Rok 2018 bol našťastie bohatý na vynikajúce vína. Teraz prinášam krátky opis toho najlepšieho čo som mal možnosť otvoriť/degustovať.
Najlepšiu degustáciu som absolvoval v nemeckom regióne Mosel. Prešli sme s priateľmi tri top-vinárstva regiónu – Dr.Loosen, Reichsgraf von Kasselstatt, M.F.Richter – a predegustovali ich naozaj bohatý sortiment. Moselský rizling pre mňa je a ostáva vínom na vrchole vinárskeho sveta. To be continued… degustačné poznámky sa tu objavia čoskoro.
Najlepšiu degustáciu na Slovensku som absolvoval u Frigyesa Botta. Jeho vína sú nositeľmi elegancie, rovnováhy a čistých línií. Z klasických vín sú mojimi favoritmi lipovina a rizling rýnsky, z nefiltrovaných Vinculum a netradičná kombinácia Rizling-Sauvignon Blanc, z červených Pinot Noir a SuperGranum (všetko ročník 2017 s výnimkou posledného). Degustačné poznámky nájdete tu – http://www.vinovino.sk/encyklopedia-vina/degustacie-encyklopedia-vina/degustacia-frigyes-bott/
Najväčšie „meno“ ochutnané v roku 2018 bol jednoznačne Chateau Margaux, ročník 1975. Bol to zážitok, ale skôr z úcty, musím povedať. Sedemdesiate roky nepatrili k najlepším v Chateau Margaux a toto víno to potvrdzuje. Ale stopy po legende sa tam dali nájsť, pravda…
A keď už Francúzsko, tak musím povedať, že toho bolo fakt dosť, čo sa týka dobrých vín v roku 2018. Z Južnej Rhôny vynikajúce vyzretý Clos du Mont-Olivet 2009, Chateauneuf-du-Pape, zo susednej Beumes de Venise vynikajúce sladké víno – Muscat – z ročníka 2010, od vinárstva Domaine des Bernardins (asi najlepšie sladké víno tejto apelácie). No a azda najlepšie víno čo sa týka pomeru kvalita/cena, čo som v roku 2018 otvoril – Lirac „Dame Rousse“ 2015, Domaine de la Mordorée. Moje top-ružové v roku 2018 tiež pochádzalo z Južnej Rhôny, tiež z toho istého vinárstva, Domaine Mordorée 2016 Reine des Bois z Tavelu.
Čo sa týka ostatných regiónov Francúzska, rád by som pripomenul alsaský Gewurztraminer 2005, Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre od môjho obľúbeného alsaského vinárstva Trimbach, a elegantný Corton Gréves 2009, od Jadota z Burgundska.
Zo Španielska som otváral väčšinou Rioju, ale najsilnejší dojem zanechal Astrales 2009, Ribera del Duero.
Zo strednej Európy – okrem Slovenska – by som vyzdvihol dve vína z Maďarska a jedno z Chorvátska. Po prvé, úplne super Juhfark Selection 2015, od vinárstva Kreinbacher z vulkanického regiónu Somló. Po druhé, azda najlepšie sladké samorodné, čo som v živote pil, Szamorodni 2003, od legendárneho Istvána Szepsyho, samozrejme z Tokaja. Zaujímavým zážitkom bol aj Plavac Mali 2010, od Vinaria Dingač z Chorvátska.
No a z mimoeurópskych regiónov sa do top dostali Južná Afrika a Spojené štáty. Juhoafrický Chenin Blanc je pre mňa jeden z najväčších objavov ostatných rokov. Chenin Blanc Reserve 2016, DeMorgenzon, z oblasti Stellenbosch patrí k najlepším bielym vínam, čo som v roku 2018 otvoril a Chenin Blanc 2017, Badenhorst Family Wines, z regiónu Swartland zase berie všetky ceny čo sa týka pomeru kvalita/cena v prípade bielych vín v roku 2018.
Spojené štáty – 2 vína: jedno potvrdenie klasiky, druhé príjemné prekvapenie. Dry Riesling 2015, Dr. Konstantin Frank, Finger Lakes, New York patrí k najlepším mimoeurópskym rizlingom vôbec a nebolo to inak ani v minulom roku. Druhé víno, Viognier 2017 z Virgínie od vinárstva Horton bola pre mňa cesta do neznáma – ale veľmi úspešná. Hoci etiketa patrila k najhorším, čo som v živote na fľaši kvalitného vína videl, ale obsah stál zato. Teraz už len predegustovať viac vín z Virginie a bude to fajn…
Takže toľko v skratke 2018 a môj svet vína. Snáď ani 2019 nebude horší 🙂
Pridaj komentár