Keď biele burgundské, úroveň Premier Cru, tak Puligny Montrachet alebo Meursault. Prvý je viac minerálno-elegantný, druhý nezameniteľne maslovo-orieškový.. Štýlovo odlišné, kvalitatívne ale obe vynikajúce. [ďalej...]
Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru 2006, Louis Latour, Puligny Montrachet, Burgundsko, Francúzsko
19/03/2013 Diskutujte
Rivesaltes Ambré 1993, Vignobles Dom Brial, Rousillon, Francúzsko
07/02/2013 Diskutujte
Pomerne často cestujem, lietam. Ak mám čas, rád navštívim vinotéky na letiskách – v tom priestore po všetkých tých kontrolách sa nedá väčšinou robiť nič, len si človek dá kávu a blúdi po obchodoch s gurmánskymi špecialitkami a po vinotékach. Niektoré letiská majú naozaj vynikajúce obchody s vínom – do tejto kategórie by som zaradil napríklad madridský Barajas, Tbilisi s miestnymi vínami, alebo bruselské letisko s medzinárodnou ponukou. [ďalej...]
Crémant d´Alsace Brut, Sipp Mack, Alsace, Francúzsko
28/12/2012 Diskutujte
Nikdy som sa nesnažil hľadať alternatívu k Champagne, lebo reálna a plnohodnotná alternatíva neexistuje. Existuje veľa, veľmi veľa kvalitných a špičkových vín produkovaných „tradičnou metódou“, ale Champagne je Champagne. Napriek tomu ale snažím sa konzumovať vzdialených a menej vzdialených členov „rodiny Champagne“, ako Cava, Prosecco a Crémanty z rôznych regiónov Francúzska. [ďalej...]
Domaine de Pigeade 2010, Muscat Beaumes-de-Venise, Južná Rhôna, Francúzsko
14/11/2012 Diskutujte
Čo Vám napadne, ak Vám poviem „Južná Rhôna“? Môj tip: Chateauneuf-du-Pape. Ak sa opýtam na odrodu? 99 percent ľudí odpovie Grenache a možno Syrah. Právom. Nemali by sme však zabúdať, že táto malebná oblasť vnútrozemského Provensálska dokáže ponúknuť podstatne viac, dokonca aj vynikajúce sladké vína.. a sme v dedinke Beaumes-de-Venise, ktorá je okrem iného známa svojimi krásnymi Muškátmi (Muscat Blanc à Petits Grains). [ďalej...]
Riesling 2004, Louis Sipp, Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé, Alsasko, Francúzsko
09/10/2012 Diskutujte
Rizlingy od alsaského vinára Louisa Sippa poznám pomerne dobre a mám ich rád. Sú vyjadrením typických alsaských rizlingov – kryštálovo čisté, aromatické, totálne suché vína. Vinárstvo som navštívil dvakrát, záznamy z vertikálnej degustácie rizlingov z honu Kirchberg som už aj publikoval v rubrike „degustácie“, ďalší záznam snáď tiež príde niekedy na rad. Počas nedávnej návštevy som mal dojem, že jeho vína sú ešte suchšie, čistejšie a hlbšie. [ďalej...]
Sauvignon Blanc 2010, Chateau de la Presle, Touraine, Loire, Francúzsko
16/08/2012 2 komentáre/ov
Touraine je zdrojom kvalitných bielych Sauvignonov za veľmi dobré ceny. Základné vína z tejto apelácie, ktorá sa nachádza v Údolí rieky Loire sú svieže, ľahké, dobre sa konzumujú a prezentujú vynikajúci pomer kvalita/cena. Potvrdilo to aj naše dnešné víno od Chateau de la Presle. [ďalej...]
Chateau d´Arcins 2003, Haut-Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Francúzsko
15/07/2012 Diskutujte
Ceny top-vín z Bordeaux sú a pravdepodobne aj budú vysoké, napriek dočasným korekciám (napríklad v prípade ročníka 2011). Ak hľadáte úspornejšiu alternatívu voči Cru Classé, určite sa oplatí sledovať kategóriu Cru Bourgeois. Nie sú také hlboké a dlhoveké, ponúkajú však veľmi dobré voľby v kategórii vynikajúci pomer cena/kvalita. Podobne to je aj v prípade Chateau d´Arcins zo sub-apelácie Haut-Médoc. [ďalej...]
Tavel 2010, Domaine Lafond Roc-Epine, Tavel, Južná Rhôna, Francúzsko
04/07/2012 Diskutujte
Čo iné by ste chceli piť keď máte vonku 38 stupňov ako rosé? A odkiaľ má to ružové pochádzať ak nie z Tavelu? Tavel je domovom najlepších francúzskych ružových vín. Je to malebná dedinka, neďaleko Avignonu, a názov rovnomennej apelácie. Kamkoľvek pôjdete, v každom kúte dediny nájdete svetoznámeho výrobcu ružových vín, ale aj jednu vynikajúcu reštauráciu – Le Physalis. [ďalej...]
Pinot Gris 2009, Domaine Zind-Humbrecht, Alsasko, Francúzsko
06/06/2012 Diskutujte
Pinot Gris, čiže Rulandské šedé – alebo ako Taliani a väčšinou aj Američania volajú túto odrodu – Pinot Grigio, je jedným zo základných alsaských bielych odrôd. Základný Pinot Gris od dobrých alsaských vinárstiev patrí k najlepším vínam z pohľadu pomeru kvalita/cena. [ďalej...]
Domaine de Beausejour 2009, Chinon, Údolie Loire, Francúzsko
02/05/2012 Diskutujte
Francúzske vinárske regióny skrývajú krásne a zaujímavé poklady aj mimo najpopulárnejších oblastí , ako Bordeaux, Burgundsko alebo Rhône (nehovoriac o pomere cena/kvalita). Z tohto dôvodu je celkom zaujímavé, ak sa človek z času na čas zablúdi na západ, juh alebo východ Francúzska a začína objavovať menej známe mená. Loire k menej známym určite nepatrí, určite však nepijeme napríklad Chinon každý deň. [ďalej...]
Najnovšie komentáre