Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

Francúzsko

Moët & Chandon Imperial Brut, Champagne, Francúzsko

By Komentujte

Moët & Chandon je jeden z najznámejších výrobcov Champagne. Brut Imperial je ich najpopulárnejším, resp. najrozšírenejším produktom. Farba zlatisto-žltá, stredne intenzívna. Vôňa je kombináciou chleboviny, toastu a citrusových ovocí. Podobne je to aj po ochutnaní – jemný, elegantný toast, v kombinácii s citrusmi, zeleným jablkom, egrešmi a hruškami. Jemné, elegantné … [čítajte ďalej...] about Moët & Chandon Imperial Brut, Champagne, Francúzsko

Francúzske dobrodružstvá – krátky prelet nad vinárskymi regiónmi Francúzska

By 2 komentáre

V ostatných mesiacoch sme otvorili niekoľko zaujímavých francúzskych vín z rôznych regiónov. Mojim pôvodným úmyslom bolo odpublikovať degustačné poznámky postupne, ale možno zhrnutie bude lepšie pre získanie širšej perspektívy... nasleduje teda opis francúzskych vín z rôznych regiónov, od Alsaska až po Južnú Rhônu. Niektoré priniesli pozitívne prekvapenie, iné menej. Každopádne … [čítajte ďalej...] about Francúzske dobrodružstvá – krátky prelet nad vinárskymi regiónmi Francúzska

Chablis Premier Cru 2004, Vau de Vey, Chateau Maligny, Burgundsko, Francúzsko

By 4 komentáre

Otvoriť 12-ročné Chardonnay je riziko, aj keď teda ide o Burgundsko (a nie top-top). Predsa som jednu fľašu z tohto vína zo sub-apelácie Chablis nechal zrieť v pivnici, z čistej zvedavosti. Ďalšie som otvoril keď malo víno 4 až 7 rokov. Najviac som sa bál od oxidácie, čo je častým problémom tejto kategórie... … [čítajte ďalej...] about Chablis Premier Cru 2004, Vau de Vey, Chateau Maligny, Burgundsko, Francúzsko