Otvoriť dobré burgundské červené je vždy zážitok. Dnešné víno predstavuje úroveň Premier Cru, čo je druhá najvyššia trieda, vyššie v burgundskej klasifikácii existuje už len Grand Cru. Vyrobené vinárstvom Domaine Gros Frère et Sœur, ročník 2007, už bolo na čase otvoriť (leto 2020). Farba svetlejšia červeno-hnedá, taká tehlová. Vôňa pôsobí veľmi sviežo, nezameniteľný Pinot … [čítajte ďalej...] about Vosne-Romanée Premier Cru 2007, Domaine Gros Frère et Sœur, Burgundsko, Francúzsko
Francúzsko
Tavel 2016 Canto Perdix, Domaine Florence Mejan, Tavel, Južná Rhôna, Francúzsko
Tavel... kráľ ružových vín. Jediný ružové víno, ktoré mám naozaj rád. Klasická kombinácia juhofrancúzskych odrôd - Mourvédre, Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Clairette. Farba typická pre ružové z Tavelu, výrazne tmavšia ako priemer, trochu už do tehlovo-červena. Vôňa atraktívna, pôsobí sviežo aj po 4 rokoch (otvorené v júli 2020). Mimoriadne intenzívne jahody, ďalej … [čítajte ďalej...] about Tavel 2016 Canto Perdix, Domaine Florence Mejan, Tavel, Južná Rhôna, Francúzsko
Picpoul de Pinet 2018, Moulin de Gassac, Languedoc, Francúzsko
Spomienka na leto.. krásne, takmer slané biele vínko, vynikajúca kombinácia k rybám a morským príšerám... úplne vynikajúce k ustriciam... z odrody Picpoul Blanc. Farba rizlingová, žltá so zeleným vplyvom. Dominantnou vôňou je zelené jablko, margaréty, egreše, cukrová limetková kôra, broskyne. Chute začínajú v podobnom duchu – ovocné: zelené jablko, broskyňa, biela slivka, … [čítajte ďalej...] about Picpoul de Pinet 2018, Moulin de Gassac, Languedoc, Francúzsko
Chateau Cantemerle 2010, Haut Médoc, Bordeaux, Francúzsko
Chateau Cantemerle patrí k lepším voľbám v Bordeaux, predovšetkým keď lovíte v kategórii dobrý pomer cena/výkon. Ročník 2010 bol navyše vydarený, veľmi pozitívne hodnotený. Je to klasické cuvée z Bordeaux - 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot , 4% Petit Verdot a 6% Cabernet Franc. Farba tmavá, na svoj rok naozaj pozoruhodne. Vôňa – orientálne korenia, jemne pikantné figy, … [čítajte ďalej...] about Chateau Cantemerle 2010, Haut Médoc, Bordeaux, Francúzsko
Lirac Blanc 2018 Reine des Bois, Domaine de la Mordorée, Južná Rhôna, Francúzsko
A opäť moja obľúbená Južná Rhôna – hoci tento krát ide biele víno, pričom biele predstavujú len cca 5 percent celkovej produkcie celého regiónu. Víno pochádza od môjho obľúbeného vinárstva, Domaine de la Mordorée, z vyššej kvalitatívnej a cenovej triedy „Reine des Bois“. Ide o cuvée takmer všetkých významnejších bielych regionálnych odrôd - Viognier, Rousanne, Marsanne, … [čítajte ďalej...] about Lirac Blanc 2018 Reine des Bois, Domaine de la Mordorée, Južná Rhôna, Francúzsko