• Skip to content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

  • Domov
  • Hodnotenie vín
    • Argentína/Brazília/Peru/Uruguaj
    • Austrália
    • Česká republika
    • Chile
    • Čína
    • Francúzsko
    • Grécko
    • Gruzínsko/Arménsko
    • Juhovýchodná Európa/Balkán
    • Južná Afrika
    • Kanada
    • Libanon/Izrael
    • Maďarsko
    • Moldavsko/Rumunsko
    • Nemecko
    • Nový Zéland
    • Portugalsko
    • Rakúsko
    • Severná Afrika/Turecko/Malta
    • Slovensko
    • Španielsko
    • Spojené štáty
    • Taliansko
    • Ukrajina
  • Encyklopédia vína
    • Degustácie
    • Najlepšie vína sveta: odrody, vinári, regióny
    • Rozhovory
    • Slovník
    • Viac o víne a vinárstve
    • Vinárske regióny a apelácie sveta
  • Udalosti
  • Víno a viac
    • Čítali sme
    • Na cestách za vínom
    • Top-reštaurácie sveta (á la Michelin)
    • Víno a gastronómia
  • O mne
  • Ako hodnotím
  • Články

Chante le Merle Vieilles Vignes 2009, Bosquet des Papes, Chateauneuf-du-Pape, Južná Rhôna, Francúzsko

15/07/2021 By admin 4 komentáre

Toto víno patrilo k tomu najlepšiemu, čo som v minulom roku otvoril. Krásne vyzreté, komplexné, seriózne víno. Ale poďme po poriadku…

Z apelácie Chateauneuf-du-Pape z Južnej Rhôny, z vinárstva Bosquet des Papes, z klasických regionálnych odrôd – Grenache (80%), Syrah, Mourvédre 10-10%. 95 bodov od amerického wine-writera Roberta Parkera (to som si dohľadal až dodatočne, čiže nemalo to vplyv na moje hodnotenie).

Farba trochu už fádnejšia, do hneda, v stopách ešte stále bordovo-fialová. Vôňa elegantná, hlboká, nie príliš intenzívna, ale cítiť tam kvalitu. Chute diskrétne, elegantné, hladké, zamatové, štruktúrované. Na prvý pohľad „veľké víno“. Slivky, černice, granátové jablko, všetko husté, koncentrované, ale elegantné. V ďalšej fáze lesné lístie, mleté korenie, horká čokoláda, balsamico, hľuzovky, tabak a cigarbox. To všetko prichádza v niekoľkých fázach a úrovniach. Dochuť extrémne dlhá, dominuje mleté biele korenie.

Neskutočne bohaté víno, orgie chutí. Popri tom ale absolútne hladké, hoci taníny stále cítiť, skôr k dobru, všetky „ingrediencie“ dokonale integrované. Alkohol vysoký (14,5%), ale úplne sa integruje do celkového obrazu. Sofistikované, veľké víno, otvorené v najlepších rokoch.

Hodnotenie: 4,5 hviezdičiek

Ako hodnotím

Potenciál: ročník 2009 vydrží v pohode 10+ rokov, nové ročníky 15-25

Cenová kategória: 50-60 Eur

Celkové hodnotenie: vynikajúce víno, kupujem pravidelne.

 

PS. fotku som stratil, táto je stiahnutá z vivino.

Rubrika:Francúzsko Značky: Bosquet des Papes, červené víno, Chante le Merle, Chateauneuf-du-Pape, Francúzske víno, Grenache, Hodnotenie vín, Južná Rhôna, Mourvèdre, Syrah, Vieilles Vignes

Reader Interactions

Komentáre

  1. Anonym povedal

    22/10/2021 at 19:06

    Dobry den. Co sa stalo? Ziadna nova recenzia na vino od jula? Dufam, ze nedosli dobre kusky v pivnicke…;)

    Odpovedať
    • Admin povedal

      08/11/2021 at 16:59

      Dobry den, mam toho trochu viac teraz v praci, ale slubujem, polepsim sa 🙂

      ADMIN

      Odpovedať
      • Anonym povedal

        04/02/2022 at 00:22

        No veru neviem…februar 2022 a stale nic nove:(

        Odpovedať
        • admin povedal

          11/02/2022 at 15:52

          už už 🙂

          Odpovedať

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Primary Sidebar

Pridajte sa k nám

Užitočné informácie

Najnovšie komentáre

  • Anonymous: Som rad, ze ste spat aj s takymito vinarskymi zazitkami a ich...
  • admin: už už 🙂
  • Anonymous: No veru neviem…februar 2022 a stale nic nove:(
  • Admin: Dobry den, mam toho trochu viac teraz v praci, ale slubujem, polepsim...
  • Anonymous: Dobry den. Co sa stalo? Ziadna nova recenzia na vino od jula?...
  • Anonymous: Dobry vecer. Tu musim suhlasit s Rastom Sutakom. V tom technickom...
  • rasťo šuták: file:///C:/Users/Sutak/AppData /Local/Temp/FT%20Ch%C3%A2te...
  • admin: tak dajte prosim nejaky link, ja som sem dal uz 2x, kde sa potvrdzuje...

Copyright © 2022 · Červené a biele - víno a viac