Somló je región severne od Balatonu, kde na vulkanickej pôde vyrábajú veľmi zaujímavé, charakteristické, minerálne vína. Juhfark je autochtónna maďarská odroda, typická pre vyššie spomenutú oblasť, kým Kreinbacher je jeden z najväčších miestnych vinárstiev. Farba vína veľmi zaujímavá, zlatisto-žltá, oveľa intenzívnejšie ako priemerný Juhfark. Vôňa krémovo-ovocná, vábivá. … [čítajte ďalej...] about Juhfark Selection 2015, Kreinbacher, Somló, Maďarsko
Degustácia vín od Etny: Tenuta delle Terre Nere (Sicíla)
Keď si predstavujete vína z najjužnejších regiónov Európy, vrátane Sicílie, často sa vám vynoria pred očami alebo na jazyku ťažké, robustné, alkoholické južanské vína, ktorým chýba rovnováha a elegancia. Vína od vinárstva Terre Nere však dokazujú, že stereotypie sú nanič... ako vždy. Vinárstvo sa nachádza na jedinečnom mieste – v podstate na severnej strane sopky Etna. … [čítajte ďalej...] about Degustácia vín od Etny: Tenuta delle Terre Nere (Sicíla)
Domaine de la Mordorée 2015 „La Dame Rousse“, Lirac, Južná Rhôna, Francúzsko
To, že som veľkým fanúšikom vín z Južnej Rhôny, je zrejmé aj z počtu vín z tohto regiónu, ktoré na tejto stránke hodnotím. Odzrkadľuje to ich veľký podiel, či už v mojej pivnici, alebo spomedzi otvorených fliaš. Okrem toho, že sú to skvelé vína, veľká časť z nich patrí aj k svetovým šampiónom čo sa týka pomeru kvalita/cena. A dnes Vám predstavím azda svetového šampióna tejto … [čítajte ďalej...] about Domaine de la Mordorée 2015 „La Dame Rousse“, Lirac, Južná Rhôna, Francúzsko
Cuvée Kambrium 2015, Dobrá vinice, Morava, Česká republika
Dobrá vinice je moje najobľúbenejšie české/moravské vinárstvo (hoci, úprimne, nie je ich veľa, čo by som viac-menej pravidelne ochutnával). Ich Cuvée Kambrium sa „skladá“ z troch odrôd: Veltlín, Rizlink (rizling rýnsky) a Sauvignon Blanc. Farba tmavšia okerovo-žltá. Vôňa sa otvára rýchlo, s veľmi intenzívnymi sladkými ovociami a štipkou orieškov. Štýlovo by som víno … [čítajte ďalej...] about Cuvée Kambrium 2015, Dobrá vinice, Morava, Česká republika
Degustácia svetových vín – Chateauneuf-du-Pape
Vína zo Chateauneuf-du-Pape patria k najlepším vínam sveta. Vyrovnajú sa aj regiónom ako Burgundsko, Bordeaux, či Brunello di Montalcino. Sú dlhoveké, ich životný cyklus sa počíta v dekádach, komplexné, hlboké, bohaté vína. Skratka, svetová špička. Biele vína tvoria asi 5% celkovej produkcie, červené sú dominantné, s 95 percentným podielom. Rozhodujúcimi odrodami sú … [čítajte ďalej...] about Degustácia svetových vín – Chateauneuf-du-Pape