Slovenské oranžové víno – čiže, zjednodušene, biele víno vyrobené technológiou, postupom, ako červené víno. Takpovediac na chuť oranžových vín som prišiel kedysi dávno, pred viac ako dekádou, v Gruzínsku. V tejto kaukazskej krajine má výroba týchto vín niekoľko tisícročnú tradíciu. Sú to, v tom lepšom prípade, vynikajúce, hlboké, sofistikované, povedal by som až filozofické … [čítajte ďalej...] about SUPERMAJER 2017, Slobodné vinárstvo Majer Zemianske Sady, Slovensko
Domaine Grapillon d´Or Excellence 2009, Gigondas, Južná Rhôna, Francúzsko
Dlhodobo vynikajúce víno, prémiová trieda vinárstva Grapillon d´Or. Cuvée dvoch regionálne dominantných odrôd, Grenache a Syrah. Musím povedať, že ročník 2009, otvorený presne pred rokom (t.j. poznámky sú rok staré, pochádzajú z októbra 2019) je klasickým príkladom, kedy sa víno otvorí v ten najlepší, pravý čas. Niekedy proste treba mať trpezlivosť a čakať, hoci viete, že … [čítajte ďalej...] about Domaine Grapillon d´Or Excellence 2009, Gigondas, Južná Rhôna, Francúzsko
Frankovka 2015 Kvevri House, Vican, Mikulov, Česká republika
Niektorí moravskí vinári celkom úspešne experimentujú so starodávnou gruzínskou „technológiou“, resp. spôsobmi výroby vína. Ide napríklad o používanie tzv. kvevri (veľké hlinené amfóry). Dnešná frankovka modrá prešla podobnou cestou – pomleté hrozno zrelo 6 mesiacov v kvevri. Nefiltrované, s minimálnym použitím síry. Farba trochu nejasná, taká červená, by som povedal. Vôňa … [čítajte ďalej...] about Frankovka 2015 Kvevri House, Vican, Mikulov, Česká republika
Fetească Neagră 2014 Monogram, Davino, Dealu Mare, Rumunsko
Odroda Fetească Neagră znamená pre Rumunov asi to, čo Frankovka modrá pre Stredoeurópanov. Populárnu, rozšírenú domácu odrodu. Dealu Mare je známa vinárska oblasť v Rumunsku a Davino tiež celkom známe vinárstvo. Toľko k dekódovaniu etikety, poďme na víno. Farba stredne intenzívna, mierne tehlovo-bordová. Vôňa: pikantné-korenisté sušené figy a červené ovocia. Celkom pozitívny … [čítajte ďalej...] about Fetească Neagră 2014 Monogram, Davino, Dealu Mare, Rumunsko
Maestro Red 2015, DeMorgenzon, Stellenbosch, Južná Afrika
Mám dlhodobo slabosť pre juhoafrické vína pre ich európsku sofistikovanosť v neeurópskom prostredí. A aby to nestačilo, tak vinárstvo DeMorgenzon je pravdepodobne mojim absolútnym favoritom (ale určite je v top 3). Nachádza sa v populárnom vinárskom regióne Stellenbosch a vyrába tak odrodové vína (Chenin Blanc Reserve je svetové víno!), ako aj kupáže. Z tejto druhej skupiny … [čítajte ďalej...] about Maestro Red 2015, DeMorgenzon, Stellenbosch, Južná Afrika