V priebehu februára a marca som strávil takmer dva mesiace v Spojených štátoch. Okrem výskumu a prednášok na rôznych univerzitách som sa venoval predovšetkým spoznávaniu amerických vín z regiónov, ktoré boli pre mňa doteraz menej známe. Zameral som sa predovšetkým na rizlingy z dvoch regiónov: Finger Lakes, štát New York a zo severozápadu USA, konkrétne zo štátov Washington a Oregon. [ďalej...]
Riesling 2011, Hermann J. Wiemer, Seneca Lake AVA, Finger Lakes, New York, Spojené štáty
01/05/2013 Diskutujte
Cabernet Sauvignon 2006 „Artemis“, Stag´s Leap Wine Cellars, Napa Valley, Kalifornia, Spojené štáty
11/02/2013 Diskutujte
Víno pochádza z Kalifornie, z Napa Valley, od jedného z najznámejších vinárstiev: Stag´s Leap Wine Cellars. Hoci na etikete máme Cabernet Sauvignon, nie je to úplná pravda – je to cuvée: 92 % Kabernet a 8 percent Merlot. [ďalej...]
„Eroica“ Riesling 2008, Columbia Valley, Washington, Spojené štáty
03/01/2013 Diskutujte
Začnime základnými údajmi. Víno pochádza zo štátu Washington – ten sa rozprestiera na severozápade USA, južne od kanadského mesta Vancouver a severne od amerického štátu Oregon. Najväčším vinárstvom štátu Washington je Chateau Ste. Michelle. Rizling s umeleckým názvom „Eroica“ je spoločným projektom tohto vinárstva s moselskou hviezdou, Dr. Loosenom. [ďalej...]
Chardonnay 2009, Frog´s Leap, Napa Valley, Kalifornia, Spojené štáty
26/11/2012 Diskutujte
Počas poslednej degustačnej cesty do Údolia Napa (apríl 2011) som bol očarený pohodou u vinárstva Frog´s Leap (napísal som vtedy tri články o tej ceste, nájdete ich v rubrike „Degustácie“). Atmosféra bola úplne v poriadku, vína tiež. Popri Cabernet Sauvignon „Rutheford“ 2007 sa mi najviac páčilo práve Chardonnay, ročník 2008. Vtedy som napísal, že „prvý dojem veľmi zaujímavý: pre kalifornské Chardonnay netypická vôňa s exotickými ovociami a minimálnym toastom. [ďalej...]
Riesling Late Harvest 2005, „Ethos“, Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, Washington, Spojené štáty
23/06/2012 Diskutujte
Prvýkrát som pil sladký rizling zo severozápadného amerického štátu Washington v jednej libanonskej reštaurácii v americkom hlavnom meste. Bolo to pomerne dávno, odvtedy som sa stretával s touto kategóriou vín pomerne zriedkavo a vždy len v zahraničí. Asi pred rokom som však objavil sladký rizling od washingtonského vinárstva Chateau Ste. Michelle na Slovensku – vzhľadom na príjemné spomienky z Washingtonu som neodolal a kúpil fľašu. Pre milovníkov nemeckých rizlingov je asi relevantná informácia, že Chateau Ste. Michelle je spoločný podnik Ernsta Loosena s toskánskym Antinorim. [ďalej...]
Gewürztraminer 2009, Fetzer, Mendocino, Kalifornia, Spojené štáty
25/01/2012 Diskutujte
Fetzer patrí k najznámejším americkým vinárstvam – a je pravdepodobne najväčšie kalifornské vinárstvo, ktoré vyrába bio-vína. Ako zdôrazňujú aj na etikete, pri výrobe vína boli použité len obnoviteľné zdroje energie. Pred rokom sa stal subjektom najväčšej vinárskej akvizície čílskeho vinárskeho gigantu Concha y Toro. Čiľania za sa 238 miliónov dolárov stali majiteľmi Fetzer Vineyards a sľubujú, že „zelený“ prístup k výrobe vína ponechajú. [ďalej...]
Pinot Noir 2008, Thea´s Selection, Lemelson Vineyards, Willamette Valley, Oregon, Spojené štáty
19/12/2011 Diskutujte
Spomedzi mimoeurópskych regiónov patrí Oregon k najznámejším a najdôležitejším producentom kvalitných vín z odrody Pinot Noir. Táto odroda dokonca v takej miere ovládla miestnu produkciu a myslenie vinárov aj kritikov, že sa do rôznych zoznamov typu „100 najlepších vín Oregonu“ a podobne sa z červených vín takmer výlučne dostávajú len Pinoty. [ďalej...]
Essensia 2008, California Orange Muscat, Andrew Quady, Madera, Kalifornia, Spojené štáty
23/08/2011 Diskutujte
Kalifornské vinárstvo Quady Winery sa špecializuje na sladké a dezertné vína. Majú pomerne širokú škálu vín, „Essensia“ je vyrobená z odrody Orange Muscat, ktorý je menej známou „verziou“ Muškátu. Víno je mierne fortifikované (alkohol 15 %) a strávilo 3 mesiace vo francúzskych dubových sudoch. Pred niekoľkými mesiacmi som kúpil jednu fľašu vo vinotéke, pri Washingtone v malom idylickom mestečku Alexandria, za 25 dolárov (0,375 l). [ďalej...]
Opus One 2006 + 2007, Napa Valley, Kalifornia, Spojené štáty
01/05/2011 Diskutujte
Počas poslednej návštevy Kalifornie som strávil úžasné dva dni v Napa Valley, na sever od San Francisca. Cieľ bol jednoznačný: navštíviť vytipované vinárstva (Stag´s Leap, Heitz, Frog´s Leap, Grgich, Caymus) a degustovať (premenené na drobné: učiť sa a cítiť sa dobre). Opus One v cieľovej skupine nebol, ale keď už bolo po ceste, tak bola by chyba nenavštíviť túto kalifornskú legendu. [ďalej...]
Pinot Blanc – Pinot Gris 2008, Au Bon Climat, Santa Barbara County, Kalifornia, Spojené štáty
01/03/2011 5 komentáre/ov
Kalifornské vinárstvo Au Bon Climat (pozoruhodná skratka, ABC, azda štipľavá narážka na „Anything But Chardonnay. Ale možno nie, môže to byť jednoduchá slovná hračka) je väčšinou známe vďaka typickým ovocným-toastovým, ale zaujímavým vínam z odrody Chardonnay. Dnešné víno je cuvée dvoch odrôd, presnejšie dvoch (bielych) Pinotov: mok obsahuje 90% Pinot Blanc a 10% Pinot Gris. [ďalej...]
Najnovšie komentáre