Zoznam mojich najobľúbenejších vín za predchádzajúci rok publikujem vždy v decembri-januári, teraz to vyšlo tak, že až teraz. Každopádne, 2021 bol mimoriadne zaujímavý, čo sa týka vín. Ochutnal som špičkové Champagne a anglické šumivé vína, môj obľúbený Chateau Musar (2001, 2012, 2013), veľmi dobré červené (Taurasi) aj biele (Greco di Tufo, Fiano di Avellino) z talianskej … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína v roku 2021
Encyklopédia vína
Víno (a gastronómia) v španielskej Malage
Španielska Malaga patrí k obľúbeným destináciám cestovateľov a turistov. Živé mediteránske mesto, krásne samo o sebe, navyše blízko k najkrajším historickým mestám Andalúzie, ako Córdoba, Granada, či Sevilla, navyše mesto s piesočnatými plážami, s veľmi zaujímavou gastro-scénou a vínnymi barmi. Minulý rok som v Malage strávil niekoľko dní a samozrejme som nemohol vynechať … [čítajte ďalej...] about Víno (a gastronómia) v španielskej Malage
Moje najobľúbenejšie vína v roku 2020 – 25 najlepších vín, ktoré som v tomto roku otvoril
Je tu koniec roka 2020, ktorý nebol práve najlepší, či najštandardnejší, ale čo sa týka vín, bol vynikajúci. Tak, ako každý rok, aj teraz sa podelím o najlepšie skúsenosti, najpríjemnejšie zážitky s vínami. Vybral som 25 vín, z toho Biele 6 Červené 12 Ružové 1 Oranžové 2 Sladké 4 (celkom nadpriemer) Na základe jednotlivých štátov je rozdelenie nasledovné: Francúzsko … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína v roku 2020 – 25 najlepších vín, ktoré som v tomto roku otvoril
Degustácia svetových rizlingov z oblasti Mosel (Nemecko) – časť 3: Dr. Loosen
Pred 3 dňami som publikoval prvú časť článku o degustáciách v oblasti Mosel (z roku 2018) – vinárstvo Reichsgraf von Kesselstatt, včera druhú časť – M.F.Richter. Dnes pokračujem s mojim obľúbeným vinárstvom z celého regiónu, ale aj celosvetovo vôbec – Dr. Loosen. Bol som u nich viackrát, nasledujúce poznámky sú z poslednej návštevy z roku 2018, staršie články nájdete v … [čítajte ďalej...] about Degustácia svetových rizlingov z oblasti Mosel (Nemecko) – časť 3: Dr. Loosen
Degustácia svetových rizlingov z oblasti Mosel (Nemecko) – časť 2: Weingut Max Ferdinand Richter
Pred 2 dňami som publikoval prvú časť článku o degustáciách v oblasti Mosel (z roku 2018) – vinárstvo Reichsgraf von Kesselstatt. Dnes pokračujem s ďalším špičkovým vinárstvom, Weingut Max Ferdinand Richter. Pre istotu zopakujem, že rizlingy z regiónu Mosel patria medzi najlepšie vína sveta. Komplexné, ale étericky ľahké; elegantné a zároveň seriózne; so špecifickou (často … [čítajte ďalej...] about Degustácia svetových rizlingov z oblasti Mosel (Nemecko) – časť 2: Weingut Max Ferdinand Richter