Asi pred mesiacom sme navštívili viedenský Naschmarkt, ktorý je podľa môjho názoru najlepším gastronomickým trhom v našom širšom regióne. Keďže pomerne často varíme čínske a predovšetkým thajské jedlá, využili sme návštevu Naschmarktu aj na potulky po obchodoch s ázijskými ingredienciami.
China Plum Wine (Čínske slivkové víno), China Distillery Yixiong Pan
16/09/2009 5 komentáre/ov
Dynasty, Tianjin (región), ročník a odroda po čínsky, Čína
27/03/2008 4 komentáre/ov
Inšpirovaný zaujímavým článkom Jancis Robinsonovej o perspektívach čínskeho vinárstva som sa rozhodol, že siahnem na jedno z dvoch čínskych vín, ktoré mám vo svojej pivnici.
Výrobcom je mamutia spoločnosť Dynasty, ktorá bola založená v rámci francúzsko-čínskej spolupráce. Víno bolo vyrobené v regióne Tianjin, približne 100 kilometrov juhovýchodne od hlavného mesta Peking. Žiaľ, ani odrodu, ani ročník sa mi nepodarilo identifikovať, vzhľadom na to, že väčšina údajov na fľaši je uvedená v čínštine. No, a aj môj vinársky fanatizmus má určité hranice, na ktoré som teraz jednoznačne natrafil: po čínsky sa nenaučím, ani kvôli degustácii čínskeho vína.
Najnovšie komentáre