Každoročne niekedy na jeseň spravím veľké „upratovanie“ vo svojej pivnici. Tento proces má v podstate dve časti. Po prvé, systematicky uložím tohtoročnú „úrodu“, čiže vína, ktoré som nakupoval v danom ročníku vo väčšom množstve. V tomto roku to boli predovšetkým Chateauneuf-du-Pape, ročník 2009 a Napa Valley, ročník 2007-8 – vždy to samozrejme závisí aj od toho, ktoré regióny človek v danom roku navštívil (popri regiónoch, ktoré „pokrývam“ pravidelne). [ďalej...]
Carménére 2005, Santa Rita „120“, Valle de Rapel, Čile
27/09/2011 Diskutujte
Chardonnay Reserva 2008, Calitera, Curicó, Chile
18/05/2010 Diskutujte
A ďalšie Chardonnay… teraz z Južnej Ameriky, konkrétne z Čile. Táto juhoamerická krajina sa dlho orientovala na červené odrody, najmä na Cabernet Sauvignon, Merlot a Carmenére, v poslednom desaťročí sa však objavujú celkom zaujímavé vína aj z bielych odrôd. Významné miesto medzi nimi zaujíma práve Chardonnay. [ďalej...]
Chardonnay, Santa Rita Medalla Real 2004, Valle de Casablanca, Čile
02/01/2009 Diskutujte
Čílske vinárstvo Santa Rita patrí k väčším v tejto juhoamerickej krajine. Vína produkujú predovšetkým z “medzinárodných” odrôd (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Syrah, atď.) a z odrody Carmenére. Vína tejto spoločnosti sú rozdelené do niekoľkých kvalitatívnych kategórií – séria “Medalla Real” do ktorej patrí aj náš Chardonnay predstavuje približne strednú triedu, trošku bližšie k vyššej kvalite.
[ďalej...]
Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Tarapaca, 1999, Maipo, Čile
25/09/2008 4 komentáre/ov
Čílske vinárstvo sa prudko rozvíja a nadnes sa Čile stala popri Kalifornii najdôležitejším zdrojom kvalitných červených vín z Nového sveta. Kým sa však Kalifornia zameriava na najvyššiu kvalitu, Čile sa stala domovom červených vín za prijateľnú cenu, t.j. „value wines“ (hoci v poslednom období sa aj tento faktor mení: čílske vinárstvo sa začalo orientovať aj na najvyšší segment vín).
Hoci v posledných rokoch prudko rastie popularita odrôd ako Merlot, Syrah alebo Pinot Noir – a z bielych predovšetkým Chardonnay – Cabernet Sauvignon je stále „zodpovedný“ za väčšinu najlepších čílskych červených vín. [ďalej...]
Cabernet Sauvignon 2004, Casillero del Diablo, Concha y Toro, Čile
11/03/2008 17 komentáre/ov
Cabernet Sauvignon od obrovského vinárskeho podniku Concha y Toro z Čile patrí pravdepodobne medzi najzaujímavejšie červené vína na svete čo sa týka pomeru medzi cenou a kvalitou. Za približne 7,5 Eur dostanete dobre „spravené“, konzistentné víno, ktoré sa veľmi dobre pije počas bežných dní.
Najnovšie komentáre