Červené víno z Čile, z údolia Itata. Je to super-cuvée, zo siedmych odrôd - 27% Carmenère, 25% Carignano/Carignan, 11% Petite Sirah, 10% Cinsault , 10% Malbec, 10% Pais, 7% Syrah/Shiraz. Farba tmavá, až do čierna, okreje tmavo-bordové, 6-7 rokov by človek ani netipoval. Vôňa hustá, hlboká, koncentrovaná – koncentrovaný sirup z čiernych ríbezlí, černice, bobkový list a … [čítajte ďalej...] about Clos des Fous 2014 Cauquenina, Itata Valley, Čile
Chile
Chardonnay 2016 Max Reserva, Errazuriz, Valle de Aconcagua, Čile
Chardonnay z Čile, od veľkého a známeho vinárstva Errazuriz, z údolia Aconcagua (jeden z najdôležitejších vinárskych regiónov Čile). Farba stredne tmavá, okerová. Vôňa maslovo-ovocná, s „európskymi ovociami“. Harmónia vôňa-chute. Typický maslovo-krémový charakter čílskych Chardonnay. Podobne ako vo vôni, „naše“ ovocia, jablko golden delicious, hrušky, doplnené s nádychom … [čítajte ďalej...] about Chardonnay 2016 Max Reserva, Errazuriz, Valle de Aconcagua, Čile
Cabernet Sauvignon 2008 Cuvée Alexandre, Apalta Vineyard, Colchagua Valley, Casa Lapostolle, Čile
Máte radi silné, džúsovité, veľmi ovocné, lekvárové, guľaté, intenzívne vína? Latinská Amerika vám ponúka veľmi zaujímavé možnosti. V porovnaní s európskymi sú latinskoamerické vína intenzívnejšie, ovocnejšie, pre niektorých ale možno jednotvárnejšie. Každopádne sú veľmi zaujímavé a predstavujú osobitný štýl vo svete vína. V Európe sú každoročné klimatické výkyvy širšie, … [čítajte ďalej...] about Cabernet Sauvignon 2008 Cuvée Alexandre, Apalta Vineyard, Colchagua Valley, Casa Lapostolle, Čile
Cabernet Sauvignon 2011, Los Vascos, Colchagua, Chile
Čílske vinárstvo Los Vascos je členom skupiny Domaines Barons de Rothschild. Klenotom skupiny je samozrejme Chateau Lafite v Bordeaux, čílska dcéra produkuje vína v nižšej kategórii. Dnešné víno je čistý Cabernet Sauvignon z údolia Colchagua. … [čítajte ďalej...] about Cabernet Sauvignon 2011, Los Vascos, Colchagua, Chile
Carménére 2005, Santa Rita „120“, Valle de Rapel, Čile
Každoročne niekedy na jeseň spravím veľké „upratovanie“ vo svojej pivnici. Tento proces má v podstate dve časti. Po prvé, systematicky uložím tohtoročnú „úrodu“, čiže vína, ktoré som nakupoval v danom ročníku vo väčšom množstve. V tomto roku to boli predovšetkým Chateauneuf-du-Pape, ročník 2009 a Napa Valley, ročník 2007-8 – vždy to samozrejme závisí aj od toho, ktoré regióny … [čítajte ďalej...] about Carménére 2005, Santa Rita „120“, Valle de Rapel, Čile