• Skip to content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

  • Domov
  • Hodnotenie vín
    • Argentína/Brazília/Peru/Uruguaj
    • Austrália
    • Česká republika
    • Chile
    • Čína
    • Francúzsko
    • Grécko
    • Gruzínsko/Arménsko
    • Juhovýchodná Európa/Balkán
    • Južná Afrika
    • Kanada
    • Libanon/Izrael
    • Maďarsko
    • Moldavsko/Rumunsko
    • Nemecko
    • Nový Zéland
    • Portugalsko
    • Rakúsko
    • Severná Afrika/Turecko/Malta
    • Slovensko
    • Španielsko
    • Spojené štáty
    • Taliansko
    • Ukrajina
  • Encyklopédia vína
    • Degustácie
    • Najlepšie vína sveta: odrody, vinári, regióny
    • Rozhovory
    • Slovník
    • Viac o víne a vinárstve
    • Vinárske regióny a apelácie sveta
  • Udalosti
  • Víno a viac
    • Čítali sme
    • Na cestách za vínom
    • Top-reštaurácie sveta (á la Michelin)
    • Víno a gastronómia
  • O mne
  • Ako hodnotím
  • Články

Chateau Cantemerle 2010, Haut Médoc, Bordeaux, Francúzsko

18/01/2021 By admin 5 komentárov

Chateau Cantemerle patrí k lepším voľbám v Bordeaux, predovšetkým keď lovíte v kategórii dobrý pomer cena/výkon. Ročník 2010 bol navyše vydarený, veľmi pozitívne hodnotený. Je to klasické cuvée z Bordeaux – 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot , 4% Petit Verdot a 6% Cabernet Franc.

Farba tmavá, na svoj rok naozaj pozoruhodne. Vôňa – orientálne korenia, jemne pikantné figy, ihličnany, višne.
Chute sú harmonické, horká čokoláda, višne, čučoriedky, bobkový list, aníz, ale aj pikantné, so sušenými figami, koreniami, v dochuti jemná vanilka. Minimálne terciálne stopy.

Pekná acidita, dobrá rovnováha, taníny intenzívne ešte stále, ešte treba niekoľko rokov, tak asi 5, kým sa to vyhladí.

Naozaj vydarený ročník, vynikajúce víno, vo vynikajúcej forme po dekáde, s ďalším potenciálom na 10 rokov

Hodnotenie: 3,5-4 hviezdičky

Ako hodnotím

Potenciál: ročník 2010 ešte v pohode 10 rokov

Cenová kategória: 35-40 Eur

Celkové hodnotenie: kupujem si Ch. Cantemerle pravidelne, dobrý pomer cena/kvalita (na pomery Bordeaux)

Rubrika:Francúzsko Značky: Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, červené víno, Chateau Cantemerle, Francúzske víno, Haut-Médoc, Hodnotenie vín, Merlot, Petit Verdot

Reader Interactions

Komentáre

  1. rasťo šuták povedal

    19/01/2021 at 17:05

    V desiatke bol pomer odrôd trošku odlišný – 52% CS, 35% M, 8% CF a 5% PV.

    Odpovedať
  2. admin povedal

    20/01/2021 at 11:07

    NA stránke vinárstva sa uvádzajú presne tie čísla, ako som písal vyššie – 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot , 4% Petit Verdot a 6% Cabernet Franc.
    http://www.cantemerle.com/en/download/technical-sheets?fbclid=IwAR0UAgaD6llHxsyZQgQIkxcaLyu_qELBfRFSDjYyyfb6PUdlWnNdGDC_J4s

    Odpovedať
  3. rasťo šuták povedal

    01/02/2021 at 13:03

    Však práve…

    Odpovedať
    • admin povedal

      01/02/2021 at 16:11

      ? 🙂

      Odpovedať
  4. rasťo šuták povedal

    08/02/2021 at 22:13

    file:///C:/Users/Sutak/AppData/Local/Temp/FT%20Ch%C3%A2teau%20Cantemerle%202010.pdf Nie je to v podstate vôbec dôležité. Aspoň si pokecáme….Cantemerle by som bral kedykoľvek, aj z trinástky.

    Odpovedať

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Primary Sidebar

Pridajte sa k nám

Užitočné informácie

Najnovšie komentáre

  • Anonymous: Som rad, ze ste spat aj s takymito vinarskymi zazitkami a ich...
  • admin: už už 🙂
  • Anonymous: No veru neviem…februar 2022 a stale nic nove:(
  • Admin: Dobry den, mam toho trochu viac teraz v praci, ale slubujem, polepsim...
  • Anonymous: Dobry den. Co sa stalo? Ziadna nova recenzia na vino od jula?...
  • Anonymous: Dobry vecer. Tu musim suhlasit s Rastom Sutakom. V tom technickom...
  • rasťo šuták: file:///C:/Users/Sutak/AppData /Local/Temp/FT%20Ch%C3%A2te...
  • admin: tak dajte prosim nejaky link, ja som sem dal uz 2x, kde sa potvrdzuje...

Copyright © 2023 · Červené a biele - víno a viac