Chateau Cantemerle patrí k lepším voľbám v Bordeaux, predovšetkým keď lovíte v kategórii dobrý pomer cena/výkon. Ročník 2010 bol navyše vydarený, veľmi pozitívne hodnotený. Je to klasické cuvée z Bordeaux – 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot , 4% Petit Verdot a 6% Cabernet Franc.
Farba tmavá, na svoj rok naozaj pozoruhodne. Vôňa – orientálne korenia, jemne pikantné figy, ihličnany, višne.
Chute sú harmonické, horká čokoláda, višne, čučoriedky, bobkový list, aníz, ale aj pikantné, so sušenými figami, koreniami, v dochuti jemná vanilka. Minimálne terciálne stopy.
Pekná acidita, dobrá rovnováha, taníny intenzívne ešte stále, ešte treba niekoľko rokov, tak asi 5, kým sa to vyhladí.
Naozaj vydarený ročník, vynikajúce víno, vo vynikajúcej forme po dekáde, s ďalším potenciálom na 10 rokov
Hodnotenie: 3,5-4 hviezdičky
Potenciál: ročník 2010 ešte v pohode 10 rokov
Cenová kategória: 35-40 Eur
Celkové hodnotenie: kupujem si Ch. Cantemerle pravidelne, dobrý pomer cena/kvalita (na pomery Bordeaux)
V desiatke bol pomer odrôd trošku odlišný – 52% CS, 35% M, 8% CF a 5% PV.
NA stránke vinárstva sa uvádzajú presne tie čísla, ako som písal vyššie – 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot , 4% Petit Verdot a 6% Cabernet Franc.
http://www.cantemerle.com/en/download/technical-sheets?fbclid=IwAR0UAgaD6llHxsyZQgQIkxcaLyu_qELBfRFSDjYyyfb6PUdlWnNdGDC_J4s
Však práve…
? 🙂
file:///C:/Users/Sutak/AppData/Local/Temp/FT%20Ch%C3%A2teau%20Cantemerle%202010.pdf Nie je to v podstate vôbec dôležité. Aspoň si pokecáme….Cantemerle by som bral kedykoľvek, aj z trinástky.