Približne pred mesiacom sme tu hodnotili Faustino V., Rioja Reserva, čiže víno ktoré je pomerne ľahko dostupné aj u nás. Rozmýšľal som, aké zahraničné víno by mohlo byť „bielym ekvivalentom“ vyššie spomenutého španielskeho vína. Čiže ľahko dostupné, pomerne lacné, trošku „tuctové“, ľahko „zrozumiteľné“ a konzumovateľné. Napriek tomu korektné. Teraz teda nehľadáme komplexnosť a jedinečnosť, ale klasické „ľudové víno“.
Chardonnay 2007, Jacob´s Creek, South Eastern Austrália, Austrália
24/02/2010 Diskutujte
Penfolds Bin 128, 2002, Coonawarra Shiraz, Austrália
24/02/2009 Diskutujte
Austrálske červené vína z odrody Shiraz sme už niekoľkokrát hodnotili. Boli to vína z údolia Barossa, ktoré je považované za domov najlepších austrálskych červených vín. Shiraz od vinárstva Penfolds pochádza z regiónu Coonawarra, ktorá sa podobne ako Barossa rozprestiera v južnej Austrálii. Je však najjužnejším a teda aj najchladnejším vinárskym regiónom južnej Austrálie, kde sa v posledných desaťročiach objavili aj veľmi vzácne Kabernety. [ďalej...]
Yalumba Chardonnay 2004, Eden Valley, Austrália
08/11/2008 Diskutujte
Budúcnosť austrálskeho vinárstva patrí k najväčším záhadám vinárskeho sveta. Je zrejmé, že v poslednom desaťročí, resp. dvoch desaťročiach sme boli svedkami prudkého kvalitatívneho aj kvantitatívneho nárastu u „Aussies“ – austrálske vína napríklad v posledných rokoch po prvý krát predbehli Francúzov vo Veľkej Británii, t.j. na najdôležitejšom európskom trhu s vínami. Austrálska vinárska budúcnosť je teda určite optimistická, otázne je však samotné smerovanie. [ďalej...]
Lindemans Shiraz Bin 50, 2004, Austrália
01/09/2008 Diskutujte
Pred niekoľkými mesiacmi sme už jeden austrálsky Shiraz hodnotili – bolo to červené víno od Petera Lehmanna. Teraz sme sa sústredili na trošku nižšiu cenovú hladinu – kým Lehmanov Shiraz stojí približne 15-17 Eúr, Bin 50 od ďalšieho austrálskeho výrobcu Lindemans dostanete za približne 8-10 Eúr.
Lindemans je jeden z najväčších vinárskych podnikov v Austrálii – sortiment ich vín zahŕňa od jednoduchších „value wines“, ktoré reprezentujú relatívne dobrú kvalitu za priaznivú cenu, nie sú však výnimočné, až po špičkové – najmä červené – vína patriace k najlepším austrálskym vínam. [ďalej...]
Peter Lehmann, Shiraz, Barossa Valley, 2003, Austrália
16/05/2008 Diskutujte
„Barossa Shiraz“, čiže víno vyrobené z odrody Shiraz (vo Francúzsku Syrah) v regióne Barossa (Južná Austrália) predstavuje osobitnú kategóriu vín: svojou hustou štruktúrou a typickou sladkastou arómou je nie len pomerne ľahko rozoznateľné, ale je pravdepodobne najjednoznačnejším vyjadrením podstaty červených vín z horúcich regiónov južnej pologule. Barossa Valley je najlepšou vinohradníckou oblasťou „Aussies“. Vyrába sa tu približne 45 percent celkovej austrálskej vinárskej produkcie, ale aj najkvalitnejšie vína Austrálie (tu sa vyrába napríklad slávny Grange od Penfoldsu). Kvôli miestnemu horúcemu podnebiu hrozno stráca veľkú časť acidity, preto vinári okrem pridávania trieslovín aj tento faktor kompenzujú počas výroby vína. Posledná fáza kvasenia miestnych červených vín sa väčšinou realizuje v amerických dobových sudoch, čo samozrejme poznačí ich štýl. [ďalej...]
Najnovšie komentáre