Hoci letné horúčavy sú, žiaľ, už za nami, aspoň na úrovni spomienok rád myslím na svoju obľúbenú letnú terasu ku ktorej jednoznačne patria aj biele vína z odrody Sauvignon Blanc. A ak hovoríme o vínach z tejto odrody, nemôžeme vynechať Nový Zéland – „Kiwis“ totiž produkujú obdivuhodné množstvo týchto vín v pozoruhodnej kvalite. [ďalej...]
Sauvignon Blanc 2009, Private Bin, Villa Maria, Malborough, Nový Zéland
30/09/2010 Diskutujte
Babich, 2007, Sauvignon Blanc, Malborough, Nový Zéland
13/07/2009 9 komentáre/ov
Hoci je leto, v poslednom období sme publikovali pomerne málo hodnotení letných vín (opäť pripomínam starý hit „Summerwine“). Teraz sa snažíme tento handicap aspoň čiastočne zmierniť. Pre pravidelných čitateľov tejto stránky nie je novozélandské vinárstvo Babich neznáme – ich Pinot Noir sa na vinovino.sk už objavil. [ďalej...]
Babich, Pinot Noir 2004, East Coast, Nový Zéland
29/10/2008 Diskutujte
O tom, že Nový Zéland patrí medzi štáty produkujúce perfektné červené vína z odrody Pinot Noir (Rulandské modré) sme už písali. Táto odroda sa dokonca v poslednom období stala najdôležitejšou v tomto ostrovnom štáte, samozrejme v kategórii červených vín.
Vinárstvo Babich je v novozélandských pomeroch relatívne veľká rodinná firma, založená v roku 1916. Produkujú veľmi dobrý Sauvignon Blanc (ročník 2006 sa v roku 2007 dostal do prvej stovky najlepších vín sveta v časopise Wine Spectator), Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, ale aj rôzne blendy. Náš dnešný Pinot Noir predstavuje strednú kvalitatívnu triedu z ich sortimentu. [ďalej...]
Sauvignon Blanc, Mount Riley 2006, Malborough, Nový Zéland
30/09/2008 Diskutujte
V rámci nostalgie a spomienok na krásne slnečné letné dni som sa rozhodol pre typické letné víno, Sauvignon Blanc z Nového Zélandu. Táto odroda patrí u „Kiwis“ k najobľúbenejším a práve oni – spolu s Francúzmi zo Sancerre a Pouilly-Fumé – produkujú pravdepodobne najznámejšie exempláre týchto vín.
Farba vína je bledožltá, so silnými zelenými tónmi. V pohári pôsobí veľmi sviežo, pripomína ľahšie reduktívne víno, ktoré dokáže osviežiť aj vo väčších horúčavách. [ďalej...]
Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Malborough, Nový Zéland, 2005
23/05/2008 Diskutujte
Prichádza leto, je teda pravý čas začať písať aj o vínach, ktoré sú dostatočne svieže aby boli ideálnymi spoločníkmi priateľských rozhovorov na letných terasách. Vína z odrody Sauvignon Blanc ako keby boli vymyslené práve pre horúce letné mesiace: sú svieže, ľahké, bohaté na rôzne „zelené” arómy, dokážu osviežiť aj počas veľmi horúcich dní. Ak by som teda mal vybrať víno, na ktoré sa najviac hodí termín „Summerwine” (naozaj, pamätá sa niekto na ten hit v podaní dvojice Nancy Sinatra-Lee Hazlewood?) tak určite to bude Sauvignon Blanc. [ďalej...]
Najnovšie komentáre