A opäť moje obľúbené juhoafrické Cheniny... teraz od vinárstva David&Nadia Sadie, ktoré si našlo/vybudovalo miesto v špičke juhoafrického vinárskeho priemyslu. Swartland patrí k popredným vinárskym regiónom Južnej Afriky, popri Stellenbosch či Paarl. Farba okrerovo žltá. Vôňa krémovo-maslovo-medová. Žlté jablko upečené na masle, papája, bourbon-vanilka a úplne jemne … [čítajte ďalej...] about Chenin Blanc 2016, David&Nadia Sadie, Swartland, Južná Afrika
Južná Afrika
Grenache 2016 SOLDAAT, Sadie Family Wines, Piekenierskloof, Južná Afrika
Toto víno ma v minulom roku naozaj dostalo. Otvoril som to niekedy v novembri 2020 a ihneď som vedel, že bude patriť do desiatky najlepších vín v roku. Aj sa to potvrdilo, môžete si to prečítať v článku o 25 najlepších vín ktoré som v roku 2020 otvoril. Grenache z Južnej Afriky, čiže juhofrancúzska odroda, ktorá sa samostatne objavuje skôr zriedkavo (hoci robia z nej … [čítajte ďalej...] about Grenache 2016 SOLDAAT, Sadie Family Wines, Piekenierskloof, Južná Afrika
Vin de Constance 2013, Klein Constantia, Constantia, Južná Afrika
Najslávnejšie juhoafrické víno, legenda svetového vinárstva, špička aj medzi najväčšími sladkými vínami sveta. Znie to možno prehnane, ale superlatívy sú v prípade Vin de Constance absolútne na mieste. Pochádza z malebného vinárskeho regiónu Constantia, na predmestí Kapského mesta v Južnej Afrike. Historické vinárstvo produkujúce Vin de Constance z odrody Muscat de … [čítajte ďalej...] about Vin de Constance 2013, Klein Constantia, Constantia, Južná Afrika
Terrasse 2015, Keermont, Stellenbosch, Južná Afrika
Vynikajúce juhoafrické cuvée z najznámejšieho vinárskeho regiónu Južnej Afriky, Stellenbosch. Dominuje Chenin Blanc (56%), ďalej sú zastúpené Chardonnay (13%), Viognier (17%), Sauvignon Blanc (14%). Farba slamovo žltá, tmavšia od priemeru. Vôňa krémovo-maslová, medová, úplne trochu bylinková, ale dominantne ovocná (hrušky, papája, broskyne, melón!). Chute sú koncentrované … [čítajte ďalej...] about Terrasse 2015, Keermont, Stellenbosch, Južná Afrika
Chenin Blanc 2015, FRAM, Western Cape, Južná Afrika
A späť k mojim obľúbeným juhoafrickým vínam, navyše z obľúbenej odrody Chenin Blanc... teraz od vinárstva FRAM. Mimochodom to je tá loď, ktorá absolvovala plavbu aj v severných arktických vodách a tiež ju Amundsen využil počas svojej expedície v rokoch 1910-12, kedy ako prvý človek dosiahol Južný pól. To len pre zaujímavosť. Farba okerovo žltá, mierne tmavšia ako priemer. … [čítajte ďalej...] about Chenin Blanc 2015, FRAM, Western Cape, Južná Afrika