Otvoriť ročníkové portské je vždy sviatkom. Ročníkové portské patrí k najväčším pokladom, aké svet vína dokáže ponúknuť. Vintage port sa vyrába len v najlepších ročníkoch, predstavuje vrchol hierarchie vín z tohto severoportugalského regiónu a apelácie. Je to takmer nesmrteľné víno, najlepšie prežijú viac ako storočie a neustále sa vo fľaši vyvíjajú, získavajú nové a nové … [čítajte ďalej...] about Vintage Port 1977, Warre´s, Portugalsko
Hodnotenie vín
Plavac mali 2010, Vinaria Dingač, Vinogorje Pelješac, Chorvátsko
Vína z juhovýchodnej Európy, alebo ak chcete z Balkánu, nepijem často, hoci nájdu sa tam vynikajúce veci. Mám rád slovinské biele vína (napríklad Šipon, ako miestni volajú Furmint), macedónsku Temjaniku, chorvátsku Malvaziju, čiernohorský Vranac. Keby som si mal vybrať z celého širokého regiónu, vybral by som si ale chorvátske červené (a možno slovinské biele), z odrôd Plavac … [čítajte ďalej...] about Plavac mali 2010, Vinaria Dingač, Vinogorje Pelješac, Chorvátsko
Pedrastella 2013, Tenuta L´Ariosa, Isola dei Nuraghi, Sardínia, Taliansko
Červené víno zo Sardínie. A keďže sardínske vína nepatria medzi najrozšírenejšie, žiada si to aspoň niekoľko slov k informáciám na etikete: Tenuta L´Ariosa – názov vinárstva Isola dei Nuraghi – názov apelácie Víno bolo vyrobené z odrody Cariñena (vo Francúzsku Carignan), čo je stopa po aragónskej nadvláde nad Sardíniou. A teraz zopár slov o samotnom víne. Farba tmavá … [čítajte ďalej...] about Pedrastella 2013, Tenuta L´Ariosa, Isola dei Nuraghi, Sardínia, Taliansko
Saint-Joseph 2012, Le Lombard, Cuilleron, Severná Rhôna, Francúzsko
Po desiatkach najmä červených – ale aj zopár bielych – vín z južnej Rhôny som dostal chuť na severnú časť tohto regiónu. Rozdiel medzi severnou a južnou Rhônou nie je len v názve, či geografickej polohe, ale je badateľný aj na štýle vín... uvidíte. Víno bolo vyrobené z odrody Marsanne, 9 mesiacov zrelo v barikových sudoch. Farba zlatistá, pomerne hlboká. Vôňa je kombináciou … [čítajte ďalej...] about Saint-Joseph 2012, Le Lombard, Cuilleron, Severná Rhôna, Francúzsko
Jackfall Grand 2006, Villány, Maďarsko
Klasické juhomaďarské víno, z troch odrôd Bordeaux (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon), od pivnice Jackfall. Farba svetlejšia bordová, jemne do tehlovej bordovej. Vôňa – sladké drievko, pikantné cédrové drevo, figy, vanilka, dym, údené mäso. V chuti intenzívny dub, ktorý je ale už hladký. Ďalej lesné lístie, cédrové drevo, vanilka, červené mäso, čerešne, slivka a … [čítajte ďalej...] about Jackfall Grand 2006, Villány, Maďarsko