V rámci novej série článkov o slovenských vinárstvach som prednedávnom publikoval článok o relatívne mladom vinárstve pri Modre. Článok o Elesku sa zdal byť pre niekoho príliš oslavný, pre niekoho v poriadku – možno som tam mohol mať v niektorých prípadoch aj iné formulácie. Jedno je však isté, súčasťou toho článku nebolo hodnotenie dnešného vína: Pálava 2009. [ďalej...]
Pálava 2009, Elesko, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovensko
22/02/2012 Diskutujte
4 roky…
19/02/2012 4 komentáre/ov
Vinovino.sk má za sebou štyri roky. Najprv fakty. Za tie 4 roky sa tu objavilo takmer 500 článkov, čiže v 
priemere každý tretí deň nový materiál. Zhodnotili sme stovky vín, najviac zo Slovenska a Francúzska, na ďalších miestach sú Taliansko, Česko, Španielsko, Portugalsko, Spojené štáty, Rakúsko, Maďarsko. Nevynechali sme ani exotiku: máme tu tuniské, marocké, libanonské, turecké, čínske alebo macedónske vína. [ďalej...]
4. Festival slovenských vín
12/02/2012 19 komentáre/ov
Najlepšie vína a najlepší vinári z celého Slovenska na jednom mieste: Hotel Crowne Plaza (Bratislava), 21. apríl 2012. [ďalej...]
Graham´s 10 years old Tawny, Port, Portugalsko
10/02/2012 Diskutujte
Portské je aj klasickým zimným vínom. Popri tom, že pohárik vždy dobre padne k vhodným dezertom, je to ideálne večer, počas zimy, napríklad keď človek číta nejakú dobrú knižku alebo pri okne sleduje ako vonku sneží. Samozrejme fľaša nepadne naraz, predsa je to silné, fortifikované víno, ale keďže portské si zachová svoju kvalitu aj týždeň, niektoré aj viac, po otvorení, je to ideálne keď chcete mať každý večer malý pohárik. [ďalej...]
Kalifornské degustácie 2 (Heitz a Caymus)
07/02/2012 Diskutujte
Tento materiál je pokračovaním série článkov o degustáciách ktoré som absolvoval v Napa Valley v apríli 2011. Minulý týždeň som publikoval zápisky od Stag´s Leap a Frog´s Leap, tento týždeň budem pokračovať s vinárstvami Heitz a Caymus. [ďalej...]
Bordeaux 2011 – aké budú ceny (alebo vráti sa Margaux za 250 Eur?)
05/02/2012 Diskutujte
Pomaličky sa blíži sezóna en primeur a v tejto súvislosti sa čím ďalej tým častejšie objavuje už tradičná otázka: aké budú ceny predchádzajúceho ročníka v Bordeaux.. Na vinovino.sk sa snažím túto otázku pomerne pravidelne pokrývať a je pravý čas aby sme začali riešiť 2011… [ďalej...]
Gewürztraminer 2010 Nussbaumer, Cantina Tramin, Alto Adige – Südtirol – Južné Tirolsko, Taliansko
01/02/2012 Diskutujte
Po minulotýždňovom kalifornskom Tramíne sa vrátime na Starý kontinent – tiež za Tramínom. Začnem najprv osobným príbehom. Nie som typický „odrodový maniak“, čiže hoci mám svoje obľúbené odrody, ale konzumujem kvalitné vína vo všeobecnosti bez dlhodobého dôrazu na jedinú odrodu alebo oblasť. Musím však povedať, že ešte aj pred piatimi rokmi boli vína z odrody Tramín u mňa naozaj nepopulárne. [ďalej...]
Kalifornské degustácie 1 (Stag´s Leap a Frog´s Leap)
30/01/2012 Diskutujte
V apríli 2011 som absolvoval intenzívny degustačný týždeň v Napa Valley, v Kalifornii. Jeden článok som už o tom publikoval, dva ročníky (2006 a 2007) z vinárstva Opus One boli hodnotené myslím si celkom pozitívne. Je čas však ísť ďalej: s týždennou frekvenciou budú nasledovať tri články, záznamy z degustácií. Začnem s dvomi vinárstvami: Stag´s Leap a Frog´s Leap, čiže „Jelení skok“ a „Žabí skok“… [ďalej...]
Gewürztraminer 2009, Fetzer, Mendocino, Kalifornia, Spojené štáty
25/01/2012 Diskutujte
Fetzer patrí k najznámejším americkým vinárstvam – a je pravdepodobne najväčšie kalifornské vinárstvo, ktoré vyrába bio-vína. Ako zdôrazňujú aj na etikete, pri výrobe vína boli použité len obnoviteľné zdroje energie. Pred rokom sa stal subjektom najväčšej vinárskej akvizície čílskeho vinárskeho gigantu Concha y Toro. Čiľania za sa 238 miliónov dolárov stali majiteľmi Fetzer Vineyards a sľubujú, že „zelený“ prístup k výrobe vína ponechajú. [ďalej...]
Nový návrh Európskej komisie: expanzia vinohradníckych regiónov
23/01/2012 Diskutujte
Nový návrh Európskej komisie počíta s dramatickým rozšírením existujúcich vinohradníckych regiónov – údajne v záujme zvyšovanie konkurencieschopnosti, redukciou výrobných nákladov. V rámci reformy spoločnej poľnohospodárskej politiky (CAP) EU návrh počíta s liberalizáciou novej výsadby od januára 2016. [ďalej...]
Najnovšie komentáre