Toto víno som kúpil pred niekoľkými rokmi, priamo od vinárstva, ešte bolo mladé. V tom čase som to považoval za jeden z mála naozaj dobrých slovenských Pinotov. Odložil som to do pivnice, chcel som skúsiť ako sa bude vyvíjať. Teraz má takmer 6 rokov. [ďalej...]
Pinot Noir 2007, Limbavin, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovensko
11/03/2013 Diskutujte
Hron 2009, Chateau Modra, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
30/01/2013 11 komentáre/ov
Dlho rozmýšľam, čo vlastne dokážu nové slovenské odrody. Bude trvať dlhé roky, ešte pravdepodobnejšie desaťročia, kým sa zistí aký potenciál má daná odroda, aký je jej potenciál vo fľaši, či je výhodnejšie vyrábať odrodové vína alebo cuvéé s ďalšími slovenskými, prípadne medzinárodnými odrodami, ako sa hodia dubové sudy, a ak sa hodia, koľko času má v nich stráviť víno. Myslím si, že vzhľadom na pomerne krátky čas, ktorý sme mali doposiaľ k dispozícii, ešte nemôžeme prezentovať definitívny verdikt – ani v prípade Dunaja, čo je pravdepodobne najviac pertraktovaná odroda spomedzi nových. Začať však treba… [ďalej...]
Pinot Noir 2010, Frigyes Bott, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
16/12/2012 Diskutujte
Kvalitný Pinot Noir má v podstate dve možné cesty ako uspieť. Môže sa vybrať po burgundskej ceste, v tom prípade platia pojmy ako hlboké, štruktúrované, komplexné, elegantné a dlhoveké. Druhou možnosťou je ľahký, ovocný, „mladý“ štýl, víno, ktoré sa mimoriadne dobre pije. Na konci skúste odpovedať kam by ste zaradili Rulandské modré od Frigyesa Botta… [ďalej...]
Cabernet Sauvignon rosé 2010, Pomfy – MAVIN, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
08/11/2012 Diskutujte
Ružové vína sú v móde, zvyšuje sa ich prestíž a tým pádom aj dopyt… Kým prednedávnom sa rozéčka – väčšinou, ale nie vždy – vyrábali z hrozien ktoré boli vyselektované a/alebo z menej hodnotných honov, v poslednom čase sa to mení. Vinári dokázali identifikovať miesto na trhu a niektorí na to reagovali celkom pružne. Výsledkom je, že ak chceme mať pocit, že naše ružové víno patrí k prioritám vinára ktorý víno vyprodukoval, nemusíme siahať automaticky po ružových z oblasti Tavel.. Je to celkom dobrý pocit. [ďalej...]
Dve tradičné tokajské: Mášlás a Fordítáš 2005, Tokaj Macik Winery, Tokaj, Slovensko
08/09/2012 1 komentár
Tokajské vína nájdete v rôznych kategóriách, štýloch, atď. Tokajské výbery (alebo ak chcete Aszú…) produkuje každý seriózny tokajský vinár, samorodné už menej, ale ešte aj táto kategória je pomerne dobre známa a vyhľadávaná fanúšikmi tekutých pokladov z Východu. [ďalej...]
Sauvignon „33“ 2009, Žitavské vinice, Slovensko
03/08/2012 Diskutujte
Myslím si, že vinárstvo Žitavské vinice nikomu netreba predstavovať – každý kto sa aspoň trosku vyzná v slovenskom vinárstve pozná dvojicu Teplan – Strelinger. Ich snaha o sústredenie sa na prírodné sladké vína bola korunovaná nespočetnými medailami a oceneniami. Hodnotili sme ich Sauvignon 33. [ďalej...]
Dunaj 2009, bobuľový výber, Chateau Modra, Vinica Pantyú, Strekovský rajón, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
25/05/2012 10 komentáre/ov
Červené víno zo slovenskej odrody, hrozno z Južného Slovenska, vinárstvo z Malých Karpát – tieto sú základné geografické údaje o hodnotenom víne. Za zmienku určite stojí, že Dunaj 2009 od Chateau Modra nájdete aj v Národnom salóne vín 2011. [ďalej...]
Pálava 2009, Elesko, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovensko
22/02/2012 Diskutujte
V rámci novej série článkov o slovenských vinárstvach som prednedávnom publikoval článok o relatívne mladom vinárstve pri Modre. Článok o Elesku sa zdal byť pre niekoho príliš oslavný, pre niekoho v poriadku – možno som tam mohol mať v niektorých prípadoch aj iné formulácie. Jedno je však isté, súčasťou toho článku nebolo hodnotenie dnešného vína: Pálava 2009. [ďalej...]
Hubert De Luxe sladké, Slovensko
08/01/2012 2 komentáre/ov
Hubert je najznámejšia (najpopulárnejšia? najpredávanejšia? – nehodiace sa prečiarknite…) značka na Slovensku v kategórii šumivých vín. Sladký „De Luxe“ je vyrobený z odrôd Irsay Oliver, Muškát Ottonel a Moravský muškát. [ďalej...]
Rizling rýnsky 2007, hrozienkový výber, Pavelka VPS, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovensko
18/11/2011 Diskutujte
Sladký rizling z Malých Karpát, s participáciou na Národnom salóne vín 2008. Farba pomarančovej kôre, viac ako rizling pripomína starší Muškát. Štýl, charakter vône typické pre sladké vína z Malokarpatskej oblasti. Sirupovo-koncentrovaná vôňa so sušenými ovociami, najmä marhuľa a dula. [ďalej...]
Najnovšie komentáre