• Skip to content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

  • Domov
  • Hodnotenie vín
    • Argentína/Brazília/Peru/Uruguaj
    • Austrália
    • Česká republika
    • Chile
    • Čína
    • Francúzsko
    • Grécko
    • Gruzínsko/Arménsko
    • Juhovýchodná Európa/Balkán
    • Južná Afrika
    • Kanada
    • Libanon/Izrael
    • Maďarsko
    • Moldavsko/Rumunsko
    • Nemecko
    • Nový Zéland
    • Portugalsko
    • Rakúsko
    • Severná Afrika/Turecko/Malta
    • Slovensko
    • Španielsko
    • Spojené štáty
    • Taliansko
    • Ukrajina
  • Encyklopédia vína
    • Degustácie
    • Najlepšie vína sveta: odrody, vinári, regióny
    • Rozhovory
    • Slovník
    • Viac o víne a vinárstve
    • Vinárske regióny a apelácie sveta
  • Udalosti
  • Víno a viac
    • Čítali sme
    • Na cestách za vínom
    • Top-reštaurácie sveta (á la Michelin)
    • Víno a gastronómia
  • O mne
  • Ako hodnotím
  • Články

Juhovýchodná Európa/Balkán

Žilavka 2018, Vukoje, Bosna-Hercegovina

08/01/2021 By admin Komentujte

Žilavka 2018, Vukoje, Bosna-Hercegovina

Bosnianske vína nepatria k najznámejším. Ja som sa k tejto fľaši dostal od známeho, ktorý v tejto balkánskej krajine pracoval. Hlavnou odrodou (95%) je Žilavka, k nej sa pridala odroda Bena (5%). Farba bledo-žltá, trochu do oranžovej. Vôňa ovocná – broskyňa, egreše, biele ríbezle. Trochu cítiť nie veľmi príjemnú vodku (?). Chute sú vyzretejšie ako vôňa, skôr sladkasté … [čítajte ďalej...] about Žilavka 2018, Vukoje, Bosna-Hercegovina

Mavrud 2016, Starosel, Trákijská nížina, Bulharsko

07/08/2020 By admin Komentujte

Mavrud 2016, Starosel, Trákijská nížina, Bulharsko

Bulharské vína neotvárame často, pravdupovediac nemám ani extra dobrý prehľad o vinárstve tejto balkánskej krajiny. Táto fľaša sa ku mne dostala ako darček, ale nebojte sa, hodnotenie bude objektívne :) Farba ničím nevyniká, stredne intenzívna bordová. Vôňa hlboká, intenzívna, sladkastá-južanská s prezretými ovociami. Po ochutnaní nás hneď „dostane“ sladkastý alkohol. … [čítajte ďalej...] about Mavrud 2016, Starosel, Trákijská nížina, Bulharsko

Vranac Premium 2008, Stone Castle, Rahoveci Valley, Kosovo

23/05/2013 By admin Komentujte

Vranac Premium 2008, Stone Castle, Rahoveci Valley, Kosovo

Kosovské vinárstvo určite nepatrí medzi najznámejšie ani v regionálnom balkánskom kontexte. Vinárstvo Stone Castle bolo vybudované vďaka zahraničnej investícii na báze kedysi najznámejšieho kosovského vinárstva Rahovec, pred necelým desaťročím. Stone Castle vlastní plochu približne 2200 ha,  z čoho v súčasnosti využíva pre účely vinárstva asi štvrtinu. Popri tom nakupujú hrozno … [čítajte ďalej...] about Vranac Premium 2008, Stone Castle, Rahoveci Valley, Kosovo

Žilavka 2007, Vina Stojič, Mostarský región, Bosna a Hercegovina

31/10/2012 By admin Komentujte

Žilavka 2007, Vina Stojič, Mostarský región, Bosna a Hercegovina

Vína z Bosny a Hercegoviny sú v podstate úplne neznáme. Ak nejaké vína z Juhovýchodnej Európy, tak každému napadne Chorvátsko, Slovinsko, Rumunsko, prípadne ešte Bulharsko. Podľa štatistík FAO táto balkánska krajina vyprodukuje približne 3655 t vína ročne (údaj z 2009). Pre porovnanie, je to približne 10 percent slovenskej produkcie a cca štvrtina toho, čo vyprodukuje napríklad … [čítajte ďalej...] about Žilavka 2007, Vina Stojič, Mostarský región, Bosna a Hercegovina

Sauvignon Blanc 2010, Damaine Boyar, Trakijska oblasť, Bulharsko

04/10/2011 By admin Komentujte

Sauvignon Blanc 2010, Damaine Boyar, Trakijska oblasť, Bulharsko

Balkánske vína, predovšetkým slovinské a chorvátske naštartovali v poslednom období pozoruhodnú kariéru na medzinárodnej vinárskej scéne. Najdôležitejšou balkánskou vinárskou krajinou však bolo dlhodobo Bulharsko – pred niekoľkými desaťročiami bola Sofia asi šiestou najsilnejšou vinárskou krajinou čo sa týka vývozu. … [čítajte ďalej...] about Sauvignon Blanc 2010, Damaine Boyar, Trakijska oblasť, Bulharsko

Ďalšia strana »

Primary Sidebar

Pridajte sa k nám

Užitočné informácie

Najnovšie komentáre

  • Anonymous: Som rad, ze ste spat aj s takymito vinarskymi zazitkami a ich...
  • admin: už už 🙂
  • Anonymous: No veru neviem…februar 2022 a stale nic nove:(
  • Admin: Dobry den, mam toho trochu viac teraz v praci, ale slubujem, polepsim...
  • Anonymous: Dobry den. Co sa stalo? Ziadna nova recenzia na vino od jula?...
  • Anonymous: Dobry vecer. Tu musim suhlasit s Rastom Sutakom. V tom technickom...
  • rasťo šuták: file:///C:/Users/Sutak/AppData /Local/Temp/FT%20Ch%C3%A2te...
  • admin: tak dajte prosim nejaky link, ja som sem dal uz 2x, kde sa potvrdzuje...

Copyright © 2023 · Červené a biele - víno a viac