Bosnianske vína nepatria k najznámejším. Ja som sa k tejto fľaši dostal od známeho, ktorý v tejto balkánskej krajine pracoval. Hlavnou odrodou (95%) je Žilavka, k nej sa pridala odroda Bena (5%). Farba bledo-žltá, trochu do oranžovej. Vôňa ovocná – broskyňa, egreše, biele ríbezle. Trochu cítiť nie veľmi príjemnú vodku (?). Chute sú vyzretejšie ako vôňa, skôr sladkasté … [čítajte ďalej...] about Žilavka 2018, Vukoje, Bosna-Hercegovina
Juhovýchodná Európa/Balkán
Mavrud 2016, Starosel, Trákijská nížina, Bulharsko
Bulharské vína neotvárame často, pravdupovediac nemám ani extra dobrý prehľad o vinárstve tejto balkánskej krajiny. Táto fľaša sa ku mne dostala ako darček, ale nebojte sa, hodnotenie bude objektívne :) Farba ničím nevyniká, stredne intenzívna bordová. Vôňa hlboká, intenzívna, sladkastá-južanská s prezretými ovociami. Po ochutnaní nás hneď „dostane“ sladkastý alkohol. … [čítajte ďalej...] about Mavrud 2016, Starosel, Trákijská nížina, Bulharsko
Vranac Premium 2008, Stone Castle, Rahoveci Valley, Kosovo
Kosovské vinárstvo určite nepatrí medzi najznámejšie ani v regionálnom balkánskom kontexte. Vinárstvo Stone Castle bolo vybudované vďaka zahraničnej investícii na báze kedysi najznámejšieho kosovského vinárstva Rahovec, pred necelým desaťročím. Stone Castle vlastní plochu približne 2200 ha, z čoho v súčasnosti využíva pre účely vinárstva asi štvrtinu. Popri tom nakupujú hrozno … [čítajte ďalej...] about Vranac Premium 2008, Stone Castle, Rahoveci Valley, Kosovo
Žilavka 2007, Vina Stojič, Mostarský región, Bosna a Hercegovina
Vína z Bosny a Hercegoviny sú v podstate úplne neznáme. Ak nejaké vína z Juhovýchodnej Európy, tak každému napadne Chorvátsko, Slovinsko, Rumunsko, prípadne ešte Bulharsko. Podľa štatistík FAO táto balkánska krajina vyprodukuje približne 3655 t vína ročne (údaj z 2009). Pre porovnanie, je to približne 10 percent slovenskej produkcie a cca štvrtina toho, čo vyprodukuje napríklad … [čítajte ďalej...] about Žilavka 2007, Vina Stojič, Mostarský región, Bosna a Hercegovina
Sauvignon Blanc 2010, Damaine Boyar, Trakijska oblasť, Bulharsko
Balkánske vína, predovšetkým slovinské a chorvátske naštartovali v poslednom období pozoruhodnú kariéru na medzinárodnej vinárskej scéne. Najdôležitejšou balkánskou vinárskou krajinou však bolo dlhodobo Bulharsko – pred niekoľkými desaťročiami bola Sofia asi šiestou najsilnejšou vinárskou krajinou čo sa týka vývozu. … [čítajte ďalej...] about Sauvignon Blanc 2010, Damaine Boyar, Trakijska oblasť, Bulharsko