V posledných mesiacoch som otváral viac rizlingov od kultového moselského vinára, Egona Müllera, ako kedykoľvek predtým. Páči sa mi elegantný a zároveň komplexný štýl jeho vín, jeho jedinečný rukopis. Chcel som Nový rok začať s niečím serióznym, ale nie monumentálnym, tak som sa opäť rozhodol pre rizling od Müllera. … [čítajte ďalej...] about Wiltinger braune Kupp Spätlese Riesling 2011, Egon Müller, Mosel, Nemecko
Nemecko
Riesling 2011 Goldtröpfchen, Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel, Nemecko
Vinári a vinárstva sa nelíšia len na základe regiónov, pestovaných odrôd, či technológií, ale aj na základe tradícií a veku. Väčšina vinárstiev vo vinárskom novom svete bola založená pred niekoľkými rokmi, desaťročiami, čo je z historickej perspektívy v podstate takmer nič. Na druhom konci sa nachádzajú niektorí európsky „dinosaurovia“ s niekoľko storočnou históriou. Takéto … [čítajte ďalej...] about Riesling 2011 Goldtröpfchen, Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel, Nemecko
Riesling 2011, Berg Roseneck, Leitz, Rheingau, Nemecko
Rheingau a Mosel sú dva najdôležitejšie nemecké regióny, susedia, rizling rýnsky je dominantnou odrodou v oboch. Ak však porovnáme dve vína, povedzme v tej istej kvalitatívnej triede, sa niekedy zdá ako keby sme pili vína z dvoch planét. Štýlovo sú úplne iné, hoci obe aromatické, krásne, bohaté. … [čítajte ďalej...] about Riesling 2011, Berg Roseneck, Leitz, Rheingau, Nemecko
Riesling 2009 Wehlener Sonnenuhr, Spätlese, Max Ferdinand Richter, Mosel, Nemecko
Pred niekoľkými mesiacmi som hodnotil od moselského vinárstva M.F. Richter o rok mladší rizling, z toho istého honu (Wehlener Sonnenuhr) a v kategórii Kabinett. Teraz prišiel na rad Spätlese, ročník 2009. Farba klasická, charakteristická pre moselské rizlingy. Vôňa nie príliš intenzívna, ale pekná, citrusovo-ovocná. … [čítajte ďalej...] about Riesling 2009 Wehlener Sonnenuhr, Spätlese, Max Ferdinand Richter, Mosel, Nemecko
Sauvignon Blanc 2011, Georg Mosbacher, Pfalz, Nemecko
Nemecko nepatrí k typickým zdrojom vín z odrody Sauvignon Blanc, ja však rád experimentujem. Navyše to bolo odporúčanie jedného kamaráta, názor ktorého si vážim. V týchto horúčavách je mimochodom Sauvignon Blanc ideálna voľba, takže ak sa rozhodujete čo otvoriť, je to vynikajúca voľba, či už z Francúzska, Nemecka, Slovenska alebo z Nového Zélandu.. … [čítajte ďalej...] about Sauvignon Blanc 2011, Georg Mosbacher, Pfalz, Nemecko