Kedysi, ani nie tak dávno, približne pred storočím boli nemecké rizlingy na porovnateľnej úrovni čo sa týka prestíže a ceny ako Burgundsko alebo Bordeaux. Počas 20. storočia sa však veľa vecí zmenilo – hoci ich veľmi vysoká kvalita zostala, ich prestíž a dôsledkom toho aj cena, klesla a v súčasnosti nemecké rizlingy vyhľadávajú len znalci tejto odrody. Ako inak by ste mohli kúpiť svetový Spätlese od jedného z najlepších vinárstiev za 15 Eúr, Auslese za 20-25 Eúr z najlepších vinohradov? Okrem špičkových TBA (Trockenbeerenauslese) ktoré môže stáť 150-200 Eúr máte len málo vinárstiev kde cena prekročí 30 Eúr. [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Mosel, Nemecko
01/10/2012 10 komentáre/ov
Vinárske regióny a apelácie sveta: Marlborough, Nový Zéland
16/09/2012 Diskutujte
Nový Zéland je bezpochyby vinárskou veľmocou. Za tento status však nevďačí primárne množstvu vyprodukovaného vína – ak sa totiž pozrieme na zoznam najväčších svetových producentov (štatistiky FAO, 2010) „Kiwis“ sa nachádzajú až na 17. mieste, za Gréckom, Ukrajinou a Srbskom (mimochodom Slovensko je na 35. mieste). [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Champagne
28/12/2011 12 komentáre/ov
Najznámejšie šumivé víno sveta? Jednoznačne Champagne… Vďaka zákonnej ochrane na úrovni Európskej únie žiadne iné víno nemôže niesť názov „Champagne“. Dokonca sa francúzskym výrobcom podarilo dosiahnuť, že iné šumivé vína sa nemôžu na etikete označiť ani spôsob výroby, čiže „méthode champenoise“ – šumivé vína pochádzajúce z iných regiónov ale vyrobené tou istou metódou ako pravé Champagne preto väčšinou nesú názov „méthode traditionelle“. [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Morava
17/10/2011 Diskutujte
Morava patrí z pohľadu geografickej vzdialenosti k najbližším vinárskym regiónom k Bratislave a Slovensku. Od nášho hlavného mesta sa prvé moravské vinárske dediny nachádzajú približne 70 kilometrov, čiže len trošku viac ako 30 minút, navyše po diaľnici. Popri vínach sa na Južnej Morave nachádzajú aj pamiatky UNESCO, dvojica Valtice – Lednice. Ich návšteva je takmer povinná pre každého, kto sa „motá“ okolo. [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Tokaj
06/02/2011 4 komentáre/ov
Tokaj, resp. Tokajský región patrí k najdôležitejším vinárskym regiónom sveta v kategórii sladkých vín. V medzinárodnom porovnaní sa dá prirovnať k slávnej francúzskej (sub)oblasti Sauternes. Na oboch miestach produkujú prirodzene sladké, dlhoveké moky – na rozdiel od podobne dlhovekých, avšak „neprirodzených“ sladkých vín, ako napríklad Portské. [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Údolie Douro: Porto/Port
12/12/2010 12 komentáre/ov
Portské je azda najslávnejším sladkým, dezertným vínom sveta. Mladé kvalitné portské je dynamické, bohaté, ovocné, po rokoch získava jemnosť, zamatovú štruktúru a po desaťročiach sa stáva neuveriteľne hladkou. Degustovať 30 ročný ročníkový Port patrí k najkrajším zážitkom aký si v súvislosti s vínami viem predstaviť. [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Kalifornia, Spojené štáty
03/01/2010 4 komentáre/ov
Kalifornia je najdôležitejším mimoeurópskym vinárskym regiónom. Produkuje približne 90 percent celkovej vinárskej produkcie USA. „Zlatý štát“ kedysi preslávili vína z odrôd Cabernet Sauvignon a Chardonnay, ktoré sa vypracovali na svetovú špičku. Míľnikom v hodnotení a akceptácií kalifornských vín bola slávna Parížska degustácia z roku 1976, kedy americké vína porazili slávne francúzske ikony. [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Alsasko (Alsace), Francúzsko
23/08/2009 8 komentáre/ov
Alsasko patrí k najlepším zdrojom kvalitných bielych vín sveta, navyše za celkom prijateľnú cenu. Je to najvýchodnejší región Francúzska, rozprestiera sa pri Rýne, na hraniciach s Nemeckom. Počas histórie viedli Francúzi a Nemci niekoľko vojen práve o ovládnutie Alsaska (a Lotrinska), ktoré sa definitívne stalo francúzskym územím až po druhej svetovej vojne. [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Južná Austrália
19/04/2009 3 komentáre/ov
Južná Austrália je najdôležitejším vinárskym regiónom Austrálie. Produkuje sa tam viac ako 50 percent austrálskej vinárskej produkcie. K najväčším nevýhodám tohto regiónu – z nášho pohľadu – patrí predovšetkým veľká vzdialenosť. Ak nepočítame Nový Zéland, tak práve v Austrálii nájdeme najvzdialenejšie vinárske regióny sveta (z európskej perspektívy, samozrejme). [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Rioja, Španielsko
15/03/2009 5 komentáre/ov
Rioja je najznámejšou vinárskou oblasťou Španielska. Hoci sa v posledných desaťročiach na španielskej vinárskej mape objavili ďalšie regióny – Priorat, Ribera del Duero, Rueda, Katalánsko a iné – Rioja stále produkuje najväčšie množstvo kvalitných vín v tejto juhoeurópskej krajine. Dostať sa do regiónu nie je jednoduché, ale ani príliš komplikované. [ďalej...]
Najnovšie komentáre