Ako každý rok, americký Wine Spectator začiatkom decembra publikuje zoznam top-100 vín. Aj v tomto roku sa na prvom mieste – podobne ako na ďalších dvoch – nachádza americké víno, prvé európske, sladký Barsac, je na 4-om. V prvej desiatke je 6 amerických vín, 2 francúzske a 2 talianske. … [čítajte ďalej...] about Wine Spectator 2016 – Top 100 vín
Víno a viac
Americký biznismen kupuje tri chateaux v Bordeux
Ostatné roky boli média zaoberajúce sa vínom plné správami o kúpe francúzskych vinárstiev – predovšetkým v Bordeaux – čínskymi biznismenmi. Najnovšia správa prichádza spoza Atlantiku: americký milionár Thomas Sullivan kupuje tri vinárstva v Bordeaux, s celkovou rozlohou 30 hektoárov. Ide o Chateau Gaby (Fronsac), Chateau Moya (Castillon Côtes de Bordeaux) a Chateau du Parc … [čítajte ďalej...] about Americký biznismen kupuje tri chateaux v Bordeux
Sedem kľúčových arôm starších vín z Bordeaux
Britský vinársky magazín publikoval veľmi zaujímavý článok založený na dlhodobom výskume špičkových hodnotiteľov, enológov, konzultantov ako aj samotných vinárov. Cieľom bolo definovať kľúčové arómy starších vín z Bordeaux. Hodnotené boli vína od 1994 do 2005. Experti sa zhodli na nasledujúcich siedmych arómach: … [čítajte ďalej...] about Sedem kľúčových arôm starších vín z Bordeaux
Cabernet Sauvignon – kráľ čínskych vinohradov
Kabernet je najdôležitejšou odrodou čínskych vinohradov, z ktorých je väčšina nová, resp. novovznikajúca. Hoci ide o prestížnu odrodu, a túto fázu - nekriticky vysádzať Kabernet bez ohľadu na miestne podmienky, len kvôli tomu, že meno znie dobre - prežili všetky "nové" vinárske regióny napríklad v našom okolí, nemusí to v každom prípade priniesť úspech. Čínske vinohrady, ich … [čítajte ďalej...] about Cabernet Sauvignon – kráľ čínskych vinohradov
Aký bude ročník 2015 vo svete?
Ako sa blížime ku koncu roka, postupne prichádzajú prvé hodnotenia, aké vína môžeme očakávať od 2015. Vyzerá to tak, že prebiehajúci rok nás obdaruje s vynikajúcimi vínami, či už hovoríme o Európe, alebo o Kalifornii. Podľa Decanteru v Bordeaux bude ďalší „veľký ročník“, v Burgundsku je to podobné, hoci chladnejší august tam trošku zamiešal karty. Champagne tiež hlási … [čítajte ďalej...] about Aký bude ročník 2015 vo svete?