• Skip to content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

  • Domov
  • Hodnotenie vín
    • Argentína/Brazília/Peru/Uruguaj
    • Austrália
    • Česká republika
    • Chile
    • Čína
    • Francúzsko
    • Grécko
    • Gruzínsko/Arménsko
    • Juhovýchodná Európa/Balkán
    • Južná Afrika
    • Kanada
    • Libanon/Izrael
    • Maďarsko
    • Moldavsko/Rumunsko
    • Nemecko
    • Nový Zéland
    • Portugalsko
    • Rakúsko
    • Severná Afrika/Turecko/Malta
    • Slovensko
    • Španielsko
    • Spojené štáty
    • Taliansko
    • Ukrajina
  • Encyklopédia vína
    • Degustácie
    • Najlepšie vína sveta: odrody, vinári, regióny
    • Rozhovory
    • Slovník
    • Viac o víne a vinárstve
    • Vinárske regióny a apelácie sveta
  • Udalosti
  • Víno a viac
    • Čítali sme
    • Na cestách za vínom
    • Top-reštaurácie sveta (á la Michelin)
    • Víno a gastronómia
  • O mne
  • Ako hodnotím
  • Články

Vosne-Romanée Premier Cru 2007, Domaine Gros Frère et Sœur, Burgundsko, Francúzsko

17/03/2021 By admin Komentujte

Otvoriť dobré burgundské červené je vždy zážitok. Dnešné víno predstavuje úroveň Premier Cru, čo je druhá najvyššia trieda, vyššie v burgundskej klasifikácii existuje už len Grand Cru. Vyrobené vinárstvom Domaine Gros Frère et Sœur, ročník 2007, už bolo na čase otvoriť (leto 2020).

Farba svetlejšia červeno-hnedá, taká tehlová. Vôňa pôsobí veľmi sviežo, nezameniteľný Pinot Noir z vyššej triedy. Malina, kôstka z čerešní, sušené figy, klinčeky, mokrá zvieracia koža.

Chute štruktúrované, komplexné, hlboké. Podstatne sofistikovanejší, ako priemerný Pinot, s jednoznačnými odrodovými charakteristikami. Hladké, integrované, až zamatové.

Acidita drží línie, dodáva balans, dynamiku, sviežosť, ale neprepáli to ani na sekundu. Chute sa pohybujú na širokej škále – jahody, čerešne, fialky, ale aj gaštany, sušené figy, klinčeky, cigarbox, lesné lístie, sladké drievko, tabak, hľuzovky, bobkový list a pikantnosť. Veľmi dlhá dochuť. Vo vynikajúcej forme aj po 13 rokoch. Odporúčam hodinu dekantovať.

Hodnotenie: 4+ hviezdičky

Ako hodnotím

Potenciál: 15 rokov nové ročníky, ročník 2007 je teraz na vrchole.

Cenová kategória: 70+ Eur

Celkové hodnotenie: dobré burgundské červené, najmä Premier Cru, by som si kúpil samozrejme ešte raz, problematická je už cena. 60-70 Eur je v tejto kategórii žiaľ najmenej, v pohode sa to vyšplhá aj nad 100 Eur.

Rubrika:Francúzsko Značky: Bourgogne, burgundské víno, Burgundsko, červené víno, Domaine Gros Frère et Sœur, Francúzske víno, Hodnotenie vín, Pinot Noir, Premier Cru, Rulandské modré, Vosne-Romanée

Reader Interactions

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Primary Sidebar

Pridajte sa k nám

Užitočné informácie

Najnovšie komentáre

  • Anonymous: Som rad, ze ste spat aj s takymito vinarskymi zazitkami a ich...
  • admin: už už 🙂
  • Anonymous: No veru neviem…februar 2022 a stale nic nove:(
  • Admin: Dobry den, mam toho trochu viac teraz v praci, ale slubujem, polepsim...
  • Anonymous: Dobry den. Co sa stalo? Ziadna nova recenzia na vino od jula?...
  • Anonymous: Dobry vecer. Tu musim suhlasit s Rastom Sutakom. V tom technickom...
  • rasťo šuták: file:///C:/Users/Sutak/AppData /Local/Temp/FT%20Ch%C3%A2te...
  • admin: tak dajte prosim nejaky link, ja som sem dal uz 2x, kde sa potvrdzuje...

Copyright © 2023 · Červené a biele - víno a viac