Údolie Rhôny je pôvodným domovom „veľkých vín“ z odrody Syrah, Grenache a pod. Hoci Austrália a jej vinársky priemysel sa aj v tomto segmente vážne snaží a dosahuje aj významné kvalitatívne výsledky, eleganciu a komplexnosť rhônskych vín si myslím, že nedosiahla. [ďalej...]
Chateauneuf-du-Pape „La Bernardine“ 2005, Chapoutier, Rhône, Francúzsko
15/12/2010 5 komentáre/ov
Louis Jadot, Meursault Genevriéres 2005 1er Cru, Burgundsko, Francúzsko
15/11/2010 Diskutujte
Ak sa rozhodnete pre burgundské biele víno a chcete najvyššiu kvalitu, tak na ňu s najväčšou pravdepodobnosťou natrafíte v dvoch subregiónoch, apeláciách: Meursault a/alebo Puligny-Montrachet. Oba sú legendárne, produkujú dlhoveké, komplexné a koncentrované vína. [ďalej...]
Chateau Laffitte-Teston 2003, Reflet du Terroir, Madiran, Francúzsko
31/05/2010 Diskutujte
Hoci Bordeaux je určite ďaleko najdôležitejším vinárskym regiónom juhozápadného Francúzska, ani zďaleka nie je jediným. V širšom okolí nájdeme obrovskú rozmanitosť rôznych regiónov, ktoré prezentujú veľké množstvo odrôd a štýlov. K týmto zaujímavým vinárskym oblastiam patrí aj Madiran. [ďalej...]
Chablis Premier Cru, Montée de Tonnerre 2004, Chateau de Maligny, Burgundsko, Francúzsko
28/04/2010 Diskutujte
Najprv niekoľko viet k identifikácii vína, resp. apelácie. Najdôležitejšie je Montée de Tonerre, čo je názov honu, rozprestiera sa nad mestečkom. Patrí k najlepším v kategórii Chablis Premier Cru. Od toho istého vinára a z toho istého ročníka som pil Veau de Vey a Fourchaume, mne sa Tonerre páčil azda najviac, pôsobil viac elegantne (viac o burgundských apeláciách TU). [ďalej...]
Degustácia Bordeaux v Prahe
19/04/2010 Diskutujte
Jedna z mojich prvých degustácií tento rok, a rovno degustácia vybraných vzoriek aktuálneho ročníka 2009 z Bordeaux. Degustácia sa konala na jednej z podľa mňa najkrajších terás Prahy – na terase reštaurácie Villa Richter. Prekrásny výhľad na staré mesto umocňovali vzorky 35 červených a 3 bielych vín: en primeur 2009 ako aj ďalšie vína, z ktorých najstaršie nás zobralo späť do roku 1937 a najmladšie len malý krok – do roku 2008. [ďalej...]
Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauville 2000, Louis Sipp, Alsace (Alsasko), Francúzsko
18/02/2010 Diskutujte
Alsace Grand Cru je najvyššia kvalitatívna trieda alsaských vín a hoci významní hráči ako Hugel alebo Trimbach nesúhlasia so systémom, vína tejto kategórie patria k najlepším čo táto východofrancúzska vinárska oblasť ponúka. Keďže v Alsasku, a konkrétne v obci existuje viacero vinárov s priezviskom Sipp (každý z nich vyrába veľmi dobré vína…), pre istotu treba uviesť aj meno [ďalej...]
Chateau Phélan Ségur 2003 + 1996, Saint – Estéphe, Bordeaux, Francúzsko
04/02/2010 Diskutujte
Chateau Phélan Ségur je hviezdou subregiónu Saint- Estéphe, na Ľavom brehu rieky Gironde v oblasti Bordeaux. Na nedávnej degustácii som hodnotil ročníky 2004 a 2007 – čiže veľmi mladé vína. V prípade ročníka 2007 som vyzdvihol predovšetkým pekne integrovaný dub a zaujímavé sladké korenia a parfum. Víno som hodnotil na 3,5 – 4 hviezdičky. [ďalej...]
Degustácia vín z Bordeaux
26/01/2010 6 komentáre/ov
Poznámky z degustácie Bordeaux (november 2009)…
Chateau Chasse-Spleen 2003, Moulis en Médoc
Slávne Chateau z málo známeho sub-regiónu Moulis, navyše z perfektného ročníka. Jemný parfum, ešte jemnejšie cédrové drevo vo vôni. Arómy: animalita, zaujímavý toast a čerešne, v ďalšej fáze sú nahradené jemným sladkastým drevom. [ďalej...]
Moulin-á-Vent, „Les Canneliers“ 2005, Mommesin, Beaujolais, Burgundsko, Francúzsko
26/11/2009 Diskutujte
Juhoburgundská oblasť Beaujolais je väčšinou známa vďaka “vínam” Beaujolais Nouveau. Je to škoda, keďže viac ako 90 percent Beaujolais Nouveau sa jednoducho nedá piť a tento – hoci populárny ale nie príliš kvalitný – mok zbytočne kazí meno oblasti, ktorá si zaslúži určite viac. Keďže práve je obdobie, kedy sa prezentuje Beaujolais Nouveau, rozhodol som sa že podporím seriózne vína z oblasti Beaujolais. [ďalej...]
La Réserve de Léoville Barton 2001, St.-Julien, Bordeaux, Francúzsko
10/11/2009 Diskutujte
Viackrát som už písal, že Léoville Barton patrí k mojim obľúbeným Chateaux nie len v oblasti St.-Julien, ale v celom Bordeaux (viac o apeláciách Bordeaux viď TU). Vinárstvo patrí anglicko-írskej rodine a v hierarchii Chateaux z Bordeaux patrí medzi elitu, nasleduje priamo po Premiére Cru Classés. [ďalej...]
Najnovšie komentáre