Rok 2018 bol našťastie bohatý na vynikajúce vína. Teraz prinášam krátky opis toho najlepšieho čo som mal možnosť otvoriť/degustovať. Najlepšiu degustáciu som absolvoval v nemeckom regióne Mosel. Prešli sme s priateľmi tri top-vinárstva regiónu – Dr.Loosen, Reichsgraf von Kasselstatt, M.F.Richter – a predegustovali ich naozaj bohatý sortiment. Moselský rizling pre mňa je a … [čítajte ďalej...] about Moje NAJ-vína 2018
nemecké víno
Najzaujímavejšie vína degustované v roku 2016 a moje “víno roka”
Moja tradičná koncoročná rekapitulácia, teraz s niekoľkodňovým oneskorením, najlepších či najzaujímavejších vín, ktoré som mal na jazyku v roku 2016. Sú tam klasické vinárske veľmoci, ako Francúzsko, Španielsko, Taliansko, ale snažím sa každý rok nájsť aj niečo nové... hoci nóvum nie je v žiadnom prípade zárukou kvality, občas sa ale človek stretne so zaujímavými vínami... … [čítajte ďalej...] about Najzaujímavejšie vína degustované v roku 2016 a moje “víno roka”
Wiltinger braune Kupp Spätlese Riesling 2011, Egon Müller, Mosel, Nemecko
V posledných mesiacoch som otváral viac rizlingov od kultového moselského vinára, Egona Müllera, ako kedykoľvek predtým. Páči sa mi elegantný a zároveň komplexný štýl jeho vín, jeho jedinečný rukopis. Chcel som Nový rok začať s niečím serióznym, ale nie monumentálnym, tak som sa opäť rozhodol pre rizling od Müllera. … [čítajte ďalej...] about Wiltinger braune Kupp Spätlese Riesling 2011, Egon Müller, Mosel, Nemecko
Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2014
Už sa stalo akousi tradíciou, že koncom každého roka sa zamyslím ktoré vína ma najviac oslovili v danom roku. Po prejdení zápiskov potom vzniká zoznam, ktorý následne zverejním na tejto stránke. Vždy som sa snažil o rozmanitosť, aby sa nestalo, že jeden región, či odroda ovládne celý zoznam. V konečnom dôsledku sa to ani nemôže stať: otváral som fľaše pochádzajúce … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2014
Riesling 2011 Goldtröpfchen, Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel, Nemecko
Vinári a vinárstva sa nelíšia len na základe regiónov, pestovaných odrôd, či technológií, ale aj na základe tradícií a veku. Väčšina vinárstiev vo vinárskom novom svete bola založená pred niekoľkými rokmi, desaťročiami, čo je z historickej perspektívy v podstate takmer nič. Na druhom konci sa nachádzajú niektorí európsky „dinosaurovia“ s niekoľko storočnou históriou. Takéto … [čítajte ďalej...] about Riesling 2011 Goldtröpfchen, Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel, Nemecko