Farba tmavšia okerovo-žltá, zlatistá. Vôňa je hlboká, komplexná, koncentrovaná: zelený orech, kandizovaná pomarančová kôra, mandarín, hrozienka. Po chutnaní pokračujeme v podobnom duchu. Harmonické víno, hladké a zároveň koncentrované. Bohaté, štruktúrované. Zelený orech, pomarančová kôra, hrozienka ale bez cukru, zelený čaj, ale taký hustý, koncentrovaný, aký majú … [čítajte ďalej...] about Rizling vlašský/Olaszrizling nefiltrované 2017, Frigyes Bott, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
slovenské víno
Degustácia: Strekov 1075
Zsolt Sütő a jeho vinárstvo Strekov 1075 patria k najznámejším výrobcom naturálnych vín na Slovensku, ale aj v bližšom a vzdialenejšom zahraničí. Naturálne vína majú svoju celosvetovú renesanciu, a na tejto vlne veľmi úspešne „jazdia“ aj strekovskí vinári, vrátane „Dona Zsoltiho“ ale aj ďalších (napr. Kasnyik, Mátyás, obaja super). Založili aj hnutie autentistov, „za účelom … [čítajte ďalej...] about Degustácia: Strekov 1075
CSM MMXII, Martin Pomfy Selection, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Na úvod krátke dekódovanie etikety, hoci si myslím, že takmer všetci viete čo a ako. Ale pre istotu.. CSM znamená Cabernet Sauvignon a Merlot, čiže odrody z ktorých vzniklo víno. Rímske číslice MMXII označujú samozrejme ročník, čiže 2012. Farba tmavo-rubínová, pri okrajoch už trochu do červeno-hneda. Vôňa hlboká, robustná (a nie v zlom zmysle slova!), s červenými kôstkovými … [čítajte ďalej...] about CSM MMXII, Martin Pomfy Selection, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Moje NAJ-vína 2018
Rok 2018 bol našťastie bohatý na vynikajúce vína. Teraz prinášam krátky opis toho najlepšieho čo som mal možnosť otvoriť/degustovať. Najlepšiu degustáciu som absolvoval v nemeckom regióne Mosel. Prešli sme s priateľmi tri top-vinárstva regiónu – Dr.Loosen, Reichsgraf von Kasselstatt, M.F.Richter – a predegustovali ich naozaj bohatý sortiment. Moselský rizling pre mňa je a … [čítajte ďalej...] about Moje NAJ-vína 2018
Samorodné sladké 2005, Tokaj Macik Winery, Tokaj, Slovensko
Samorodné sladké predstavuje zaujímavú alternatívu pre momenty, keď nemáte chuť na komplexnejšie tokajské výbery, ale zároveň túžite po tradičnejšom štýle. Rodina Macikovcov patrí k najlepšiemu, čo slovenský Tokaj ponúka, ich vína degustujem pomerne pravidelne. Ich sladké samorodné z ročníka 2005 som vytiahol z pivnice prednedávnom, pravdupovediac s obavou že trochu … [čítajte ďalej...] about Samorodné sladké 2005, Tokaj Macik Winery, Tokaj, Slovensko