Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

burgundské víno

Moje NAJ-vína 2018

By Komentujte

Rok 2018 bol našťastie bohatý na vynikajúce vína. Teraz prinášam krátky opis toho najlepšieho čo som mal možnosť otvoriť/degustovať. Najlepšiu degustáciu som absolvoval v nemeckom regióne Mosel. Prešli sme s priateľmi tri top-vinárstva regiónu – Dr.Loosen, Reichsgraf von Kasselstatt, M.F.Richter – a predegustovali ich naozaj bohatý sortiment. Moselský rizling pre mňa je a … [čítajte ďalej...] about Moje NAJ-vína 2018

Montée de Tonnerre 2015, Chablis Premier Cru, La Chablisienne, Burgundsko, Francúzsko

By Komentujte

Farba stredne intenzívna zelenkasto-žltá. Vôňa prezentuje exotické zrelé žlté ovocia. Chute pokračujú v tejto línii – zelené mango, žltý melón a broskyňa... vo všeobecnosti guľaté, ovocné vínko. Jednoznačná mineralita sa ukazuje v dochuti, spoločne so zelenkastými charakteristikami a bylinkami. Nie je to príklad komplexnosti a mal som dojem, ako keby to nebol ani typický … [čítajte ďalej...] about Montée de Tonnerre 2015, Chablis Premier Cru, La Chablisienne, Burgundsko, Francúzsko

Chablis Premier Cru Fourchaume 2013, La Chablisienne, Chablis, Burgundsko, Francúzsko

By Komentujte

Hoci Chablis patrí do širšieho Burgundska, tamojšie vína sú iné ako zvyšok tejto apelácie. Najdôležitejším spoločným prvkom so zvyškom Burgundska je, že biele vína sú vyrábané z odrody Chardonnay. Táto odroda však v Chablis dáva špecifické, minerálne vína, ktoré ťažko nájdete inde. … [čítajte ďalej...] about Chablis Premier Cru Fourchaume 2013, La Chablisienne, Chablis, Burgundsko, Francúzsko