Zoznam mojich najobľúbenejších vín za predchádzajúci rok publikujem vždy v decembri-januári, teraz to vyšlo tak, že až teraz. Každopádne, 2021 bol mimoriadne zaujímavý, čo sa týka vín. Ochutnal som špičkové Champagne a anglické šumivé vína, môj obľúbený Chateau Musar (2001, 2012, 2013), veľmi dobré červené (Taurasi) aj biele (Greco di Tufo, Fiano di Avellino) z talianskej … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína v roku 2021
Španielske víno
Víno (a gastronómia) v španielskej Malage
Španielska Malaga patrí k obľúbeným destináciám cestovateľov a turistov. Živé mediteránske mesto, krásne samo o sebe, navyše blízko k najkrajším historickým mestám Andalúzie, ako Córdoba, Granada, či Sevilla, navyše mesto s piesočnatými plážami, s veľmi zaujímavou gastro-scénou a vínnymi barmi. Minulý rok som v Malage strávil niekoľko dní a samozrejme som nemohol vynechať … [čítajte ďalej...] about Víno (a gastronómia) v španielskej Malage
Rioja Reserva 2016, Beronia, Španielsko
Rioja Reserva od vinárstva Beronia sa na vinovino už objavila, konkrétne ročník 2008. Teraz sa pozrieme na ročník 2016. Víno tradične vyrobené z odrôd Tempranillo (dominuje), Mazuelo a Graciano, zrelo vo francúzskych a amerických dubových sudoch 3 roky. Farba tmavo-bordová, pekná, čistá. Vôňa prináša klasické červené kôstkové ovocia, klinčeky, sladké drievko, jemný … [čítajte ďalej...] about Rioja Reserva 2016, Beronia, Španielsko
Palo Cortado Sherry Torre del Oro, Waitrose/Lustao, Sherry, Španielsko
Veľmi inšpiratívne víno, ktoré som si kúpil na odporúčanie časopisu Decanter. Sherry, presnejšie Palo Cortado z odrody Palomino Fino. Vyrobené vinárstvom Lustao, pre prémiovú kategóriu ponuky britského supermarketu Waitrose. Farba kávová-karamelová. Vôňa typická rafinovaná pre Palo Cortado. Prezentuje sa ako sladké víno, ale je to pasca. Chute budú úplne suché. Sladké datle, … [čítajte ďalej...] about Palo Cortado Sherry Torre del Oro, Waitrose/Lustao, Sherry, Španielsko
Rioja Gran Reserva 2010, Bodegas LAN, Španielsko
Rioja Gran Reserva je najvyššia kvalitatívna trieda v španielskej Rioje. Víno bolo vyrobené z tradičných odrôd apelácie, Tempranillo (94%) a Mazuelo (6%). 24 mesiacov strávilo v amerických a francúzskych dubových sudoch, ďalších 36 zrelo v pivnici. Farba purpurová, menej do hneda, ako väčšina vín z odrody Tempranillo. Vôňa fantastická, atraktívna, s červenými ovociami, … [čítajte ďalej...] about Rioja Gran Reserva 2010, Bodegas LAN, Španielsko