Vína zo Chateauneuf-du-Pape patria k najlepším vínam sveta. Vyrovnajú sa aj regiónom ako Burgundsko, Bordeaux, či Brunello di Montalcino. Sú dlhoveké, ich životný cyklus sa počíta v dekádach, komplexné, hlboké, bohaté vína. Skratka, svetová špička. Biele vína tvoria asi 5% celkovej produkcie, červené sú dominantné, s 95 percentným podielom. Rozhodujúcimi odrodami sú … [čítajte ďalej...] about Degustácia svetových vín – Chateauneuf-du-Pape
Mourvèdre
Chateauneuf-du-Pape 2009, Clos du Mont-Olivet, Južná Rhôna, Francúzsko
Chateauneuf-du-Pape nemusím predstavovať nikomu, kto sa zaujíma o kvalitné vína. Proste, je to kráľ Južnej Rhôny, kvalitatívne patrí do absolútnej francúzskej a teda aj svetovej špičky. Červené vína z tejto apelácie sú dlhoveké, komplexné, štruktúrované. Potrebujú minimálne 5-6 rokov, kým sa otvorí „drinking window“ a najlepšie sa držia aj niekoľko desaťročí. Nie sú vyrobené z … [čítajte ďalej...] about Chateauneuf-du-Pape 2009, Clos du Mont-Olivet, Južná Rhôna, Francúzsko
Cairanne „Les Douyes“ 2014, Domaine Oratoire St. Martin, Južná Rhôna, Francúzsko
Cairanne je vinárska dedina a zároveň nová apelácia, ktorá bola povýšená z kategórie Côtes du Rhône Villages na samostatnú apeláciu len prednedávnom. Vinárstvo Domaine Oratoire St. Martin patriace rodine Alary patrí k mojim najobľúbenejším v regióne. Ich červené „Les Douyes“, ročník 2014, je cuvée dvoch slávnych regionálnych odrôd, Grenache a Mourvédre. Farba tmavá, … [čítajte ďalej...] about Cairanne „Les Douyes“ 2014, Domaine Oratoire St. Martin, Južná Rhôna, Francúzsko
Moje NAJ-vína 2018
Rok 2018 bol našťastie bohatý na vynikajúce vína. Teraz prinášam krátky opis toho najlepšieho čo som mal možnosť otvoriť/degustovať. Najlepšiu degustáciu som absolvoval v nemeckom regióne Mosel. Prešli sme s priateľmi tri top-vinárstva regiónu – Dr.Loosen, Reichsgraf von Kasselstatt, M.F.Richter – a predegustovali ich naozaj bohatý sortiment. Moselský rizling pre mňa je a … [čítajte ďalej...] about Moje NAJ-vína 2018
Tavel 2016, Chateau de Trinquevedel, Tavel, Južná Rhôna, Francúzsko
V tomto roku som ešte nepísal ani o jednom víne z Tavelu, hoci počas letnej sezóny už padli tri fľaše. Nie som veľmi na rosé, ale Tavel je výnimka. Tamojšie vína sú od priemerného ružového oveľa bohatšie, intenzívnejšie, plnšie silnejšie. Toto víno pochádza od vinárstva Chateau de Trinquevedel, bolo vyrobené z klasických južnorhônskych odrôd (Grenache, Syrah, Cinsault, … [čítajte ďalej...] about Tavel 2016, Chateau de Trinquevedel, Tavel, Južná Rhôna, Francúzsko