Čínska vláda odsúhlasila vznik prvého vinárskeho investičného fondu. „Dinghong“ plánuje preinvestovať približne 110 miliónov Eúr predovšetkým do vín z Bordeaux, v menšej miere do burgundských prestížnych značiek. Z tejto sumy by šlo na en primeur 40 percent. [ďalej...]
Definitívny koniec „ľudovým“ cenám Bordeaux? – Vznik čínskeho vinárskeho investičného fondu
03/11/2011 3 komentáre/ov
Bordeaux 2011 – priemerný ročník?
27/10/2011 Diskutujte
Najdôležitejšou aktuálnou otázkou na globálnom trhu s vínami, ako aj v okruhu milovníkov dobrých vín bolo, ako a či sa vydarí ročník 2011 v Bordeaux. Ide o otázku o to aktuálnejšiu, že posledné dva ročníky, 2010 a 2009 boli vynikajúce, nadpriemerné, čo sa samozrejme odzrkadlilo aj na ich cene – Premiére Cru Classés za cca 700 – 800 Eur za fľašu. Ako poznamenal Steven Spurrier ročník 2008 bol posledný, kedy priemerný (relatívne, samozrejme) konzument si mohol dovoliť kúpiť víno, ktoré pôvodne chcel. [ďalej...]
Degustácia vín v Starej Tržnici
22/06/2011 3 komentáre/ov
Koncom mája som absolvoval celkom zaujímavú degustáciu v priestoroch bratislavskej Starej tržnice. Bolo to celkom zaujímavé, vína dobré, niektoré výborné aj priemerné, celkovo však bola to dobrá akcia. Veľmi som sa tešil na „sladkou tečku“, ľadové víno od kanadského vinárstva Inniskillin, ako aj tokajský Oremus, nakoniec sa však ich vína neprezentovali. [ďalej...]
Chateau Cantenac Brown 2002, Margaux Grand Cru Classé, Bordeaux, Francúzsko
22/03/2011 Diskutujte
Cantenac Brown je Chateau v sub-apelácii Margaux. Ich vína sú tradičnými blendmi z Ľavého brehu, odrôd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot, pričom priemerný čas strávený v barikových sudoch je 16 až 20 mesiacov. K zaradeniu v rámci hierarchie na základe klasifikácie z roku 1855 treba povedať, že sú v najvyššej triede Grand Cru Classé, v tretej skupine; Troisième Cru (viac o Bordeaux, vrátane apelačného systému viď TU). [ďalej...]
Bordeaux 2010 en primeur – prvá londýnska ochutnávka a hodnotenie
20/03/2011 3 komentáre/ov
Podľa informácií britského Decanteru sa v ostatných dňoch konala prvá kvázi-oficiálna en primeur degustácia vín z Bordeaux, konkrétne z Pravého brehu. Približne 30 Chateaux od apelačnej úrovne Bordeaux Superieur až po St. Emilion Grand Cru Classé prezentovalo svoje vína z ročníka 2010, spolu s ročníkmi 2009, 2008 a 2007. Táto udalosť môže byť zaujímavá aj z toho dôvodu, že ročník 2010 bol po 2009 vyhlásený za ďalší „ročník storočia“ (podobne ako ďalších asi 4-5 za posledné 2 dekády). [ďalej...]
Mouton Rothschild 2008 – kde sa cena zastaví?
11/02/2011 6 komentáre/ov
V súvislosti s globálnym trhom s najlepšími vínami z Bordeaux sa čoraz častejšie skloňuje dopyt z Číny a ďalších ďalekovýchodných štátov. Rýchlo rastúci záujem z Východu má samozrejme vplyv aj na ceny. Ak sa však intenzívny dopyt stretne s iracionálnymi faktormi ako „imidž“, hlad po značkách, atď. môže vzniknúť naozaj extrémna situácia. A to sa práve stalo v prípade Moutonu z ročníka 2008, hoci nepochybne ide o špičkový mok patriaci k najlepším vínam sveta. [ďalej...]
Tipy na Vianoce: manželstvo jedla a vína
22/12/2010 1 komentár
Hoci drvivá väčšina obyvateľstva je aj v súčasnosti verná rodinným, regionálnym, národným a ďalším tradíciám, t.j. na Vianoce pripravuje kapustnicu a kapra, možno sa nájdu aj ľudia, pre ktorých sú sviatky obdobím gastronomickej tvorby a kreativity. K takýmto momentom jednoznačne patrí sobáš jedla a vína. [ďalej...]
Bordeaux 2009: en primeur – ako sa vyvíjajú ceny?
23/06/2010 9 komentáre/ov
Tak, konečne sa to pohlo. Posledné dni a týždne konečne priniesli dlho očakávané oznámenia – s akými cenami vstúpia na trh vína z Bordeaux z ročníka 2009. Minulý rok bol v Bordeaux označený za ďalší „ročník desaťročia“, dokonca za „ročník storočia“, tak sa dalo očakávať, že vína budú celkom drahé. A budú… veľmi-veľmi drahé. [ďalej...]
Weinforum vo Viedni – jedna z najlepších degustácií v tomto roku
25/04/2010 15 komentáre/ov
Viedeň, 23. apríl. Azda najlepšia ochutnávka v tomto roku. Hviezda za hviezdou, na top-úrovni. Opäť sa potvrdila a zintenzívnila moja láska k nemeckým rizlingom, príjemné prekvapenie z údolia Loiry („bio-Sauvignon Blanc“) od slávneho Joliveta, tradične vysoká latka špičkových červených z Bordeaux, biele aj červené burgundské ako zo sna, exotické Dao, Champagne pomenované podľa môjho obľúbeného britského štátnika, lukulské sladké, superkoncentrované vína z Nového sveta (ale aj niektoré „nové“ európske). [ďalej...]
Degustácia Bordeaux v Prahe
19/04/2010 Diskutujte
Jedna z mojich prvých degustácií tento rok, a rovno degustácia vybraných vzoriek aktuálneho ročníka 2009 z Bordeaux. Degustácia sa konala na jednej z podľa mňa najkrajších terás Prahy – na terase reštaurácie Villa Richter. Prekrásny výhľad na staré mesto umocňovali vzorky 35 červených a 3 bielych vín: en primeur 2009 ako aj ďalšie vína, z ktorých najstaršie nás zobralo späť do roku 1937 a najmladšie len malý krok – do roku 2008. [ďalej...]
Najnovšie komentáre