Mám dlhodobo slabosť pre juhoafrické vína pre ich európsku sofistikovanosť v neeurópskom prostredí. A aby to nestačilo, tak vinárstvo DeMorgenzon je pravdepodobne mojim absolútnym favoritom (ale určite je v top 3). Nachádza sa v populárnom vinárskom regióne Stellenbosch a vyrába tak odrodové vína (Chenin Blanc Reserve je svetové víno!), ako aj kupáže. Z tejto druhej skupiny … [čítajte ďalej...] about Maestro Red 2015, DeMorgenzon, Stellenbosch, Južná Afrika
Merlot
CSM MMXII, Martin Pomfy Selection, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Na úvod krátke dekódovanie etikety, hoci si myslím, že takmer všetci viete čo a ako. Ale pre istotu.. CSM znamená Cabernet Sauvignon a Merlot, čiže odrody z ktorých vzniklo víno. Rímske číslice MMXII označujú samozrejme ročník, čiže 2012. Farba tmavo-rubínová, pri okrajoch už trochu do červeno-hneda. Vôňa hlboká, robustná (a nie v zlom zmysle slova!), s červenými kôstkovými … [čítajte ďalej...] about CSM MMXII, Martin Pomfy Selection, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Malá degustácia tureckých vín
Približne pred rokom som mal tranzitný let cez nové medzinárodné letisko v Istanbule. Naskytla sa možnosť ochutnať zopár tureckých vín a keďže som mal čas, využil som príležitosť. Nech sa páči, poznámky z degustácie troch tureckých vín. BARBARE 2012 – Grenache z Trácie, ako. Tmavobordová, takmer do čierna. Vôňa elegantná, čisté ovocné charakteristiky, zrelé ovocia a sladké … [čítajte ďalej...] about Malá degustácia tureckých vín
Moje NAJ-vína 2018
Rok 2018 bol našťastie bohatý na vynikajúce vína. Teraz prinášam krátky opis toho najlepšieho čo som mal možnosť otvoriť/degustovať. Najlepšiu degustáciu som absolvoval v nemeckom regióne Mosel. Prešli sme s priateľmi tri top-vinárstva regiónu – Dr.Loosen, Reichsgraf von Kasselstatt, M.F.Richter – a predegustovali ich naozaj bohatý sortiment. Moselský rizling pre mňa je a … [čítajte ďalej...] about Moje NAJ-vína 2018
Jackfall Grand 2006, Villány, Maďarsko
Klasické juhomaďarské víno, z troch odrôd Bordeaux (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon), od pivnice Jackfall. Farba svetlejšia bordová, jemne do tehlovej bordovej. Vôňa – sladké drievko, pikantné cédrové drevo, figy, vanilka, dym, údené mäso. V chuti intenzívny dub, ktorý je ale už hladký. Ďalej lesné lístie, cédrové drevo, vanilka, červené mäso, čerešne, slivka a … [čítajte ďalej...] about Jackfall Grand 2006, Villány, Maďarsko