Zoznam mojich najobľúbenejších vín za predchádzajúci rok publikujem vždy v decembri-januári, teraz to vyšlo tak, že až teraz. Každopádne, 2021 bol mimoriadne zaujímavý, čo sa týka vín. Ochutnal som špičkové Champagne a anglické šumivé vína, môj obľúbený Chateau Musar (2001, 2012, 2013), veľmi dobré červené (Taurasi) aj biele (Greco di Tufo, Fiano di Avellino) z talianskej … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína v roku 2021
Chenin Blanc
Chenin Blanc 2016, David&Nadia Sadie, Swartland, Južná Afrika
A opäť moje obľúbené juhoafrické Cheniny... teraz od vinárstva David&Nadia Sadie, ktoré si našlo/vybudovalo miesto v špičke juhoafrického vinárskeho priemyslu. Swartland patrí k popredným vinárskym regiónom Južnej Afriky, popri Stellenbosch či Paarl. Farba okrerovo žltá. Vôňa krémovo-maslovo-medová. Žlté jablko upečené na masle, papája, bourbon-vanilka a úplne jemne … [čítajte ďalej...] about Chenin Blanc 2016, David&Nadia Sadie, Swartland, Južná Afrika
Terrasse 2015, Keermont, Stellenbosch, Južná Afrika
Vynikajúce juhoafrické cuvée z najznámejšieho vinárskeho regiónu Južnej Afriky, Stellenbosch. Dominuje Chenin Blanc (56%), ďalej sú zastúpené Chardonnay (13%), Viognier (17%), Sauvignon Blanc (14%). Farba slamovo žltá, tmavšia od priemeru. Vôňa krémovo-maslová, medová, úplne trochu bylinková, ale dominantne ovocná (hrušky, papája, broskyne, melón!). Chute sú koncentrované … [čítajte ďalej...] about Terrasse 2015, Keermont, Stellenbosch, Južná Afrika
Chenin Blanc 2015, FRAM, Western Cape, Južná Afrika
A späť k mojim obľúbeným juhoafrickým vínam, navyše z obľúbenej odrody Chenin Blanc... teraz od vinárstva FRAM. Mimochodom to je tá loď, ktorá absolvovala plavbu aj v severných arktických vodách a tiež ju Amundsen využil počas svojej expedície v rokoch 1910-12, kedy ako prvý človek dosiahol Južný pól. To len pre zaujímavosť. Farba okerovo žltá, mierne tmavšia ako priemer. … [čítajte ďalej...] about Chenin Blanc 2015, FRAM, Western Cape, Južná Afrika
Chenin Blanc Reserve 2016, DeMorgenzon, Stellenbosch, Južná Afrika
Prednedávnom som hodnotil francúzsky Chenin Blanc z údolia Loire, konkrétne z Vouvray, od známeho vinárstva Domaine Huet (plus veľký článok o samotnej odrode, ktorá je super sama o sebe). Teraz je na rade víno z tej istej odrody, ale pre z menu z Južnej Afriky, tiež od jedného z najznámejších juhoafrických vinárstiev – DeMorgenzon. Víno je z vyššej rady, „Reserve“, v … [čítajte ďalej...] about Chenin Blanc Reserve 2016, DeMorgenzon, Stellenbosch, Južná Afrika