Rizlingy z regiónu Mosel patria medzi najlepšie vína sveta. Komplexné, ale étericky ľahké; elegantné a zároveň seriózne; so špecifickou (často limetkovou) aciditou a sviežimi ale zrelými a sladkastými ovociami; s nenapodobniteľnou rovnováhou zvyškového cukru a acidity. Pred dvomi rokmi sme navštívili tri špičkové vinárstva – Dr. Loosen, M.F. Richter a Reichsgraf von … [čítajte ďalej...] about Degustácia svetových rizlingov z oblasti Mosel (Nemecko) – časť 1: Reichsgraf von Kesselstatt
biele víno
Chardonnay 2016, Cave Springs, VQA Niagara Escarpment, Ontario, Kanada
Mal som šťastie s kanadskými vínami, ochutnal som dosť kvalitné, zaujímavé exempláre, či už priamo v Kanade, alebo aj inde. A nehovorím len o ľadových vínach, ale aj o ďalších.. v konečnom dôsledku zopár ich nájdete aj na tejto stránke, v sekcii hodnotenie vín-Kanada. Tentoraz som však taký spokojný nebol. Kúpil som si túto fľašu pred rokom a pol v Ottawe, Chardonnay od … [čítajte ďalej...] about Chardonnay 2016, Cave Springs, VQA Niagara Escarpment, Ontario, Kanada
Sauvignon Blanc 2019 Black Label, Babich, Marlborough, Nový Zéland
Keď máte vonku 30+ stupňov, kvalitný, osviežujúci Sauvignon Blanc je na nezaplatenie. Dnešné víno pochádzajúce z Nového Zélandu bolo vyrobené práve z tejto odrody a je ľahko dostupné aj na Slovensku. Farba stredne intenzívna, vôňa bohatá, jednoznačne pripomínajúca Sauvignon Blanc, dokonca aj krajina pôvodu by sa dala trafiť... Víno sa pije veľmi dobre, vyslovene príjemné, … [čítajte ďalej...] about Sauvignon Blanc 2019 Black Label, Babich, Marlborough, Nový Zéland
Rizling vlašský/Olaszrizling nefiltrované 2017, Frigyes Bott, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Farba tmavšia okerovo-žltá, zlatistá. Vôňa je hlboká, komplexná, koncentrovaná: zelený orech, kandizovaná pomarančová kôra, mandarín, hrozienka. Po chutnaní pokračujeme v podobnom duchu. Harmonické víno, hladké a zároveň koncentrované. Bohaté, štruktúrované. Zelený orech, pomarančová kôra, hrozienka ale bez cukru, zelený čaj, ale taký hustý, koncentrovaný, aký majú … [čítajte ďalej...] about Rizling vlašský/Olaszrizling nefiltrované 2017, Frigyes Bott, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Chenin Blanc Reserve 2016, DeMorgenzon, Stellenbosch, Južná Afrika
Prednedávnom som hodnotil francúzsky Chenin Blanc z údolia Loire, konkrétne z Vouvray, od známeho vinárstva Domaine Huet (plus veľký článok o samotnej odrode, ktorá je super sama o sebe). Teraz je na rade víno z tej istej odrody, ale pre z menu z Južnej Afriky, tiež od jedného z najznámejších juhoafrických vinárstiev – DeMorgenzon. Víno je z vyššej rady, „Reserve“, v … [čítajte ďalej...] about Chenin Blanc Reserve 2016, DeMorgenzon, Stellenbosch, Južná Afrika