Rok 2018 bol našťastie bohatý na vynikajúce vína. Teraz prinášam krátky opis toho najlepšieho čo som mal možnosť otvoriť/degustovať. Najlepšiu degustáciu som absolvoval v nemeckom regióne Mosel. Prešli sme s priateľmi tri top-vinárstva regiónu – Dr.Loosen, Reichsgraf von Kasselstatt, M.F.Richter – a predegustovali ich naozaj bohatý sortiment. Moselský rizling pre mňa je a … [čítajte ďalej...] about Moje NAJ-vína 2018
biele víno
Montée de Tonnerre 2015, Chablis Premier Cru, La Chablisienne, Burgundsko, Francúzsko
Farba stredne intenzívna zelenkasto-žltá. Vôňa prezentuje exotické zrelé žlté ovocia. Chute pokračujú v tejto línii – zelené mango, žltý melón a broskyňa... vo všeobecnosti guľaté, ovocné vínko. Jednoznačná mineralita sa ukazuje v dochuti, spoločne so zelenkastými charakteristikami a bylinkami. Nie je to príklad komplexnosti a mal som dojem, ako keby to nebol ani typický … [čítajte ďalej...] about Montée de Tonnerre 2015, Chablis Premier Cru, La Chablisienne, Burgundsko, Francúzsko
El Lebrero 2015, Bodegas Felix Callejo, Castilla y León, Španielsko
Víno pochádza zo severného Španielska, z regiónu Castilla y León. Bolo vyrobené z u nás menej známej odrody Albillo a strávilo 11 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. Farba tmavšia okerovo-žltá, ako keby to bolo staršie Chardonnay. Vôňa – broskyňa, marhuľa, trochu mandle, jemný oxidovaný charakter. Chute sú veľmi zaujímavé, nezvyčajné, by som povedal, ale príjemné. … [čítajte ďalej...] about El Lebrero 2015, Bodegas Felix Callejo, Castilla y León, Španielsko
Öreg tőkék bora 2015, Kreinbacher, Somló, Maďarsko
Kombinácia troch stredoeurópskych bielych odrôd z vulkanického regiónu Somló (severne od Balatonu) – Olaszrizling/Rizling vlašský, Furmint, Lipovina/Hárslevelű. Farba bledá zlato-žltá. Vôňa dymovo-furmintová, plus limetka a biele ríbezle s cukrom. Harmónia vône a chutí. Minerálno-furmintový charakter. Limetka s cukrom reprezentujú aciditu, zvyškový cukor má citrusoidný … [čítajte ďalej...] about Öreg tőkék bora 2015, Kreinbacher, Somló, Maďarsko
Gesztenyés Rizling, Légli, Balaton, Maďarsko
Ottó Légli sa stal vinárom roka 2010. Ja známy predovšetkým svojimi bohatými minerálnymi bielymi vínami od Balatonu. Aby sme dekódovali etiketu, treba vedieť, že Gesztenyés je názov honu. Čo je ale zvláštne, že na etikete som nenašiel ročník... Ale teraz k samotnému vínu. Farba zlato-žltá, tmavšia ako priemerný rizling. Vo vôni kvety, ovocia (broskyňa) a žula. Prvý dojem: … [čítajte ďalej...] about Gesztenyés Rizling, Légli, Balaton, Maďarsko