Po minulotýždňovom kalifornskom Tramíne sa vrátime na Starý kontinent – tiež za Tramínom. Začnem najprv osobným príbehom. Nie som typický „odrodový maniak“, čiže hoci mám svoje obľúbené odrody, ale konzumujem kvalitné vína vo všeobecnosti bez dlhodobého dôrazu na jedinú odrodu alebo oblasť. Musím však povedať, že ešte aj pred piatimi rokmi boli vína z odrody Tramín u mňa naozaj nepopulárne. [ďalej...]
Gewürztraminer 2010 Nussbaumer, Cantina Tramin, Alto Adige – Südtirol – Južné Tirolsko, Taliansko
01/02/2012 Diskutujte
Gewürztraminer 2009, Fetzer, Mendocino, Kalifornia, Spojené štáty
25/01/2012 Diskutujte
Fetzer patrí k najznámejším americkým vinárstvam – a je pravdepodobne najväčšie kalifornské vinárstvo, ktoré vyrába bio-vína. Ako zdôrazňujú aj na etikete, pri výrobe vína boli použité len obnoviteľné zdroje energie. Pred rokom sa stal subjektom najväčšej vinárskej akvizície čílskeho vinárskeho gigantu Concha y Toro. Čiľania za sa 238 miliónov dolárov stali majiteľmi Fetzer Vineyards a sľubujú, že „zelený“ prístup k výrobe vína ponechajú. [ďalej...]
Gewurztraminer Vendange Tardive 2001, Hugel, Alsasko, Francúzsko
16/06/2011 7 komentáre/ov
Alsaské vinárstvo Hugel bolo na vinovino.sk skloňované viackrát. Niekoľkokrát sa hodnotili ich vína zo základnej série, ako aj žoviálny Gentil, ale objavil sa tu článok aj o samostatnej degustácie priamo z malebnej alsaskej dediny Riqeuwihr. [ďalej...]
Tramín červený 2007, bobuľový výber, Fundus Regius, Sobranecký vinohradnícky región, rajón Kolibabovce, Hon Dlhé sklady, Východoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
16/03/2011 Diskutujte
Východoslovenské vína ako keby boli často mimo hlavného prúdu vinárskeho života na Slovensku, minimálne teda v Bratislave a okolí. Ak sa však človek podrobnejšie „rozkuká“ na Východe, nájde tam určite kúsky (ale aj ľudí) hodné pozornosti. Vinárstvo Regius k týmto pozoruhodným vinárstvam určite patrí. Hodnotíme ich Tramín, polosladký bobuľový výber so zvyškovým cukrom 38 g. [ďalej...]
Najlepšie vína sveta: Tramín/Gewürztraminer
08/03/2011 1 komentár
Ak by mal človek menovať jedinú bielu odrodu, ktorá sa dá najjednoznačnejšie identifikovať či už podľa vône alebo aróm, tak pravdepodobne 99 percent by hlasovalo za Tramín. Mimochodom na nemecky hovoriacich územiach (Údolie Rýna, Južné Tirolsko, Rakúsko) sa používa názov Gewürztraminer, v ďalších štátoch Gewurztraminer, čiže bez umlautu. [ďalej...]
Degustácia alsaských vín od Hugela
10/01/2011 Diskutujte
Pred rokom a pol, v auguste 2009, som absolvoval menšiu degustáciu vín od jedného z najznámejších alsaských vinárov. „Dynastia“ Hugelovcov patrí ku kritikom alsaského apelačného systému (určenie oblastí zaradených do zoznamu Grand Cru považujú za príliš benevolentný) – viac o problematike, ako aj zaujímavé doplňujúce komentáre viď TU. Degustácia sa realizovala v sídle vinárstva, v malebnej alsaskej dedinke Riquewihr. [ďalej...]
Gewürztraminer Reserve 2008, Peter Zemmer, Alto Adige – Südtirol (Južné Tirolsko), Taliansko
27/06/2010 5 komentáre/ov
Južné Tirolsko je tak trošku Alsaskom Talianska. Hoci platia tam talianske (vinárske) zákony, miestni – väčšinou nemecky hovoriaci – vinári vyrábajú vína aj z odrôd, ktoré nie sú veľmi rozšírené vo zvyšku Talianska. Typickým príkladom je Gewürztraminer, čiže Tramín. Náš dnešný Tramín je od vinára menom Peter Zemmer, ktorý je známy aj za hranicami svojho regiónu. Vyrába aj „jednoduchý“ Tramín, tento je však „reserve“ – iná kategória. [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Alsasko (Alsace), Francúzsko
23/08/2009 8 komentáre/ov
Alsasko patrí k najlepším zdrojom kvalitných bielych vín sveta, navyše za celkom prijateľnú cenu. Je to najvýchodnejší región Francúzska, rozprestiera sa pri Rýne, na hraniciach s Nemeckom. Počas histórie viedli Francúzi a Nemci niekoľko vojen práve o ovládnutie Alsaska (a Lotrinska), ktoré sa definitívne stalo francúzskym územím až po druhej svetovej vojne. [ďalej...]
Alsasko: „2 x Hugel + jeden Lorentz“
11/06/2009 1 komentár
Alsaské vína sú veľmi špecifické v rámci Francúzska. Po prvé, pestujú sa tam odrody, ktoré nenájdete v ďalších francúzskych vinárskych regiónoch, napríklad Rizling rýnsky. Po druhé, na rozdiel od iných regiónov v Alsasku sú vína označené názvom odrôd a najčastejšie sa víno vyrába z jednej odrody. Sú však známe aj niektoré cuvée, napríklad jedno z našich dnešných vín, Gentil od Hugela, avšak dominujú vína z tradičných alsaských odrôd: Rizling, Gewurztraminer, čiže Tramín, Pinot Gris, Sylvaner, Muscat a Pinot Blanc. [ďalej...]
Gewurztraminer 2005, Hugel, Alsasko, Francúzsko
16/08/2008 Diskutujte
Alsasko a alsaský apelačný systém majú špecifické miesto vo Francúzsku. Na etiketách sa totiž nestretnete len s geografickou apeláciou, ako je to v prípade väčšiny najlepších francúzskych vín všeobecne známe, ale predovšetkým s konkrétnou odrodou z ktorej bolo dané víno vyrobené. Samozrejme k tomu treba dodať, že na rozdiel od ostatných francúzskych regiónov v Alsasku sa vyrábajú vína vo väčšine prípadov z jedinej odrody. Sú síce známe aj niektoré cuvée – napríklad Gentil od Hugela – avšak dominujú vína z tradičných alsaských odrôd: Rizling, Gewurztraminer, čiže Tramín, Pinot Gris, Sylvaner, Muscat a Pinot Blanc (s Rizlingom sa napríklad nikde inde vo Francúzsku nestretnete).
Najnovšie komentáre