Rok 2018 bol našťastie bohatý na vynikajúce vína. Teraz prinášam krátky opis toho najlepšieho čo som mal možnosť otvoriť/degustovať. Najlepšiu degustáciu som absolvoval v nemeckom regióne Mosel. Prešli sme s priateľmi tri top-vinárstva regiónu – Dr.Loosen, Reichsgraf von Kasselstatt, M.F.Richter – a predegustovali ich naozaj bohatý sortiment. Moselský rizling pre mňa je a … [čítajte ďalej...] about Moje NAJ-vína 2018
Pinot Noir
Degustácia: Frigyes Bott
Frigyes Bott je jeden z najlepších vinárov v strednej Európe. Štýlovo sú jeho vína niekde medzi Wachau a Burgundskom, ale „pracuje“ najmä s regionálnymi odrodami... nájde sa aj Tramín, či Sauvignon Blanc – dokonca najlepšie odrodové červené je podľa mňa Pinot Noir a nie napríklad Frankovka – ale hlavný dôraz je kladený na Lipovinu, Furmint, Juhfark a Rizling … [čítajte ďalej...] about Degustácia: Frigyes Bott
Pinot Noir 2013, Limbavin, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Pre mňa slovenské víno roka 2017. Našťastie už máme veľmi zaujímavé Pinoty aj na Slovensku, stačí sa pozrieť na Vins Winery, Botta alebo práve na Limbavin. Toto vinárstvo mám dlhodobo rád práve kvôli ich odrodovým Pinotom. Otvoril som ročník 2013 ešte v októbri 2017. Dobre bolo. Farba bledočervené, typické rulandské modré. Vôňa veľmi pekná, prezentuje odrodové vlastnosti, … [čítajte ďalej...] about Pinot Noir 2013, Limbavin, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Vína roka 2017 (podľa kategórií)
Každý rok v decembri publikujem zoznam najlepších vín, ktoré som mal možnosť/šťastie v danom roku otvoriť/degustovať. Tradične to bol zoznam cca 15-20 vín. V tomto roku som sa rozhodol byť viac špecifický a predstaviť jednotlivé vína podľa kategórií – napríklad najlepšie biele, červené, ružové, oranžové, ale napríklad aj región z pohľadu pomeru cena/kvalita. Nechýba slovenské … [čítajte ďalej...] about Vína roka 2017 (podľa kategórií)
Moët & Chandon Imperial Brut, Champagne, Francúzsko
Moët & Chandon je jeden z najznámejších výrobcov Champagne. Brut Imperial je ich najpopulárnejším, resp. najrozšírenejším produktom. Farba zlatisto-žltá, stredne intenzívna. Vôňa je kombináciou chleboviny, toastu a citrusových ovocí. Podobne je to aj po ochutnaní – jemný, elegantný toast, v kombinácii s citrusmi, zeleným jablkom, egrešmi a hruškami. Jemné, elegantné … [čítajte ďalej...] about Moët & Chandon Imperial Brut, Champagne, Francúzsko