Frigyes Bott je jeden z najlepších vinárov v strednej Európe. Štýlovo sú jeho vína niekde medzi Wachau a Burgundskom, ale „pracuje“ najmä s regionálnymi odrodami… nájde sa aj Tramín, či Sauvignon Blanc – dokonca najlepšie odrodové červené je podľa mňa Pinot Noir a nie napríklad Frankovka – ale hlavný dôraz je kladený na Lipovinu, Furmint, Juhfark a Rizling rýnsky.
Vinárstvo obrába približne 10 hektárov hrozna, v Pohroní, v okolí Mužle, na vulkanickej pôde. Určujúcim princípom je biodynamika.
Degustácie ročníka 2017 sa uskutočnila vo vinotéke – „Bottéke“ – v Komárne.
Doteraz sme degustovali klasické vína, odteraz pokračujeme ďalej, vo svete nefiltrovaných vín. Viac do hĺbky, štruktúry a komplexnosti.
Červené vína
rasťo šuták povedal
Výborné vína, ale hodnotenie v úvode považujem za trošku prehnané…