S Donom Zsoltom (majiteľ vinárstva Strekov 1075) je to vždy sranda, človek má vždy pocit príjemne stráveného času. Človek sa rozpráva o víne, o svete, o všeličom, a ani nerieši, že je o niekoľko hodín neskôr... Zápisky z degustácie jeho vín nájdete v niekoľkých článkoch na vinovino.sk, ale pre istotu dám sem aspoň tie najnovšie. Autentický dvor v Strekove Degustačné … [čítajte ďalej...] about Nigori 2017, Strekov 1075, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Rizling vlašský
Rizling vlašský/Olaszrizling nefiltrované 2017, Frigyes Bott, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Farba tmavšia okerovo-žltá, zlatistá. Vôňa je hlboká, komplexná, koncentrovaná: zelený orech, kandizovaná pomarančová kôra, mandarín, hrozienka. Po chutnaní pokračujeme v podobnom duchu. Harmonické víno, hladké a zároveň koncentrované. Bohaté, štruktúrované. Zelený orech, pomarančová kôra, hrozienka ale bez cukru, zelený čaj, ale taký hustý, koncentrovaný, aký majú … [čítajte ďalej...] about Rizling vlašský/Olaszrizling nefiltrované 2017, Frigyes Bott, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Autentický dvor v Strekove – ochutnávka naturálnych vín
Minulý víkend sa v Strekove konal v poradí už VII. Autentický dvor. Na jednodňovej akcii bola možnosť sa zoznámiť sa naturálnymi vínami, vinármi a vinárstvami zo Slovenska, Česka, Maďarska a Rakúska, ale aj ochutnať gastro-špeciality (napr. vynikajúci steak alebo miestne langoše). Zo Slovenska tvorili najväčšiu skupinu strekovské vinárstva – Strekov 1075, Kasnyik a Mátyás – … [čítajte ďalej...] about Autentický dvor v Strekove – ochutnávka naturálnych vín
Degustácia: Strekov 1075
Zsolt Sütő a jeho vinárstvo Strekov 1075 patria k najznámejším výrobcom naturálnych vín na Slovensku, ale aj v bližšom a vzdialenejšom zahraničí. Naturálne vína majú svoju celosvetovú renesanciu, a na tejto vlne veľmi úspešne „jazdia“ aj strekovskí vinári, vrátane „Dona Zsoltiho“ ale aj ďalších (napr. Kasnyik, Mátyás, obaja super). Založili aj hnutie autentistov, „za účelom … [čítajte ďalej...] about Degustácia: Strekov 1075
Degustácia: Frigyes Bott
Frigyes Bott je jeden z najlepších vinárov v strednej Európe. Štýlovo sú jeho vína niekde medzi Wachau a Burgundskom, ale „pracuje“ najmä s regionálnymi odrodami... nájde sa aj Tramín, či Sauvignon Blanc – dokonca najlepšie odrodové červené je podľa mňa Pinot Noir a nie napríklad Frankovka – ale hlavný dôraz je kladený na Lipovinu, Furmint, Juhfark a Rizling … [čítajte ďalej...] about Degustácia: Frigyes Bott