Frigyes Bott je jeden z najlepších vinárov v strednej Európe. Štýlovo sú jeho vína niekde medzi Wachau a Burgundskom, ale „pracuje“ najmä s regionálnymi odrodami... nájde sa aj Tramín, či Sauvignon Blanc – dokonca najlepšie odrodové červené je podľa mňa Pinot Noir a nie napríklad Frankovka – ale hlavný dôraz je kladený na Lipovinu, Furmint, Juhfark a Rizling … [čítajte ďalej...] about Degustácia: Frigyes Bott
Rizling vlašský
Öreg tőkék bora 2015, Kreinbacher, Somló, Maďarsko
Kombinácia troch stredoeurópskych bielych odrôd z vulkanického regiónu Somló (severne od Balatonu) – Olaszrizling/Rizling vlašský, Furmint, Lipovina/Hárslevelű. Farba bledá zlato-žltá. Vôňa dymovo-furmintová, plus limetka a biele ríbezle s cukrom. Harmónia vône a chutí. Minerálno-furmintový charakter. Limetka s cukrom reprezentujú aciditu, zvyškový cukor má citrusoidný … [čítajte ďalej...] about Öreg tőkék bora 2015, Kreinbacher, Somló, Maďarsko
Rizling vlašský na šupkách „Heion“ 2012, Strekov 1075, Strekov, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Rizling vlašský, vyrobený starodávnou metódou – ako-keby-oranžové-víno – , pochádzajúci zo Strekova, od ikonického vinárstva regiónu – Strekov 1075. Farba pripomínajúca metódu výroby, jemnejšia jantárová. Vôňa špecifická, pripomína – pejoratívne – svet, ktorý už neexistuje. Orech, figy, pomarančová kôra, dym. Chute sú nemenej zaujímavé – rázne, charakteristické, povedal by … [čítajte ďalej...] about Rizling vlašský na šupkách „Heion“ 2012, Strekov 1075, Strekov, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Rizling na šupkách 2011, Strekov 1075, Slovensko
Existuje vo svete vinárstva skupina, pri počúvaní a sledovaní ktorej človek má pocit, ako keby videl vinárov-donkichotov bojujúcich s veternými mlynmi, ale s neskutočným nasadením. Sú to vinári, ktorí sa snažia o čo najautentickejšiu interpretáciu prostredia v ktorom bolo víno vyrobené, navyše bez akýchkoľvek „umelých vplyvov“. Títo autentisti bojujú voči presile veľkých … [čítajte ďalej...] about Rizling na šupkách 2011, Strekov 1075, Slovensko
Trockenbeerenauslese 2005, Edith Michlits, Burgenland, Rakúsko
Rakúske sladké vína z Burgenlandu by si zaslúžili oveľa väčšiu pozornosť na tejto stránke.. v rámci splácania dlhu voči týmto vínam som hodnotil Trockenbeerenauslese, ročník 2005 od (relatívne) menej známej Edith Michlits. Pri vzniku vína zohrali úlohu tri odrody: Weissburgunder, Welschriesling (rizling vlašský) a Chardonnay. … [čítajte ďalej...] about Trockenbeerenauslese 2005, Edith Michlits, Burgenland, Rakúsko