Negru de Purcari je určite najznámejšie moldavské víno. Hoci najmä v južnej časti Moldavska sa v ostatných rokoch objavili veľmi-veľmi sľubné menšie vinárstva – pod „DEGUSTÁCIE“ si môžete prečítať niekoľko degustačných poznámok – toto vinárstvo zostáva miestnym etalonom kvality.
Víno z regiónu Stefan Voda, tiež v južnej časti Moldavska, je cuvée troch odrôd – 70 percent Cabernet Sauvignon, 25 % Saperavi (gruzínska odroda) a 5 % Rară Neagră, teda autochtónnej odrody.
Mimochodom hodnotenie toho istého vína z ročníka 2003 nájdete TU – http://www.vinovino.sk/hodnotenie-vin/moldavsko/negru-de-purcari-2003-vinaria-purcari-moldavsko/
Farba veľmi tmavá purpurová, vôňa trochu lekvárová, s červenými kôstkovými ovociami, zanecháva dojem južanského vína (ročník 2003 mal alkohol 12,5%, ale v 2015 už 13,5%).
Prvý dojem, že ide o pomerne surové víno, ale kvalita tam určite je. Dobrá štruktúra, ešte trpké taníny – tu môžu zohrávať silnú úlohu aj odrodové charakteristiky Saperavi (25%). Červené kôstkové ovocia, najmä višňa, ale aj čierne ríbezle, grafit, káva, tabak.
O niekoľko rokov, keď sa všetko integruje, bude to veľké víno. Odrodové charakteristiky Saperavi sú silnejšie než štvrtinový podiel tejto odrody, cítiť ich počas každej fázy.
Rovnováha dobrá, hoci mierne južanská, ale acidita pekne balansuje a bude viac hladká. Treba si počkať 2-3 roky.
Hodnotenie: 3,5 hviezdičiek
Potenciál: 10 rokov
Cenová kategória: 17 Eur
Celkový zážitok: kúpil by som si to ešte raz, z každého ročníka 1 fľašu, možno z lepších ročníkov aj 2-3, oplatí sa dlhodobo sledovať
Pridaj komentár