Gruzínske červené, z kvevri. Farba tmavobordová, vôňa – tmavé-zrelé červené ovocia, čierna čerešňa, slivka, čučoriedka. Husté, koncentrované, južanské víno, takmer olejová konzistencia. Taníny veľmi veľmi intenzívne, v tomto prípade odroda Saperavi nezaprie svoj image. Z ovocí treba pripomenúť čerešňu, červené ríbezle, višne. Cítiť aj škoricu, ale tak, ako keby ste do nej … [čítajte ďalej...] about Kisiskhevi Saperavi Qvevri Glekhuri 2017, Gruzínsko
Saperavi
Saperavi 2010 Marani, Kondoli Vineyards, Kakheti, Gruzínsko
Dnešné víno je vyrobené z najrozšírenejšej a najpopulárnejšej gruzínskej odrody – Saperavi. Pochádza z východného Gruzínska, z regiónu Kakheti, kde sa vyrába približne 80 až 90 percent vinárskej produkcie tejto kaukazskej krajiny. V rámci gruzínskych reálií patrí k strednej triede – nie je to špička a ani podpriemer. Farba tmavá, fialovo-čierna, naozajstné Saperavi. Vôňa … [čítajte ďalej...] about Saperavi 2010 Marani, Kondoli Vineyards, Kakheti, Gruzínsko
Negru de Purcari 2016, Vinaria Purcari, Stefan Voda, Moldavsko
Negru de Purcari je určite najznámejšie moldavské víno. Hoci najmä v južnej časti Moldavska sa v ostatných rokoch objavili veľmi-veľmi sľubné menšie vinárstva – pod „DEGUSTÁCIE“ si môžete prečítať niekoľko degustačných poznámok – toto vinárstvo zostáva miestnym etalonom kvality. Víno z regiónu Stefan Voda, tiež v južnej časti Moldavska, je cuvée troch odrôd – 70 percent … [čítajte ďalej...] about Negru de Purcari 2016, Vinaria Purcari, Stefan Voda, Moldavsko
Saperavi 2011 „Monastery wines“, Khareby Winery, Kakheti, Gruzínsko
Červené víno, pochádzajúce z východogruzínskeho Kakheti, kde sa vyrába približne 80-90 percent gruzínskych vín. Pri výrobe sa uplatnili tradičné metódy výroby vína v Gruzínsku, vrátane používania kvevri, čiže veľkých hlinených nádob, väčšinou zakopaných do zeme. … [čítajte ďalej...] about Saperavi 2011 „Monastery wines“, Khareby Winery, Kakheti, Gruzínsko
Saperavi – Cabernet Sauvignon 2007, Teliani Valley, Kakheti, Gruzínsko
Tak, ako som v pofestivalovej nálade rozmýšľal, vykecával sa zo zážitkov, moje myšlienky chodili po svete, moje oči na veľkej mape, aká krajina chýbala najviac na 4. Medzinárodnom festivale vín. Bola tam celá európska klasika, reprezentanti Nového sveta, Stredná Európa, aj u nás menej „mainstreamové“ vinárske krajiny ako Kanada či Slovinsko. Tak čo teda chýbalo, aké vína mám ja … [čítajte ďalej...] about Saperavi – Cabernet Sauvignon 2007, Teliani Valley, Kakheti, Gruzínsko