Čo Vám napadne, ak Vám poviem „Južná Rhôna“? Môj tip: Chateauneuf-du-Pape. Ak sa opýtam na odrodu? 99 percent ľudí odpovie Grenache a možno Syrah. Právom. Nemali by sme však zabúdať, že táto malebná oblasť vnútrozemského Provensálska dokáže ponúknuť podstatne viac, dokonca aj vynikajúce sladké vína.. a sme v dedinke Beaumes-de-Venise, ktorá je okrem iného známa svojimi krásnymi Muškátmi (Muscat Blanc à Petits Grains).
Navštívil som tri vinárstva, ktoré produkujú najlepšie Muscaty Francúzska: Domaine des Bernardines, Domaine de Durban a Domaine de Pigeade. Ťažko sa porovnáva ich kvalita, keďže všetky boli vynikajúce. Ak by som si však predsa mal vybrať, moja voľba by bola Domaine de Pigeade. Ich vína boli najkomplexnejšie a najštruktúrovanejšie. Hodnotíme ich Muscat Beaumes-de-Venise 2010.
Farba margarétovo-žltá, čistá. Vo vôni sa sústreďujú letné kvietka z lúky s veľmi jemným medovým charakterom a zrelou marhuľou.
Arómy sú neskutočne bohaté, florálne aj ovocné zároveň, doplnené medovou príchuťou. Čisté línie. Z ovocí treba pripomenúť najmä veľmi exoticky pôsobiaci physallis, z florálnych aróm fialky, ružu a margarétu. Med je v pozadí veľmi zaujímavý, ináč nepôsobí tvrdo ani ťažko – celkovo dodáva vínu príjemnú zamatovú sladkastosť.
Alkohol je pomerne vysoký, na etikete som nenašiel údaj, ale nebol by som prekvapený ani údajom okolo 14,5 a možno aj viac. Kombinácia vysokého alkoholu a sladkosti môže pôsobiť fádne, takže odporúčam vám aby ste to konzumovali veľmi dobre vychladené. Napriek vysokému alkoholu však línie zostávajú čisté a ani sladkastosť nezruinuje víno. Acidita dokáže pôsobiť ako protiváha a vytvoriť relatívny balans. Na záver jedno odporúčanie: treba to otvoriť ešte ako relatívne mladé víno, mám taký pocit, že ukazuje svoju najkrajšiu tvár v mladosti.
Hodnotenie: 3,5 + hviezdičiek
Cenová kategória: 15 Eur
Záznamy z degustácií z Južnej Rhôny nájdete v rubrike „degustácie“ (Encyklopédia vína) – http://www.vinovino.sk/category/encyklopedia-vina/degustacie-encyklopedia-vina/
Pridaj komentár