Už sa stalo akousi tradíciou, že koncom roka vždy napíšem zoznam mojich najobľúbenejších vín, ktoré som v danom roku degustoval. Nerád by som porušil tradície, takže po rokoch 2010, 2009 a 2008 dávam na stôl tohtoročný zoznam. Opäť musím povedať, že som sa snažil o čo najvyššiu mieru diverzifikácie, lebo nechcel som aby dominoval jeden alebo dva regióny a tým pádom aby to bolo jednotvárne. [ďalej...]
Moje najobľúbenejšie vína degustované v roku 2011
11/12/2011 3 komentáre/ov
Chateau Bicoty 2001, Monbazillac, Francúzsko
01/12/2011 Diskutujte
Hoci najznámejším francúzskym sladkým vínom je nepochybne Sauternes, Francúzsko môže byť pyšné aj na ďalšie regióny produkujúce podobné skvosty. K týmto regiónom nepochybne patrí aj Monbazillac na juhozápade Francúzska, pri meste Bergerac, kde sa vyrábajú sladké biele vína z tých istých odrôd ako v Sauternes. [ďalej...]
Rizling rýnsky 2007, hrozienkový výber, Pavelka VPS, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovensko
18/11/2011 Diskutujte
Sladký rizling z Malých Karpát, s participáciou na Národnom salóne vín 2008. Farba pomarančovej kôre, viac ako rizling pripomína starší Muškát. Štýl, charakter vône typické pre sladké vína z Malokarpatskej oblasti. Sirupovo-koncentrovaná vôňa so sušenými ovociami, najmä marhuľa a dula. [ďalej...]
Muscat 1989 „kolekcijne vino“, Masandra, Krym, Ukrajina
23/10/2011 1 komentár
Príbeh Masandry je tak trošku aj príbehom ťažko skúšaného Krymu. Perla cárskeho Ruska, zničené obrovské zásoby-klenoty počas druhej svetovej vojny, 70 rokov komunizmu a všetko čo s tým súvisí, úplne náhodne objavený klenot počas londýnskej aukcie cca pred dvomi desaťročiami a hmlistá budúcnosť. Zaradí sa Masandra opäť k najväčším sladkým vínam sveta alebo bude masovým produktom reagujúcim na smäd po „sladkých vínach“ na východ od nás… [ďalej...]
Weissburgunder 2004, Trockenbeerenauslese, Edith Michlits, Burgenland, Rakúsko
13/10/2011 1 komentár
S týmto vínom som sa stretol na jar počas degustácie burgenlandských vín v Bratislave. Nebolo to najlepšie sladké víno na akcii (viac sa mi páčil napríklad Feier-Artinger), bolo však pomerne zaujímavé čo sa týka pomeru cena/kvalita. Kúpil som si teda jednu fľašu, aby som to vyskúšal aj doma, v usporiadanejších podmienkach. [ďalej...]
Late Bottled Vintage 2004, Cockburn´s, Port, Portugalsko
10/09/2011 Diskutujte
Cockburn´s patrí ku konglomerátu, resp. skupine Symington, čiže k najväčším hráčom s portským vôbec. Ich Late Bottled Vintage (ďalej LBV ) je pomerne rozšírený, nie je to žiadna rarita – na druhej strane však to nepôjde na úkor kvality. [ďalej...]
Essensia 2008, California Orange Muscat, Andrew Quady, Madera, Kalifornia, Spojené štáty
23/08/2011 Diskutujte
Kalifornské vinárstvo Quady Winery sa špecializuje na sladké a dezertné vína. Majú pomerne širokú škálu vín, „Essensia“ je vyrobená z odrody Orange Muscat, ktorý je menej známou „verziou“ Muškátu. Víno je mierne fortifikované (alkohol 15 %) a strávilo 3 mesiace vo francúzskych dubových sudoch. Pred niekoľkými mesiacmi som kúpil jednu fľašu vo vinotéke, pri Washingtone v malom idylickom mestečku Alexandria, za 25 dolárov (0,375 l). [ďalej...]
Deň otvorených tokajských pivníc 2011
18/08/2011 Diskutujte
Koncom septembra sa uskutoční 7. ročník Dňa otvorených tokajských pivníc v troch tokajských obciach (Veľká Tŕňa, Malá Tŕňa, Viničky). Keďže do 24. septembra Vám zostáva približne o mesiac je čas sa pozrieť na detaily a prípadne aj začať organizovať cestu. Pivnice budú otvorené od deviatej ráno do siedmej večer, autobusová okružná doprava medzi vyššie spomenutými obcami je zadarmo. Cena vstupenky je 30 Eur, vrátane konzumného v hodnote 12 Eur. [ďalej...]
Lipovina Grand 2006, bobuľový výber, Tokaj Macik Winery, Tokaj, Slovensko
26/05/2011 Diskutujte
Vinárstvo pána Macika nie je neznáme na tejto stránke. Popri tom, že už tu boli hodnotené jeho vína (Furmint Grand 2006, 3,5 – 4 hviezdičky a Furmint vs. Muškát 2008, 2,5 hviezdičiek), treba povedať, že ide o dvojnásobného víťaza našej súťaže VINÁR ROKA. Pred rokom a pol sme s týmto mladým vinárom urobili aj zaujímavý rozhovor. [ďalej...]
Ferreira, Dona Antonia Reserve Porto, Porto, Portugalsko
11/04/2011 Diskutujte
Ferreira je podľa mojich informácií najväčší vinársky dom v Porto, ktorý je v portugalských rukách (najväčšie vinárstva, resp. domy sú už tradične „biznisom“ Britov). V rámci upratovania v pivnici som sa rozhodol otvoriť ich „dámu“, Donu Antoniu – ako typické „nevíkendové“ sladké portské, ktoré sa skonzumuje počas týždňa, v priebehu 4-5 dní. [ďalej...]
Najnovšie komentáre