• Skip to content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

  • Domov
  • Hodnotenie vín
    • Argentína/Brazília/Peru/Uruguaj
    • Austrália
    • Česká republika
    • Chile
    • Čína
    • Francúzsko
    • Grécko
    • Gruzínsko/Arménsko
    • Juhovýchodná Európa/Balkán
    • Južná Afrika
    • Kanada
    • Libanon/Izrael
    • Maďarsko
    • Moldavsko/Rumunsko
    • Nemecko
    • Nový Zéland
    • Portugalsko
    • Rakúsko
    • Severná Afrika/Turecko/Malta
    • Slovensko
    • Španielsko
    • Spojené štáty
    • Taliansko
    • Ukrajina
  • Encyklopédia vína
    • Degustácie
    • Najlepšie vína sveta: odrody, vinári, regióny
    • Rozhovory
    • Slovník
    • Viac o víne a vinárstve
    • Vinárske regióny a apelácie sveta
  • Udalosti
  • Víno a viac
    • Čítali sme
    • Na cestách za vínom
    • Top-reštaurácie sveta (á la Michelin)
    • Víno a gastronómia
  • O mne
  • Ako hodnotím
  • Články

Shiraz 2013, Equinox, Purcari, Moldavsko

09/11/2020 By admin Komentujte

Moldavské vína sú u nás neprávom prehliadané. Jasné, že aj v tejto krajine sa nájde veľké množstvo lacných, nekvalitných, dokonca umelo pôsobiacich vín – keďže Moldavsko bolo popri Gruzínsku hlavnou zásobárňou vín pre celý Sovietsky zväz a to nie je práve najlepšia záruka kvality. ALE: 30 rokov po rozpade východného impéria sa moldavské vinárstvo vstáva z popola. Menšie rodinné vinárstva, predovšetkým na juhu krajiny, neďaleko ukrajinskej metropoly Odesa, už produkujú pozoruhodné vína. Odesu spomínam preto, lebo moje prvé „stretnutie“ s týmito moldavskými vínami novej generácie sa realizovalo práve tam, v jednej miestnej vinotéke. Nasledovala návšteva južného Moldavska a miestnych vinárstiev. Poviem Vám, oplatilo sa. Super vína, za vynikajúcu cenu.

Aj dnešné víno pochádza z menšieho rodinného vinárstva Equinox. Shiraz/Syrah, ročník 2013 (poznámky zo septembra 2019. Sorry, nestíhal som).

Farba tmavo-bordová, trochu svetlejšia ako priemerný Shiraz. Vôňa veľmi ovocná, v tomto prípade už je to klasický Shiraz: čierne ríbezle, černice, slivky, s mletým čiernym korením a štipkou vanilky.

Chute: podobne ako vôňa, čierne ríbezle, černice (tie sú najintenzívnejšie), avšak komplexnejšie. Objavuje sa kakao a hľuzovka, v dochuti grafit. Trochu aj pikantné, najmä v dochuti je čierne korenie intenzívne. Dobre integrovaný, vanilkový dub (24 mesiacov v sudoch).

Guľaté, ovocné víno, ktoré sa dobre pije. Acidita v poriadku, ale Shiraz na druhej strane neotvárame kvôli tomu, aby nás kyselinky ohúrili… Ale napriek tomu je to ok, vďaka čomu toto víno nie je ten hustý ovocný koncentrát, ako sa to často stáva v prípade tejto odrody.

Napriek pozitívam ale treba povedať, že nie je to úplná špička – v tejto cenovej kategórii to ani nemôže byť, hoci pomer cena/kvalita je dobrý – chýba ešte hĺbka a komplexnosť. Je to ale dobré vínko, dobrý reprezentant novej vlny moldavského vinárstva.

Hodnotenie: korektné a silné 3 hviezdičky (v moldavskom kontexte aj viac)

Ako hodnotím

Potenciál: teraz otvoriť

Cenová kategória: 13 Eur

Celkové hodnotenie: zaujímavé, patrí k lepším moldavským vínam

Rubrika:Moldavsko/Rumunsko Značky: červené víno, Equinox, Hodnotenie vín, moldavské víno, Purcari, shiraz, Syrah

Reader Interactions

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Primary Sidebar

Pridajte sa k nám

Užitočné informácie

Najnovšie komentáre

  • Anonymous: Som rad, ze ste spat aj s takymito vinarskymi zazitkami a ich...
  • admin: už už 🙂
  • Anonymous: No veru neviem…februar 2022 a stale nic nove:(
  • Admin: Dobry den, mam toho trochu viac teraz v praci, ale slubujem, polepsim...
  • Anonymous: Dobry den. Co sa stalo? Ziadna nova recenzia na vino od jula?...
  • Anonymous: Dobry vecer. Tu musim suhlasit s Rastom Sutakom. V tom technickom...
  • rasťo šuták: file:///C:/Users/Sutak/AppData /Local/Temp/FT%20Ch%C3%A2te...
  • admin: tak dajte prosim nejaky link, ja som sem dal uz 2x, kde sa potvrdzuje...

Copyright © 2023 · Červené a biele - víno a viac