Serendipity znamená niečo ako nečakané šťastie – a tak som aj ja dopadol s týmto vínom. Čakal som korektné víno, ale nakoniec bol výsledok ešte lepší: dobré víno, ktoré sa oplatí ochutnať. Et Cetera je vinárstvo v južnom Moldavsku, kde sa v poslednom období vynárajú menšie rodinné vinárstva produkujúce zaujímavú kvalitu.
Víno je cuvée dvoch odrôd – klasického Kabernetu a miestnej odrody Feteasca Neagra, ktorá je obľúbená najmä v Moldavsku a Rumunsku. Farba stredne intenzívna, svetlejšie bordová.
Vôňa intenzívna ovocná – červené kôstkové ovocia so škoricou.
Prvý dojem: príjemné, guľaté víno, avšak nie s robustným telom, ovocné, jemne pikantné. Taníny ešte dosť cítiť, acidita tiež pomerne intenzívna, ale nevytŕča nadpriemerne.
Zaujímavé víno, špecifický charakter, pripomínajúci Cabernet Franc. Chute navyše jemne lakové, silné čierne korenie, lesné lístie, kakao, v dochuti orientálne sladkasté korenia. Chute prichádzajú vo viacerých fázach.
Nepovedal by som, že dokonale integrované alebo hladké, ale po 1-2 rokoch to bude veľmi fajn – už teraz dobré víno. Určite sa oplatí vyskúšať.
Hodnotenie: 3 hviezdičky
Potenciál: 5 rokov
Celkový zážitok: fľašu by som ešte kúpil
Pridaj komentár