Nefiltrované víno, z dvoch odrôd (Furmint, Lipovina). Relatívne nová, musím povedať, že podarená séria od Frigyesa Botta. Farba okerovo žltá, do oranžova. Vôňa pripomína pomarančovú kôru, slamu, hrozienka. Nie je veľmi intenzívna. Chute pripomínajú charakter oranžových vín, ale sú úplne hladké, harmonické. Pomarančová kôra, rozmarín, zelené orechy, mandarínky, aníz. V … [čítajte ďalej...] about Lipovina – Furmint 2017 unfiltered, Frigyes Bott, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Pinot Noir 2017, Frigyes Bott, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Pinoty od Frigyesa Botta otváram priebežne, rok po roku. Mám rád jeho precízny, elegantný štýl, či už ide o biele alebo červené vína. Navyše jeho Pinoty aj celkom pekne zrejú, prednedávnom sme otvorili 2013 a bolo to stále super. Ale teraz som chcel krátko opísať zážitky s ročníkom 2017 :) Farba typická pre PN, pomerne svetlá, červená. Vôňa veľmi príjemná (4+++) , jemne … [čítajte ďalej...] about Pinot Noir 2017, Frigyes Bott, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Rizling vlašský/Olaszrizling nefiltrované 2017, Frigyes Bott, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Farba tmavšia okerovo-žltá, zlatistá. Vôňa je hlboká, komplexná, koncentrovaná: zelený orech, kandizovaná pomarančová kôra, mandarín, hrozienka. Po chutnaní pokračujeme v podobnom duchu. Harmonické víno, hladké a zároveň koncentrované. Bohaté, štruktúrované. Zelený orech, pomarančová kôra, hrozienka ale bez cukru, zelený čaj, ale taký hustý, koncentrovaný, aký majú … [čítajte ďalej...] about Rizling vlašský/Olaszrizling nefiltrované 2017, Frigyes Bott, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Degustácia: Strekov 1075
Zsolt Sütő a jeho vinárstvo Strekov 1075 patria k najznámejším výrobcom naturálnych vín na Slovensku, ale aj v bližšom a vzdialenejšom zahraničí. Naturálne vína majú svoju celosvetovú renesanciu, a na tejto vlne veľmi úspešne „jazdia“ aj strekovskí vinári, vrátane „Dona Zsoltiho“ ale aj ďalších (napr. Kasnyik, Mátyás, obaja super). Založili aj hnutie autentistov, „za účelom … [čítajte ďalej...] about Degustácia: Strekov 1075
CSM MMXII, Martin Pomfy Selection, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
Na úvod krátke dekódovanie etikety, hoci si myslím, že takmer všetci viete čo a ako. Ale pre istotu.. CSM znamená Cabernet Sauvignon a Merlot, čiže odrody z ktorých vzniklo víno. Rímske číslice MMXII označujú samozrejme ročník, čiže 2012. Farba tmavo-rubínová, pri okrajoch už trochu do červeno-hneda. Vôňa hlboká, robustná (a nie v zlom zmysle slova!), s červenými kôstkovými … [čítajte ďalej...] about CSM MMXII, Martin Pomfy Selection, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko