Pinoty od Frigyesa Botta otváram priebežne, rok po roku. Mám rád jeho precízny, elegantný štýl, či už ide o biele alebo červené vína. Navyše jeho Pinoty aj celkom pekne zrejú, prednedávnom sme otvorili 2013 a bolo to stále super. Ale teraz som chcel krátko opísať zážitky s ročníkom 2017 🙂
Farba typická pre PN, pomerne svetlá, červená. Vôňa veľmi príjemná (4+++) , jemne pikantná, s orientálnymi koreniami, figami a peknými červenými ovociami.
V chuti pekné a príjemné, intenzívna ovocia – najmä jahoda, malina, ríbezle, kôstka od čerešní a rebarbora. Ovocia sú doplnené jemným dubom a klinčekmi. V dochuti jemne horké, ako keby ste mali v ústach kôstku od čerešní.
Hladké víno, za uplynulý rok sa výrazne integrovalo. Jasné a jednoznačne identifikovateľné odrodové charakteristiky, čisté línie, Bottov štýl a elegantnosť. Elegantné, ako keby „burgundské“ a nie ten nasteroidovaný Pinot. Acidita vividná, striktná, vytvára presne dávkovanú rovnováhu.
Jeden z najlepších Pinotov na Slovensku.
Hodnotenie: 3,5 hviezdičiek
Potenciál: 5+ rokov
Cenová kategória: 16 Eur
Celkové hodnotenie: úprimne dobré víno, kupujem pravidelne rok po roku.
Pridaj komentár