Juhoafrické vína sú super. Mojimi najobľúbenejšími sú biele z odrody Chenin Blanc, ale rád si otvorím aj iné. Tento krát to je Chardonnay od vinára Kevina Granta, z radu Ataraxia. Informácia pre poetické duše: Ataraxia je grécke slovo a označuje stav úplnej pohody, kedy Vás nič nemôže vyrušiť.
Farba stredne zlato-žltá, klasická farba Chardonnay. Vôňa dymovo-jantárovo-ovocná.
Chute pripomínajú zelené jablko, egreš, doplnené guľatým a jemným maslovým charakterom. Acidita pekná, objavuje sa v podobe limetky a limetkovej šťavy.
Rovnováha vynikajúca, celkovo veľmi dobré a navzájom sa doplňujúca kombinácia limetiky-ovocí-masla-jantáru.
Dobré víno, odporúčam. Hoci ostávam fanúšikom Chenin Blanc z Južnej Afriky, ak teda Chardonnay z tejto krajiny, tak Ataraxia je dobrá voľba.
Hodnotenie: 3,5+ hviezdičiek
Potenciál: 4 roky
Cenová kategória: 23 Eur
Celkové hodnotenie: fľašu by som si kúpil ešte raz
Pridaj komentár