Mal som šťastie s kanadskými vínami, ochutnal som dosť kvalitné, zaujímavé exempláre, či už priamo v Kanade, alebo aj inde. A nehovorím len o ľadových vínach, ale aj o ďalších.. v konečnom dôsledku zopár ich nájdete aj na tejto stránke, v sekcii hodnotenie vín-Kanada. Tentoraz som však taký spokojný nebol. Kúpil som si túto fľašu pred rokom a pol v Ottawe, Chardonnay od … [čítajte ďalej...] about Chardonnay 2016, Cave Springs, VQA Niagara Escarpment, Ontario, Kanada
Chardonnay
Chardonnay 2016 Max Reserva, Errazuriz, Valle de Aconcagua, Čile
Chardonnay z Čile, od veľkého a známeho vinárstva Errazuriz, z údolia Aconcagua (jeden z najdôležitejších vinárskych regiónov Čile). Farba stredne tmavá, okerová. Vôňa maslovo-ovocná, s „európskymi ovociami“. Harmónia vôňa-chute. Typický maslovo-krémový charakter čílskych Chardonnay. Podobne ako vo vôni, „naše“ ovocia, jablko golden delicious, hrušky, doplnené s nádychom … [čítajte ďalej...] about Chardonnay 2016 Max Reserva, Errazuriz, Valle de Aconcagua, Čile
Chardonnay Ataraxia 2015, Kevin Grant, Hemel-en-Aarde, Western Cape, Južná Afrika
Juhoafrické vína sú super. Mojimi najobľúbenejšími sú biele z odrody Chenin Blanc, ale rád si otvorím aj iné. Tento krát to je Chardonnay od vinára Kevina Granta, z radu Ataraxia. Informácia pre poetické duše: Ataraxia je grécke slovo a označuje stav úplnej pohody, kedy Vás nič nemôže vyrušiť. Farba stredne zlato-žltá, klasická farba Chardonnay. Vôňa … [čítajte ďalej...] about Chardonnay Ataraxia 2015, Kevin Grant, Hemel-en-Aarde, Western Cape, Južná Afrika
Chardonnay 2014, Ramey, Russian River Valley, Sonoma, Kalifornia, Spojené štáty
S týmto vínom som sa prvý krát stretol v New Yorku, v reštaurácii Le Bernardin. Na odporúčanie someliéra som ju si vybral k tasting menu a ukázalo sa, že to bola dobrá voľba, hoci som váhal, ako sa bude Chardonnay hodiť k morským príšerám a rybám. O niekoľko rokov neskôr som si kúpil ďalšiu fľašu, ktorá padla teraz. Farba zelenkasto-žltá, ako keby to bol starší rizling. Vo … [čítajte ďalej...] about Chardonnay 2014, Ramey, Russian River Valley, Sonoma, Kalifornia, Spojené štáty
Montée de Tonnerre 2015, Chablis Premier Cru, La Chablisienne, Burgundsko, Francúzsko
Farba stredne intenzívna zelenkasto-žltá. Vôňa prezentuje exotické zrelé žlté ovocia. Chute pokračujú v tejto línii – zelené mango, žltý melón a broskyňa... vo všeobecnosti guľaté, ovocné vínko. Jednoznačná mineralita sa ukazuje v dochuti, spoločne so zelenkastými charakteristikami a bylinkami. Nie je to príklad komplexnosti a mal som dojem, ako keby to nebol ani typický … [čítajte ďalej...] about Montée de Tonnerre 2015, Chablis Premier Cru, La Chablisienne, Burgundsko, Francúzsko