5. novembra som sa zúčastnil na Festivale moravských a českých vín v Brne. Celkovo sa dá povedať, že to bola vydarená akcia, popri vínach sa nedali neochutnať gurmánske špecialitky, hoci to väčšinou pri podobných akciách nerobím a snažím sa sústrediť na vína. Ale okolo tých syrov a čokolád sa jednoducho nedalo prejsť bez ochutnania. [ďalej...]
Festival českých a moravských vín – poznámky
10/11/2011 3 komentáre/ov
Cabernet Sauvignon 2009, výber z hrozna, Bíza Vinařství Čejkovice, Velkopavlovická podoblast, Morava, Česká republika
31/10/2011 3 komentáre/ov
Ak človek uvažuje o vínach z Moravy, resp. o tom aké moravské víno si kúpiť, tak väčšinou mu nenapadne Kabernet. Keď už červené, tak skôr Rulandské modré, najmä kvôli klíme a počasiu. Do širšieho degustačného portfólia však Cabernet Sauvignon určite patrí aj v prípade našich západných susedov. [ďalej...]
Vinárske regióny a apelácie sveta: Morava
17/10/2011 Diskutujte
Morava patrí z pohľadu geografickej vzdialenosti k najbližším vinárskym regiónom k Bratislave a Slovensku. Od nášho hlavného mesta sa prvé moravské vinárske dediny nachádzajú približne 70 kilometrov, čiže len trošku viac ako 30 minút, navyše po diaľnici. Popri vínach sa na Južnej Morave nachádzajú aj pamiatky UNESCO, dvojica Valtice – Lednice. Ich návšteva je takmer povinná pre každého, kto sa „motá“ okolo. [ďalej...]
Festival českých a moravských vín
21/09/2011 1 komentár
Začiatkom novembra sa v Brne pripravuje jedinečná akcia: degustácia špičkových českých a moravských vín. Podobne ako v prípade Festivalu slovenských vín, návštevníci budú mať možnosť degustovať kvalitné vína z každého regiónu Českej republiky a Moravy. To znamená, že budú zastúpené všetky moravské regióny (Znojemská, Mikulovská, Velkopavlovická a Slovácká) a a Mělnická z Čiech. Celkový počet vinárov a vinárstiev bude 25 (zoznam viď nižšie). [ďalej...]
Merlot Rosé 2009, posdní sběr, Veverka, Čejkovice, Morava, Česká republika
08/08/2011 Diskutujte
Pamätám sa na tohtoročné leto. Bola to krásna, slnečná streda… Napriek počasiu ale s istotou môžeme vyhlásiť, že stále je leto. A teda čas pre ružové vína. Pred niekoľkými týždňami som otvoril české, resp. moravské ružové, mal som zmiešané pocity, ktoré sa teraz snažím opísať. [ďalej...]
Zweigeltrebe rosé 2008 „Exclusive“, pozdní sběr, Vinařství Zaječí, Veľkopavlovická podoblast, Morava, Česká republika
26/06/2011 1 komentár
Je leto, absolvovali sme prvé tohtoročné skúsenosti s horúčavami. Znamená to aj dočasnú reorientáciu priorít čo sa týka konzumácie vína – do popredia sa dostávajú ľahší svieži Sauvignon Blanc, Rizling rýnsky je „evergreen“ nezávisle od ročného obdobia, ale ružové otváram výlučne cez leto. Nepreháňam to, rosé konzumujem aj cez leto len výnimočne, ale z času na čas sa to stáva. [ďalej...]
Sauvignon Blanc 2009, posdní sběr, Veverka, Čejkovice, Morava/Česká republika
04/04/2011 Diskutujte
Po dvoch mesiacoch sa opäť vraciam k českým vínam. Na rozdiel od januárového vína (Pálava, Víno z Kobylí) sa však dostávam k „medzinárodnej“ odrode, presnejšie k Sauvignonu Blanc. Farba je veľmi zaujímavá, trošku do ružova. Niečo také sa v prípade vína z odrody Sauvignon Blanc veľmi zriedkavo objavuje. [ďalej...]
Škandál v Čechách – údajné falšovanie vína
19/02/2011 10 komentáre/ov
Templárske sklepy, patriace k najväčším moravským vinárstvam, majú problém. Státní zemědělská a potravinářská inspekce odhalila, že milión l vína s neznámym pôvodom vydávalo vinárstvo ako vlastné akostné odrodové víno s pôvodom z ČR, resp. Moravy. [ďalej...]
Pálava 2009, Víno z Kobylí, výber z hrozna, Vinárska podoblasť Velkopavlovická, Morava, Česká republika
19/01/2011 Diskutujte
Pustil som sa do spoznávania moravských vín. Bolo to na čase. Človek niekedy žasne, že sa pomerne slušne orientuje v Bordeaux alebo v toskánskych vínach, ale to, čo je od nás na 30 minút, poriadne nepozná. Podobne, keď prídete nato, že ste vyliezli na Kilimandžáro, máte za sebou treking v Himalájach, ale Kriváň ste ešte poriadne neabsolvovali (jediné ospravedlnenie je, že kto by čakal také brutálne počasie v auguste…). [ďalej...]
Česká republika/Morava: Národní soutěž vín
17/01/2011 Diskutujte
Zástupcovia Národného vinárskeho centra ČR, Zväzu vinárov Českej republiky a hodnotiacej komisie vyhlásili výsledky „Národní soutěže vín“, najvyššej súťaže vín u našich západných susedov. Absolútnym víťazom sa pre rok 2011 stalo Veltlínske zelené, výber z hrozna 2009 od Zámeckého vinařství Bzenec. [ďalej...]
Najnovšie komentáre