Kvety, ovocie a petrolej. Komplexnosť a elegancia. Svieža acidita a perfektný balans. V skratke, ideme degustovať rizling z oblasti Mosel. Konkrétne od vinárstva M.F. Richter. Týmto článkom splatím svoj starý dlh, opublikovať degustačné poznámky staré takmer 5 rokov. … [čítajte ďalej...] about Degustácia vín od vinárstva Max Ferdinand Richter (Mosel, Nemecko)
Spätlese
Wiltinger braune Kupp Spätlese Riesling 2011, Egon Müller, Mosel, Nemecko
V posledných mesiacoch som otváral viac rizlingov od kultového moselského vinára, Egona Müllera, ako kedykoľvek predtým. Páči sa mi elegantný a zároveň komplexný štýl jeho vín, jeho jedinečný rukopis. Chcel som Nový rok začať s niečím serióznym, ale nie monumentálnym, tak som sa opäť rozhodol pre rizling od Müllera. … [čítajte ďalej...] about Wiltinger braune Kupp Spätlese Riesling 2011, Egon Müller, Mosel, Nemecko
Riesling 2009 Wehlener Sonnenuhr, Spätlese, Max Ferdinand Richter, Mosel, Nemecko
Pred niekoľkými mesiacmi som hodnotil od moselského vinárstva M.F. Richter o rok mladší rizling, z toho istého honu (Wehlener Sonnenuhr) a v kategórii Kabinett. Teraz prišiel na rad Spätlese, ročník 2009. Farba klasická, charakteristická pre moselské rizlingy. Vôňa nie príliš intenzívna, ale pekná, citrusovo-ovocná. … [čítajte ďalej...] about Riesling 2009 Wehlener Sonnenuhr, Spätlese, Max Ferdinand Richter, Mosel, Nemecko
Degustácie: Dr. Loosen (Mosel, Nemecko, september 2012)
Snažím sa pravidelne navštevovať vinárske regióny Európy a sveta. Je to vždy obrovský zážitok, keďže vinárske regióny patria k najkrajším oblastiam sveta, navyše v podstate všade sa špičkové víno stretáva s vynikajúcou autentickou kuchyňou. Okrem toho je to samozrejme nenahraditeľný element edukácie: nič nenahradí osobné rozhovory s vinármi, prechádzky po vinohradoch, kde … [čítajte ďalej...] about Degustácie: Dr. Loosen (Mosel, Nemecko, september 2012)
Vianoce – aké sladké vína?
Pred štyrmi rokmi sme tu diskutovali aké sladké vína otvárame na Vianoce. Evidentne Vás téma zaujala, bolo tu myslím 25 komentárov k článku. Tak som rozmýšľal, či a ako by som ten zoznam zmenil. Nakoniec som sa rozhodol, že pripravím nový. Snažil som sa vybrať také vína, ktoré už boli hodnotené na tejto stránke, čiže nájdete ich, až na málo výnimiek a aj si môžete prečítať ako … [čítajte ďalej...] about Vianoce – aké sladké vína?