• Skip to content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

  • Domov
  • Hodnotenie vín
    • Argentína/Brazília/Peru/Uruguaj
    • Austrália
    • Česká republika
    • Chile
    • Čína
    • Francúzsko
    • Grécko
    • Gruzínsko/Arménsko
    • Juhovýchodná Európa/Balkán
    • Južná Afrika
    • Kanada
    • Libanon/Izrael
    • Maďarsko
    • Moldavsko/Rumunsko
    • Nemecko
    • Nový Zéland
    • Portugalsko
    • Rakúsko
    • Severná Afrika/Turecko/Malta
    • Slovensko
    • Španielsko
    • Spojené štáty
    • Taliansko
    • Ukrajina
  • Encyklopédia vína
    • Degustácie
    • Najlepšie vína sveta: odrody, vinári, regióny
    • Rozhovory
    • Slovník
    • Viac o víne a vinárstve
    • Vinárske regióny a apelácie sveta
  • Udalosti
  • Víno a viac
    • Čítali sme
    • Na cestách za vínom
    • Top-reštaurácie sveta (á la Michelin)
    • Víno a gastronómia
  • O mne
  • Ako hodnotím
  • Články

Wiltinger braune Kupp Spätlese Riesling 2011, Egon Müller, Mosel, Nemecko

08/01/2015 By admin 4 komentáre

V posledných mesiacoch som otváral viac rizlingov od kultového moselského vinára, Egona Müllera, ako kedykoľvek predtým. Páči sa mi elegantný a zároveň komplexný štýl jeho vín, jeho jedinečný rukopis. Chcel som Nový rok začať s niečím serióznym, ale nie monumentálnym, tak som sa opäť rozhodol pre rizling od Müllera.

Farba svetlo žltá s klasickými rizlingovými zelenými vplyvmi. Vôňa svieža, ale seriózna, s kontinentálnymi ovociami a jemným sladkastým petrolejom.

Je to relatívne ľahké, ale nie ľahko pôsobiace víno. Sladkasté stredoeurópske ovocia, ako zrelá broskyňa a hruška, v dochuti neskutočne perfektná limetková acidita, ktorá pridáva ten jedinečný rukopis Müllera. Popri tom elegantné, svieže, ale až aristokraticky elegantné víno. Dôstojné, ale nie monumentálne. Dobre sa pije, ale nie je jednodimenzionálne, práve naopak. Cítiť zvyškový cukor, ale je úplne integrovaný, limetka to dokonale balansuje a dodáva chrbtovú kosť.

Krásny, seriózny zážitok.

Hodnotenie: 4 + hviezdičky

Ako hodnotíme

Cenová kategória: 35 Eur

Potenciál: 8 – 12 rokov

Rubrika:Nemecko Značky: biele víno, Egon Müller, Hodnotenie vín, Mosel, nemecké víno, riesling, rizling rýnsky, Spätlese

Reader Interactions

Komentáre

  1. J.Z. povedal

    09/01/2015 at 13:23

    A nejaké kompletné degustačné poznámky a názory k tým rieslingom od Egona nebudú?

    Odpovedať
  2. Anonym povedal

    09/01/2015 at 14:20

    budú postupne publikované ako samostatné články… vo všeobecnosti plánujem teraz písať oveľa viac..

    ale napr. poznámky z degustácie u Krachera:

    Scharzhofberger Kabinett 2011 – takmer biela farba, kvetnetá, svieža, príjemná vôňa, s cukrovou limetkou. Acidita limetková, veľmi intenzívna, popri tom víno pôsobí veľmi ľahko. Rovnováha v poriadku, trošku by tú aciditu bolo treba ukočírovať a bude to o rok-dva fajn.

    Scharzhofberger Auslese 2011 – aromatické, veľmi elegantné a zároveň seriózne víno. Rovnováha je vynikajúca, dala by sa učiť. V prvej fáze dominujú sladkasté chute, potom nasleduje limetková acidita, krásna. Krištáľovo čisté línie, elegancia.

    Witinger braune Kupp Auslese Goldkapsel 2011 – 100% botrytis selection. Neskutočné víno. Takmer nepredstaviteľná koncentrácia, hĺbka. Zvyškový cukor vysoký, ale napriek tomu si víno zachováva čistotu a ľahkosť. Ako keby sa človek stretol s ľahkou botrytickou esenciou, hoci na prvý pohľad sa to zdá byť nemožné. V dochuti sa objavuje klasická acidita s limetkou, ktorá vytvára dokonalý balans. Copyright by Egon Müller.

    Odpovedať
  3. Majo povedal

    10/01/2015 at 20:11

    Krása….vždy sa mi tak dobre číta o týchto nemeckých ryzlingoch. Vieme aj nejakého importéra pre SR? Kde by som vedel zohnať Egona Mullera na SR?

    Odpovedať
    • admin povedal

      11/01/2015 at 08:53

      Majo,
      Egona Müllera, ale napríklad aj Krachera a ďalších na SVK importuje Wine and Co. Majú slušné portfólio.

      Odpovedať

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Primary Sidebar

Pridajte sa k nám

Užitočné informácie

Najnovšie komentáre

  • Anonymous: Som rad, ze ste spat aj s takymito vinarskymi zazitkami a ich...
  • admin: už už 🙂
  • Anonymous: No veru neviem…februar 2022 a stale nic nove:(
  • Admin: Dobry den, mam toho trochu viac teraz v praci, ale slubujem, polepsim...
  • Anonymous: Dobry den. Co sa stalo? Ziadna nova recenzia na vino od jula?...
  • Anonymous: Dobry vecer. Tu musim suhlasit s Rastom Sutakom. V tom technickom...
  • rasťo šuták: file:///C:/Users/Sutak/AppData /Local/Temp/FT%20Ch%C3%A2te...
  • admin: tak dajte prosim nejaky link, ja som sem dal uz 2x, kde sa potvrdzuje...

Copyright © 2023 · Červené a biele - víno a viac