Červené a biele - víno a viac

Recenzie, hodnotenie vín, všetko o víne

Pedro Ximenez

Víno (a gastronómia) v španielskej Malage

By 1 komentár

Španielska Malaga patrí k obľúbeným destináciám cestovateľov a turistov. Živé mediteránske mesto, krásne samo o sebe, navyše blízko k najkrajším historickým mestám Andalúzie, ako Córdoba, Granada, či Sevilla, navyše mesto s piesočnatými plážami, s veľmi zaujímavou gastro-scénou a vínnymi barmi. Minulý rok som v Malage strávil niekoľko dní a samozrejme som nemohol vynechať … [čítajte ďalej...] about Víno (a gastronómia) v španielskej Malage

Degustácie: Sherry/Jerez (Hidalgo La Gitana, Lustau, Gonzáles-Byass)

By Komentujte

Prinášam Vám degustačné poznámky z degustácií troch bodegas v oblasti Jeréz/Sherry: Gonzáles-Byass, Hidalgo La Gitana, Lustau. Všetky tri patria do absolútnej špičky nie len na regionálnej, ale aj na globálnej úrovni. Návšteva tohto vinárskeho regiónu patrí k určujúcim zážitkom v mojom "vinárskom živote" a určite je aj jeden z najinšpiratívnejších. Experiencia para siempre. … [čítajte ďalej...] about Degustácie: Sherry/Jerez (Hidalgo La Gitana, Lustau, Gonzáles-Byass)

Pedro Ximenez 1927, Alvear, Montilla-Morilles, Španielsko

By Komentujte

Existuje jedna maličká apelácia na úplnom juhu Španielska, volá sa Montilla-Morilles. Kedysi, dávno, boli sladké vína pochádzajúce z tohto regiónu slávne – v súčasnosti sú však zatienené vínami zo susedného Jerezu (Sherry). Hovorí sa, že väčšina, resp. veľká časť hrozna, ktorá sa tam vyprodukuje, putuje práve do slávnejšej susednej apelácie. Neviem, či je to pravda, ale … [čítajte ďalej...] about Pedro Ximenez 1927, Alvear, Montilla-Morilles, Španielsko