Prinášam Vám degustačné poznámky z degustácií troch bodegas v oblasti Jeréz/Sherry: Gonzáles-Byass, Hidalgo La Gitana, Lustau. Všetky tri patria do absolútnej špičky nie len na regionálnej, ale aj na globálnej úrovni. Návšteva tohto vinárskeho regiónu patrí k určujúcim zážitkom v mojom "vinárskom živote" a určite je aj jeden z najinšpiratívnejších. Experiencia para siempre. … [čítajte ďalej...] about Degustácie: Sherry/Jerez (Hidalgo La Gitana, Lustau, Gonzáles-Byass)
Jerez
Aké sladké vína na Vianoce 2013?
S príchodom jesene a najmä zimy prichádza aj obdobie sladkých vín. Kým počas leta a vysokých teplôt vyhľadávame svieže, ľahké letné vína, so znižujúcou sa teplotou začíname otvárať sladké poklady ukryté v pivnici. Ešte viac to platí v prípade Vianoc, kedy sa k sviatočným dezertom vyslovene núkajú tieto vínka. Aby sme vás inšpirovali, pripravili sme cestu okolo sveta sladkých … [čítajte ďalej...] about Aké sladké vína na Vianoce 2013?
Pedro Ximenez Nectar, Gonzalez Byass, Sherry, Španielsko
Ide zima, prichádza čas sladkých pokušení: portské, sherry, madeira... Ak sú dobré, ani najväčší odporca sladkých vín neodolá... Sherry/Jerez/ Xérés patrí k najprominentnejším členom tejto exkluzívnej skupiny. … [čítajte ďalej...] about Pedro Ximenez Nectar, Gonzalez Byass, Sherry, Španielsko
Matusalem, Oloroso Dulce Viejo 30 aňos, Gonzáles – Byass, Jerez – Sherry, Španielsko
Gonzáles – Byass patrí k najväčším, ale zároveň aj najspoľahlivejším producentom kvalitných Jerezov (pre anglofilov Sherry). Ich Matusalem je minimálne vo svojej cenovej kategórii naozajstný „trhák“. Mimochodom najnovší Decanter hodnotil toto víno na 5 hviezdičiek... … [čítajte ďalej...] about Matusalem, Oloroso Dulce Viejo 30 aňos, Gonzáles – Byass, Jerez – Sherry, Španielsko