Zoznam mojich najobľúbenejších vín za predchádzajúci rok publikujem vždy v decembri-januári, teraz to vyšlo tak, že až teraz. Každopádne, 2021 bol mimoriadne zaujímavý, čo sa týka vín. Ochutnal som špičkové Champagne a anglické šumivé vína, môj obľúbený Chateau Musar (2001, 2012, 2013), veľmi dobré červené (Taurasi) aj biele (Greco di Tufo, Fiano di Avellino) z talianskej … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína v roku 2021
Vouvray
Le Haut-Lieu Sec 2016, Domaine Huet, Vouvray, Francúzsko
Na úvod, jednoducho povedané, Chenin Blanc z údolia Loire je vynikajúce víno. Vouvray je domovom najslávnejšieho vinárstva v celom regióne – od nich pochádza aj dnešné víno: Domaine Huet. Je to suchý Chenin Blanc, Huet totiž produkuje od úplne suchých až po sladké, dlhoveké (až 100 rokov, vraj) vína. Slamovožltá farba, citrusová-mandarínková-jemne sladkastá vôňa, veľmi … [čítajte ďalej...] about Le Haut-Lieu Sec 2016, Domaine Huet, Vouvray, Francúzsko
Najlepšie vína sveta: Chenin Blanc
Chenin Blanc je pre mňa osobne relatívne novým objavom. Vína z tejto odrody som začal vyhľadávať cca pred tromi rokmi. Najprv to bol Loire, nasledovala Južná Afrika. Postupne som objavovať rozmanitosť, bohatstvo, celú škálu aróm a chutí. A cítim, že to bude beh na dlhú trať, ktorú si ale budem úprimne užívať. Vína z tejto odrody môžu byť totálne suché, ale celkom dobre sa k … [čítajte ďalej...] about Najlepšie vína sveta: Chenin Blanc
Vína roka 2017 (podľa kategórií)
Každý rok v decembri publikujem zoznam najlepších vín, ktoré som mal možnosť/šťastie v danom roku otvoriť/degustovať. Tradične to bol zoznam cca 15-20 vín. V tomto roku som sa rozhodol byť viac špecifický a predstaviť jednotlivé vína podľa kategórií – napríklad najlepšie biele, červené, ružové, oranžové, ale napríklad aj región z pohľadu pomeru cena/kvalita. Nechýba slovenské … [čítajte ďalej...] about Vína roka 2017 (podľa kategórií)
Wine Spectator – Top 100 vín 2017 a renesancia Merlotu
Najznámejší americký vinársky časopis Wine Spectator vydáva každý rok zoznam top-100 vín. Nebolo to ináč ani v tomto roku. Autori zoznamu sú už tradične viac náchylní preferovať americké vína, ak však odpočítame tento faktor, je to zaujímavé vidieť globálnu scénu s vínami z US perspektívy. Na prvom mieste je Merlot z Napa Valley, Kalifornie od vinárstva Duckhorn. Je to … [čítajte ďalej...] about Wine Spectator – Top 100 vín 2017 a renesancia Merlotu